{"title":"Barmessen \u0026 snijplanken","description":"\u003cp\u003eGarnering snijd je met een kort, scherp mes op een plank die niet schuift. Een garneermes van 7,5 cm voor schijfjes en twists, een schilmesje voor zesten en een nakiri voor fruit. Op een houten of kunststof snijplank die in de vaatwasser kan.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bar-professional-elite-schilmesje-9-cm","title":"Bar Professional Elite Schilmesje 9 cm","description":"","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62815528288586,"sku":"BAKNPK009","price":106.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/hf_20260727_203229_0535adbf-a504-4633-bb4e-6636665888d1.png?v=1785184479"},{"product_id":"bar-professional-elite-garneermes-7-5-cm","title":"Bar Professional Elite Garneermes 7,5 cm","description":"","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62815528386890,"sku":"BAKNGK075","price":106.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/hf_20260727_203231_f9f810cc-2242-4bf9-9542-af4b3c84a147.png?v=1785184427"},{"product_id":"bar-professional-snijplank-hout-tweekleurig-40x30-cm","title":"Bar Professional Snijplank Hout Tweekleurig 40x30 Cm","description":"\u003cp\u003eDeze massief houten snijplank van Bar Professional combineert twee houtsoorten tot een plank met een duidelijk tweekleurig patroon. Met een werkvlak van 40 bij 30 cm en een dikte van 5 cm heb je alle ruimte om limoenen, sinaasappels, munt en ander garnituur voor te snijden, en tegelijk zoveel gewicht dat de plank blijft liggen waar je hem neerlegt. Je gebruikt hem net zo makkelijk als serveerplank voor kaas, charcuterie of borrelhapjes, want de warme houtnerf staat prachtig op tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eDik, zwaar en vriendelijk voor je messen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVijf centimeter massief hout is een heel andere ervaring dan een dunne plank: het hout vangt de klap van het mes op, dempt het geluid en houdt je snijkant langer scherp dan kunststof of glas ooit doen. Doordat de plank ruim vier kilo weegt, schuift hij niet weg tijdens het werken. De tweekleurige uitvoering met contrasterende houtdelen maakt bovendien elk exemplaar net even anders, waardoor je een plank in handen hebt die er als een echt stuk vakwerk uitziet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eZo blijft je plank jarenlang mooi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHout hoort niet in de vaatwasser: reinig de plank met een vochtige doek en een mild sopje en laat hem rechtop drogen. Behandel het oppervlak af en toe met een beetje speciale houtolie, dan blijft de kleur diep en het hout waterafstotend. Bekijk het volledige assortiment van \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e of neem een kijkje bij onze overige \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-accessoires\"\u003ebar-accessoires\u003c\/a\u003e. Bij Glazen.nl bestel je horecakwaliteit met gratis verzending vanaf € 50, stapelkorting tot 15%, breukvrij-garantie en een naleverbaar assortiment.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62889299444042,"sku":"BASNW4030","price":123.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BASNW4030-packshot.jpg?v=1785958162"},{"product_id":"bar-professional-snijplank-kunststof-zwart-30x20-cm","title":"Bar Professional Snijplank Kunststof Zwart 30x20 Cm","description":"\u003cp\u003eAchter de bar snijd je de hele avond door: limoen in partjes, sinaasappel in schijven, komkommer in linten. Deze Bar Professional snijplank van zwart kunststof is daar precies op gebouwd. Met een werkvlak van 30 bij 20 centimeter en een dikte van 1 centimeter past hij op vrijwel elk barblad, zonder dat je ruimte verliest. Rondom loopt een sapgeul die vrijgekomen vocht opvangt, zodat je werkplek droog blijft en je citrussap niet over de bar uitloopt. De donkere kleur laat lichte garnering en fruit goed uitkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eStabiel werkvlak, snelle reiniging\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet kunststof is hard genoeg om je mesje niet te laten inzakken, maar geeft net genoeg mee om de snede van je garneermes te sparen. Je snijdt er fruit, groente en cocktailgarnering op zonder dat het oppervlak diepe kerven oploopt waarin restjes achterblijven. Na gebruik schuif je de plank gewoon in de vaatwasser: hij is volledig vaatwasserbestendig en droogt snel. Daardoor houd je eenvoudig aparte planken aan voor citrus en voor andere ingrediënten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eGemaakt voor dagelijks barwerk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBar Professional levert gereedschap in horecakwaliteit, bedoeld voor intensief gebruik in plaats van incidenteel thuisgebruik. Bij ons bestel je met gratis verzending vanaf 50 euro en met een stapelkorting die kan oplopen tot 15% wanneer je meerdere exemplaren afneemt. Onze breukvrij-garantie geldt op de volledige zending en dit artikel is naleverbaar, dus je vult je barinrichting later moeiteloos aan. Bekijk de rest van de \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional collectie\u003c\/a\u003e of blader door alle \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-accessoires\"\u003ebar-accessoires\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62890097606986,"sku":"BASNI2819","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BASNI2819-packshot.jpg?v=1785983332"},{"product_id":"bar-professional-universeelmes-15-cm","title":"Bar Professional Universeelmes 15 cm","description":"\u003cp\u003eHet mes dat je achter de bar het vaakst pakt, is zelden het grootste. Het Bar Professional Universeelmes heeft een lemmet van 15 cm: lang genoeg om een limoen of sinaasappel in één beweging door te snijden, en kort genoeg om er een twist mee te draaien of een garnering bij te werken. Daarmee dekt dit ene mes vrijwel je hele mise en place af, van citrus tot kruiden tot fruit voor je garnituurbak. Het lemmet is van roestvrij staal en het mes is in Nederland gemaakt.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eWaarom deze maat werkt\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen koksmes is achter de bar te log en een schilmesje te kort zodra je een hele citrusvrucht in plakken wilt. Op 15 cm zit je precies daartussen: je houdt controle over de punt voor fijn werk, maar hebt genoeg lemmet om door te snijden zonder te zagen. Het mes ligt licht in de hand, zodat je er een hele avond mee kunt werken zonder dat je pols het merkt. Snijd altijd op een snijplank en niet op je RVS werkblad, dan blijft de snede langer scherp.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eOnderhoud en bestellen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet mes is vaatwasserbestendig, maar met de hand afspoelen en direct droogwrijven houdt de snede het langst op scherpte. Berg het op in een messenblok of aan een magneetstrip, nooit los in een lade tussen ander gereedschap. Je bestelt in horecakwaliteit met gratis verzending vanaf €50, stapelkorting tot 15% en breukvrij-garantie op je zending, en alles is naleverbaar. Bekijk het assortiment \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e of vergelijk alle \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/keukenmessen\"\u003ekeukenmessen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62890372464970,"sku":"BAKUKN001","price":106.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAKUKN001-packshot.jpg?v=1785990276"},{"product_id":"bar-professional-nakirimes-16-5-cm","title":"Bar Professional Nakirimes 16,5 Cm","description":"\u003cp\u003eHet Bar Professional Nakirimes is een Japans geïnspireerd mes met een rechte, dunne snijkant van 16,5 cm. Waar een klassiek koksmes wiegt, snijd je met een nakiri recht naar beneden: het volledige lemmet maakt contact met de snijplank, zodat je in één beweging door kruiden, citrusschijven, komkommer en gember gaat. Aan de punt is een zogeheten Spanish point toegevoegd, waardoor je ook fijn werk zoals het uitsnijden van garnering nauwkeurig uitvoert.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eGemaakt voor werk achter de bar\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHet gebogen heft geeft je maximale controle en houdt je knokkels vrij van de plank, ook wanneer je lang achter elkaar staat te snijden. Het stalen lemmet is stevig genoeg om ijs mee te bewerken — handig als je grote blokken tot heldere stukken verkleint voor old fashioneds of highballs. Het mes is vaatwasserbestendig, al houd je de snede het langst scherp door hem met de hand af te spoelen en droog te bergen.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eWaarom bij Glazen.nl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWe leveren uitsluitend materiaal dat tegen dagelijks horecagebruik kan. Vanaf €50 verzenden we gratis, bij grotere aantallen loopt de stapelkorting op tot 15% en alles wat je bestelt valt onder onze breukvrij-garantie. Dit artikel is naleverbaar, dus bijbestellen kan later moeiteloos. Bekijk de rest van de collectie \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e of vergelijk met onze andere \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/keukenmessen\"\u003ekeukenmessen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62890423943498,"sku":"BAKNAK001","price":140.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAKNAK001-packshot.jpg?v=1785993807"}],"url":"https:\/\/glazen.be\/en\/collections\/barmessen-snijplanken.oembed","provider":"Glazen.nl","version":"1.0","type":"link"}