{"title":"Fûts en bois","description":"\u003cp\u003eDès qu’un distillat repose dans le chêne, le bois commence à libérer ses arômes : vanille, noix de coco, clou de girofle et une douce rondeur qu’aucun autre moyen ne permet d’imiter. Parallèlement, le fût laisse passer de minuscules quantités d’oxygène, ce qui atténue les aspérités d’un spiritueux jeune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn fût en bois n’est donc pas un simple élément décoratif, mais un véritable outil. Cette catégorie propose des fûts en chêne de cinq et dix litres qui vous permettent de lancer votre propre maturation à la maison ou derrière le bar, d’un negroni vieilli en fût à un rhum ou un whisky vieilli par vos soins.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bar-professional-eikenhouten-vat-10-liter","title":"Bar Professional Fût en chêne 10 litres","description":"\u003cp\u003eCe fût en chêne a une contenance de 10 litres et un robinet à l’avant. Il s’utilise pour faire vieillir des spiritueux ou un cocktail prémélangé dans le bois. Son format plus grand est destiné aux bars qui proposent régulièrement des cocktails vieillis en fût.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVieillissement en fût de chêne\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLorsqu’un cocktail mélangé repose quelques semaines dans du chêne, la boisson évolue : le bois lui transmet des notes de vanille et d’épices, tandis que les arêtes de l’alcool s’arrondissent. Des classiques comme le Negroni, le Manhattan ou l’Old Fashioned s’y prêtent particulièrement bien, car ils sont entièrement composés de spiritueux et ne se détériorent pas. Comptez deux à six semaines, selon l’intensité souhaitée. Goûtez chaque semaine avec un \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/jiggers\"\u003edoseur\u003c\/a\u003e afin de savoir quand soutirer la boisson.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilisation et entretien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn fût neuf doit d’abord être mis en eau : remplissez-le d’eau froide afin que le bois gonfle et que les joints se resserrent, puis renouvelez l’eau plusieurs fois. Ce n’est que lorsqu’il ne fuit plus que vous pouvez le remplir de boisson. Placez le fût dans un endroit frais et sombre, à l’abri du soleil, sinon le bois risque de se dessécher à l’extérieur. Après utilisation, ne le laissez pas vide et sec ; maintenez-le rempli ou rangez-le après l’avoir mis en eau. Servez ce que vous soutirez dans des \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/whiskey-glazen\"\u003everres à whisky\u003c\/a\u003e ou des \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/tumbler-glazen\"\u003everres tumbler\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62817434337610,"sku":"BABAR1000","price":210.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BABAR1000-hs.jpg?v=1786526399"},{"product_id":"bar-professional-eikenhouten-vat-5-liter","title":"Bar Professional Fût en chêne 5 litres","description":"\u003cp\u003eAvec ce fût en chêne de 5 litres, faites entrer l’art du vieillissement dans votre propre bar. Fabriqué en chêne aromatique, ce fût est bien plus qu’un simple objet décoratif : utilisez-le pour donner davantage de profondeur et de complexité à vos spiritueux préférés. Pensez au rhum, au whisky ou à une liqueur maison que vous laissez s’affiner dans le bois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eVieillissement et infusion avec du caractère\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAu contact du chêne, la boisson développe de subtiles notes boisées et une finale plus ronde. Vous pouvez également expérimenter l’infusion de liquides avec des herbes et des épices. Pour les mixologues curieux, ce fût est un formidable outil pour créer des préparations uniques et maison, aux saveurs que vous ne retrouverez nulle part ailleurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eUn élément phare dans tous les bars\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAvec ses teintes chaleureuses de bois brun, ce fût s’intègre parfaitement derrière le bar ou dans votre intérieur. Découvrez l’intégralité de la \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003ecollection Bar Professional\u003c\/a\u003e ou consultez nos autres \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/houten-vaten\"\u003efûts en bois\u003c\/a\u003e. Profitez d’une livraison à partir de 6,95 €, d’une remise jusqu’à 15 % sur les achats groupés et de la garantie d’une qualité professionnelle, avec un réassort assuré.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62833276944714,"sku":"BABAR0500","price":156.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BABAR0500-hs.jpg?v=1786447462"}],"url":"https:\/\/glazen.be\/fr\/collections\/futs-en-bois.oembed","provider":"Glazen.nl","version":"1.0","type":"link"}