{"title":"Glaçons et accessoires à glaçons","description":"\u003cp\u003eLa glace est le seul ingrédient d’un cocktail dont la composition change pendant qu’on le boit. Plus le bloc est gros et dense, plus il fond lentement et plus la boisson conserve longtemps son équilibre. Cela rend les outils utilisés pour casser, saisir et doser la glace plus importants qu’il n’y paraît au premier abord.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette collection réunit tous les outils à glace de Bar Professional : des pinces de 18 cm en cuivre et en acier inoxydable, une scie à glace, des pics à glace à une ou trois pointes, un maillet en bois, un sac Lewis en toile et des pelles d’une capacité de 0,15 à 0,7 litre.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bar-professional-rvs-ijsblokjes-herbruikbaar","title":"Bar Professional Glaçons réutilisables en acier inoxydable","description":"\u003cp\u003eGlaçons réutilisables en acier inoxydable à placer au congélateur et à utiliser aussi souvent que vous le souhaitez. Ils refroidissent votre verre sans produire d’eau de fonte, préservant ainsi la saveur d’un whisky ou d’un gin. Derrière le bar comme à la maison, ils constituent une alternative pratique aux glaçons classiques.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quoi les utiliser\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCes glaçons en acier sont conçus pour les boissons que vous dégustez pures : whisky, cognac, rhum ou tout autre spiritueux que vous souhaitez servir frais sans le diluer. Placez-en deux à quatre dans le verre, selon leur taille. Comme rien ne fond, les proportions dans votre verre ne changent pas et un dram de qualité conserve son degré d’alcool jusqu’à la dernière gorgée. Ils ne conviennent pas aux cocktails préparés au shaker : ceux-ci nécessitent justement de l’eau de fonte. Dans ce cas, utilisez plutôt des glaçons provenant de l’un des \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijsblokjesvormen\"\u003emoules à glaçons\u003c\/a\u003e que nous proposons.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilisation et entretien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePlacez les glaçons au congélateur pendant au moins quatre heures avant de les utiliser ; une durée plus courte les refroidirait à peine. Conservez-les dans une boîte hermétique afin qu’ils n’absorbent pas les odeurs du congélateur. Après utilisation, rincez-les ou mettez-les au lave-vaisselle, puis ne les remettez au congélateur qu’une fois complètement secs. L’acier inoxydable résiste à l’acidité des agrumes : même après un service avec du citron vert, ils restent impeccables. Si vous les servez à table, saisissez-les avec une \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijstangen\"\u003epince à glaçons\u003c\/a\u003e dans le \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijsemmers\"\u003eseau à glace\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62821248827722,"sku":"BAYSBM004","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/bar-professional-rvs-ijsblokjes-BAYSBM004.jpg?v=1786382444"},{"product_id":"bar-professional-mini-ijsemmer-met-tang-rvs-1-liter","title":"Bar Professional Mini seau à glace avec pince en acier inoxydable 1 litre","description":"\u003cp\u003eCe mini seau à glace de Bar Professional apporte l’ambiance d’un bar à cocktails professionnel à votre table. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, il garde vos glaçons frais plus longtemps, tandis que son format compact trouve parfaitement sa place sur n’importe quel bar, table ou plateau. Le seau est accompagné d’une pince pratique qui se fixe facilement sur le bord, afin que vous ne la perdiez jamais et que vos invités puissent se servir en glaçons de manière hygiénique. Que vous organisiez un apéritif à la maison ou que vous serviez dans le secteur de la restauration, cet ensemble associe praticité et élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003ePourquoi choisir ce seau à glace\u0026nbsp;?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’acier inoxydable est non seulement élégant, mais aussi robuste et résistant à une utilisation quotidienne intensive. Le seau a une contenance d’environ un litre, idéale pour une portion de glaçons lors d’une tournée de boissons. Grâce à sa finition lisse, il se nettoie en un rien de temps et passe au lave-vaisselle. La pince fournie se fixe au seau, ce qui permet de tout garder ensemble et d’éviter de perdre quoi que ce soit pendant un service chargé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eConçu selon les exigences de la restauration\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChez Bar Professional, tout repose sur du matériel de bar fiable et conçu pour durer. Ce seau à glace fait partie d’une vaste gamme que vous trouverez dans notre \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003ecollection Bar Professional\u003c\/a\u003e et s’intègre parfaitement avec nos autres \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijsblokjes-amp-ijsaccessoires\"\u003eglaçons et accessoires à glaçons\u003c\/a\u003e. Vous bénéficiez d’une livraison à partir de 6,95\u0026nbsp;€, de remises sur quantité allant jusqu’à 15\u0026nbsp;% et de la garantie que les produits peuvent être réapprovisionnés. Vous pouvez ainsi composer progressivement un équipement de bar complet et professionnel.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62825805513034,"sku":"BAICBMI01","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAICBMI01-hs.jpg?v=1786515959"},{"product_id":"bar-professional-ijstang-met-clip-rvs-18-cm","title":"Bar Professional Pince à glaçons avec clip en acier inoxydable 18 cm","description":"\u003cp\u003eAvec la pince à glaçons Bar Professional, saisissez les glaçons facilement et de manière hygiénique, sans utiliser vos mains. Cette pince en acier inoxydable de 18 cm est équipée d’un clip pratique qui permet de la fixer facilement à votre seau à glaçons ou à votre plan de travail, afin qu’elle soit toujours à portée de main. Idéale pour le bar, le restaurant ou votre coin cocktails à la maison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eServir de manière hygiénique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn servant les glaçons avec une pince, vous gardez vos boissons propres et professionnelles. La prise dentelée saisit fermement les glaçons ronds comme les gros glaçons, tandis que le clip empêche la pince de se perdre ou de traîner sur le bar. Vous travaillez ainsi rapidement et proprement pendant chaque service. Découvrez toute la gamme \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e pour un bar parfaitement équipé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eDurable et compatible avec le lave-vaisselle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa pince à glaçons est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, conforme aux exigences du secteur de la restauration. Elle passe donc au lave-vaisselle et résiste à une utilisation intensive. Les frais de livraison s’élèvent à 6,95 € et, pour plusieurs articles, vous bénéficiez d’une remise progressive allant jusqu’à 15 %. Découvrez également nos autres \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijsblokjes-amp-ijsaccessoires\"\u003eglaçons et accessoires pour glaçons\u003c\/a\u003e et profitez d’un réapprovisionnement rapide.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62825914171722,"sku":"BAISC0018","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAISC0018-main.jpg?v=1785305758"},{"product_id":"bar-professional-ijsballenpers-aluminium-goud-55-mm","title":"Bar Professional Presse à boules de glace en aluminium doré 55 mm","description":"\u003cp\u003eFormez en quelques secondes la boule de glace parfaite avec la \u003cstrong\u003epresse à boules de glace professionnelle\u003c\/strong\u003e de Bar Professional. Cette presse robuste aux finitions dorées utilise la gravité et l’excellente conductivité thermique de l’aluminium pour former très rapidement une boule de glace lisse de 55 mm, idéale pour un verre old fashioned. Un véritable élément phare derrière tout bar à cocktails haut de gamme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eUne boule de glace transparente en un rien de temps\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl vous suffit de placer un bloc de glace dans la presse et le poids fait le reste : en peu de temps, la glace se transforme en une boule parfaite qui fond lentement et dilue moins votre boisson. Un effet impressionnant pour vos clients et une solution efficace pour vos barmen. Découvrez-en davantage dans notre collection \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijsblokjes-amp-ijsaccessoires\"\u003eglaçons et accessoires pour glaçons\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eUn produit de la collection Bar Professional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette presse à boules de glace fait partie de la collection \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e, conçue pour les professionnels de la restauration exigeants. Vous pouvez la commander avec une livraison à partir de 6,95 € et bénéficier d’une remise sur quantité allant jusqu’à 15 %. Les produits sont faciles à réapprovisionner. Investissez dans un élément phare qui sublimera la présentation de vos cocktails.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62826102882634,"sku":"BACKIBM01","price":571.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BACKIBM01-hs.jpg?v=1786522878"},{"product_id":"bar-professional-ijscrusher-wit","title":"Bar Professional Broyeur à glace blanc","description":"\u003cp\u003eBroyeur à glace manuel qui permet de réduire des glaçons en glace pilée à l’aide d’une manivelle. Il suffit de remplir la trémie située sur le dessus, de tourner la manivelle, puis la glace fine tombe dans le bac de récupération en dessous. Il convient à un bar domestique très fréquenté ou à un petit bar professionnel sans machine à glaçons.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCe que vous pouvez préparer\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe broyeur produit une glace légère et granuleuse, idéale pour les juleps, les swizzles, les cobblers et les cocktails tiki. Contrairement à un concasseur, il permet de broyer de plus grandes quantités à la suite : suffisamment pour préparer quatre à six verres sans devoir le remplir entre-temps. La taille des grains dépend de la dureté des glaçons ; la glace qui sort tout juste du congélateur donne le résultat le plus sec. Si vous utilisez souvent de la glace pilée, prévoyez également des \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/tumbler-glazen\"\u003everres tumbler\u003c\/a\u003e robustes, capables de résister au froid.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEntretien et installation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePlacez le broyeur sur une surface plane et maintenez-le d’une main pendant que vous tournez la manivelle ; le socle seul ne suffit pas toujours avec de la glace dure. Remplissez la trémie par portions plutôt que de la remplir d’un seul coup : la manivelle sera ainsi plus facile à tourner. Nettoyez immédiatement l’appareil après utilisation avec de l’eau tiède et une brosse douce, car les résidus de glace fondue laissent du calcaire. Laissez toutes les pièces sécher à l’air libre avant de les remonter. Servez la glace avec une \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijsscheppen\"\u003epelle à glace\u003c\/a\u003e et conservez-la dans un \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijsemmers\"\u003eseau à glace\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62833975132490,"sku":"BAICC0001","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAICC0001-hs.jpg?v=1786515442"},{"product_id":"bar-professional-ijsschep-kunststof-0-7-liter","title":"Bar Professional Pelle à glace en plastique 0,7 litre","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epelle à glace Bar Professional\u003c\/strong\u003e est l’outil indispensable pour remplir ou vider rapidement et hygiéniquement les seaux à glace et les machines à glaçons. Avec une généreuse capacité de 0,7 litre (24 oz), vous pouvez prendre une grande quantité de glace en un seul geste, ce qui fait gagner beaucoup de temps derrière un bar très fréquenté. La pelle est fabriquée en plastique robuste, parfaitement résistant aux basses températures et à une utilisation quotidienne intensive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eConçue pour le travail quotidien au bar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa poignée tient parfaitement en main, vous permettant de conserver une bonne prise et un contrôle optimal, même pendant les services les plus chargés. Grâce au plastique lisse, la glace adhère à peine et la pelle se nettoie en un clin d’œil. De plus, cette pelle à glace passe au lave-vaisselle, ce qui la rend idéale pour un environnement professionnel de la restauration.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eCommandez chez Glazen.nl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChez Glazen.nl, vous commandez avec une livraison à partir de 6,95 € et bénéficiez d’une remise sur quantité pouvant atteindre 15 % pour les grandes quantités. Tous les produits sont rapidement réapprovisionnés et offrent une qualité professionnelle constante, afin que votre bar ne soit jamais à court. Découvrez-en davantage dans nos collections \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijsblokjes-amp-ijsaccessoires\"\u003eglaçons et accessoires pour glaçons\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62834415141194,"sku":"BAISP0180","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAISP0180-hs.jpg?v=1786418301"},{"product_id":"bar-professional-ijsschep-geperforeerd-rvs","title":"Bar Professional Pelle à glace perforée en acier inoxydable","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epelle à glace Bar Professional\u003c\/strong\u003e en acier inoxydable perforé est indispensable derrière chaque bar. Grâce aux perforations, l’eau de fonte s’écoule directement, vous permettant de ne servir dans le verre que des glaçons clairs et secs. Sa forme étroite et allongée facilite également le remplissage propre des verres et des shakers même les plus étroits.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eHygiénique et durable\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette pelle à glace est fabriquée en acier inoxydable robuste et passe entièrement au lave-vaisselle, ce qui lui permet de résister sans problème à une utilisation quotidienne dans le secteur de la restauration. Vous travaillez de manière hygiénique, rapide et professionnelle. Associez la pelle à d’autres articles de la gamme \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e et bénéficiez d’une remise sur quantité allant jusqu’à 15\u0026nbsp;%.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eCommander sur Glazen.nl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez l’offre complète de \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijsblokjes-amp-ijsaccessoires\"\u003eglaçons et accessoires pour glaçons\u003c\/a\u003e pour un bar bien équipé. Des produits de qualité professionnelle, rapidement réapprovisionnables et expédiés à partir de 6,95\u0026nbsp;€.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62835411419466,"sku":"BAISP0001","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAISP0001-hs.jpg?v=1786512052"},{"product_id":"bar-professional-ijsschep-aluminium-0-15-liter","title":"Bar Professional Pelle à glace en aluminium, 0,15 litre","description":"\u003cp\u003ePelle à glace en aluminium d’une capacité de 0,15 litre. Cela correspond à environ un verre de glace par prise, ce qui la rend adaptée au dressage de portions individuelles plutôt qu’au remplissage de seaux. Légère en main et facile à vider d’un seul mouvement.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuand choisir cette taille\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDerrière un bar à cocktails, vous dosez la glace par verre : un tumbler avec deux ou trois glaçons, ou un shaker rempli jusqu’au bord. Une petite pelle permet un dosage plus précis qu’une grande, et vous préservez davantage votre réserve de glace en déplaçant moins de glace à chaque fois. Si vous remplissez surtout des seaux, des glacières ou des speed rails, vous travaillerez plus rapidement avec un modèle de 0,35 ou 0,7 litre. Découvrez pour cela les autres \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijsscheppen\"\u003epelles à glace\u003c\/a\u003e de cette gamme.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHygiène et entretien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNe laissez jamais la pelle dans la glace : le manche risque alors d’être contaminé, et les contaminants se retrouveraient directement dans vos verres. Conservez-la dans un support séparé à côté du \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijsemmers\"\u003eseau à glace\u003c\/a\u003e. L’aluminium est léger, mais plus tendre que l’acier inoxydable ; évitez donc les produits abrasifs et les nettoyants agressifs, qui attaquent le revêtement et laissent des taches sombres. Lavez la pelle à la main dans une eau tiède savonneuse et séchez-la immédiatement. Ne la mettez pas au lave-vaisselle : la combinaison de la chaleur et du détergent finit par ternir l’aluminium.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62837196980554,"sku":"BAISG0015","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAISG0015-hs.jpg?v=1786511813"},{"product_id":"bar-professional-ijsschep-aluminium-0-35-liter","title":"Bar Professional Pelle à glace en aluminium 0,35 litre","description":"\u003cp\u003eAvec cette pelle à glace en aluminium de \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e, vous pouvez rapidement et hygiéniquement retirer des glaçons de votre bac à glace ou de votre glacière. La pelle a une capacité de 0,35 litre (12 oz), ce qui vous permet de prendre suffisamment de glace en un seul geste pour remplir plusieurs verres. L’aluminium léger rend le travail derrière le bar agréable, même pendant les longs services très chargés où vous utilisez la pelle des dizaines de fois par heure.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eLégère, robuste et hygiénique\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL’aluminium est naturellement inoxydable et résistant à la corrosion, ce qui permet à cette pelle de supporter parfaitement le contact permanent avec l’eau de fonte. Sa forme sans soudure empêche la saleté de s’accumuler et facilite le nettoyage manuel. Avec une longueur de 21 cm, vous gardez en outre une distance suffisante par rapport à la glace, pour une hygiène optimale vis-à-vis de vos clients. Le bord robuste traverse sans effort les glaçons pris en masse.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eTout pour votre service de glace\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDécouvrez dans notre collection \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijsblokjes-amp-ijsaccessoires\"\u003eglaçons et accessoires pour glaçons\u003c\/a\u003e tout ce dont vous avez besoin, des moules aux pinces et aux seaux. Chez Glazen.nl, vous bénéficiez d’une livraison à partir de 6,95 €, de remises sur quantité allant jusqu’à 15 % et d’une garantie contre la casse. Cet article de qualité professionnelle est réapprovisionnable : vous pouvez donc toujours en commander à nouveau.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62841354518858,"sku":"BAISG0035","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAISG0035-hs.jpg?v=1786511790"},{"product_id":"bar-professional-ijsschep-aluminium-0-7-liter","title":"Bar Professional Pelle à glace en aluminium 0,7 litre","description":"\u003cp\u003eAvec cette pelle à glace en aluminium de Bar Professional, vous remplissez les verres, les rafraîchisseurs à vin et les seaux à glace d’un seul geste fluide. La pelle offre une généreuse capacité de 0,7 litre (24 oz), ce qui la rend idéale pour les bars, les restaurants et les lieux événementiels où la rapidité est essentielle. L’aluminium léger facilite le remplissage, tandis que sa construction robuste permet également de manipuler facilement les glaçons plus gros et la glace pilée.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eLégère, hygiénique et conçue pour un rythme soutenu\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL’aluminium est naturellement résistant à la corrosion et hygiénique, ce qui rend cette pelle parfaitement adaptée au contact quotidien avec la glace. Sa large pelle permet de servir une généreuse portion en un seul geste, tandis que sa finition lisse laisse glisser la glace facilement dans le verre, sans éclaboussures. Associez-la à un seau à glace ou à une pince à glaçons de notre collection \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijsblokjes-amp-ijsaccessoires\"\u003eglaçons et accessoires à glace\u003c\/a\u003e et votre station de refroidissement sera prête pour chaque service.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003ePourquoi commander chez Glazen.nl\u0026nbsp;?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVous commandez chez Glazen.nl avec une livraison à partir de 6,95\u0026nbsp;€ et une remise quantitative allant jusqu’à 15\u0026nbsp;%. Grâce à la garantie anti-casse, votre commande arrive garantie intacte et, comme \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e est disponible en réassort, vous pouvez facilement commander des exemplaires supplémentaires ultérieurement. Une qualité professionnelle robuste qui vous accompagnera pendant des années derrière chaque bar.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62842372325706,"sku":"BAISG0180","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAISG0180-hs.jpg?v=1786490467"},{"product_id":"bar-professional-lewis-bag-ijszak-canvas","title":"Bar Professional Sac à glace Lewis en toile","description":"\u003cp\u003eLe sac Lewis est l’outil le plus simple et en même temps le plus élégant derrière le bar : un sac en toile robuste dans lequel on pile des glaçons avec un maillet en bois pour obtenir de la glace pilée. Pourquoi un sac plutôt qu’un blender ? Parce que la toile absorbe directement l’eau de fonte. La glace que vous en retirez est sèche et floconneuse : elle refroidit votre cocktail sans le diluer — exactement ce qu’il faut pour un Mint Julep, un Mai Tai ou un Swizzle. Vous remplissez le sac, le refermez, tapez dessus fermement à plusieurs reprises et choisissez vous-même si vous voulez de gros morceaux ou une neige fine. Aucun appareil ne vous offre un tel niveau de contrôle. De plus, il est à peine bruyant comparé à un broyeur à glace, ce qui est bien plus agréable derrière un bar animé qu’on ne pourrait le penser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eComment en tirer le meilleur parti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez de la glace fraîchement sortie du congélateur : la glace humide s’agglomère et se brise mal. Remplissez le sac au maximum à moitié, frappez avec un maillet à glace en bois et travaillez de l’extérieur vers le centre. Rincez la toile à l’eau froide après utilisation et suspendez le sac ouvert pour le faire sécher ; il restera ainsi frais et résistant pendant des années.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eIndispensable dans votre équipement à glace\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAssociez le sac à un maillet à glace, une bonne pelle à glace et un bac isotherme de la \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003ecollection Bar Professional\u003c\/a\u003e, ou découvrez tous nos produits autour des \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijsblokjes-amp-ijsaccessoires\"\u003eglaçons et accessoires à glace\u003c\/a\u003e. Vous bénéficiez d’une livraison à partir de 6,95 €, de remises quantitatives allant jusqu’à 15 %, d’une garantie anti-casse et d’une véritable qualité professionnelle. Cet article est disponible sur commande différée : vous pouvez donc toujours renouveler votre stock.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62843546435914,"sku":"BACKLB001","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BACKLB001-hs.jpg?v=1786490198"},{"product_id":"bar-professional-ijshamer-hout","title":"Bar Professional Pic à glace en bois","description":"\u003cp\u003eLa glace pilée est plus belle lorsqu’elle est préparée à la main, et ce maillet à glace en bois a été conçu à cet effet. Sa lourde tête en bois dur massif vous offre suffisamment de poids pour briser de gros blocs de glace en un seul coup, sans avoir à forcer. Il vous suffit de laisser le maillet faire son travail. Utilisez-le avec un sac Lewis : placez la glace dans le sac en toile, frappez-la plusieurs fois et obtenez exactement la taille de grains souhaitée, de la glace grossièrement brisée à la glace finement pilée.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003ePourquoi la glace pilée à la main est plus efficace\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa glace que vous brisez vous-même fond plus lentement que la glace pilée à la machine, car sa structure cristalline reste intacte. Votre cocktail devient ainsi bien frais, tout en étant beaucoup moins dilué. Pour un Mint Julep, une Caïpirinha ou un cocktail tiki, c’est précisément ce qui fait la différence entre un résultat convenable et un résultat vraiment réussi. Le long manche vous offre en outre un meilleur contrôle de la force de chaque coup.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eUn outil robuste derrière le bar\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe n’est pas un hasard si le bois dur est le matériau classique pour cet outil : il est lourd, absorbe juste ce qu’il faut les chocs et résiste pendant des années à une utilisation intensive. Nettoyez le maillet avec un chiffon humide et laissez-le sécher à l’air libre afin de conserver le bois en parfait état. Découvrez également nos autres \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijsblokjes-amp-ijsaccessoires\"\u003eglaçons et accessoires à glace\u003c\/a\u003e ou la gamme complète de \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e. Commandez avec une livraison à partir de 6,95 €, une remise sur quantité allant jusqu’à 15 %, une garantie contre la casse et une excellente disponibilité des réassorts.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62844730016074,"sku":"BACKSYH01","price":40.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BACKSYH01-1.jpg?v=1785515275"},{"product_id":"bar-professional-ijspriem-1-punts-rvs-met-houten-handvat","title":"Bar Professional Pic à glace à 1 pointe en acier inoxydable avec manche en bois","description":"\u003cp\u003ePic à glace à pointe unique en acier et manche en bois, qui permet de fendre les gros blocs de glace en morceaux plus petits. Placez la pointe à l’endroit où vous souhaitez casser la glace ; un léger coup suffit ensuite. Un outil de base lorsque vous travaillez avec des blocs de glace plutôt qu’avec des glaçons prêts à l’emploi.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quoi il sert\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAcheter des blocs de glace et les diviser soi-même coûte moins cher et permet d’obtenir une glace plus dense que celle produite par une machine à glaçons ordinaire. Avec ce pic, vous cassez d’abord un bloc en plaques, puis en morceaux qui tiennent dans votre verre. Une seule pointe offre un contrôle optimal : vous déterminez précisément l’endroit où la fissure commence, ce qui est nécessaire pour obtenir des sphères et des blocs bien nets. Pour réduire la glace en morceaux plus grossiers, utilisez plutôt un pic à trois pointes ou un marteau. Pour le reste de votre équipement, consultez la rubrique \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijsgereedschap\"\u003eoutils à glace\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eTechnique et entretien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTenez le bloc avec un torchon, jamais à main nue, et travaillez toujours en l’éloignant de vous. Posez la pointe sur la glace et donnez de petits coups plutôt qu’un seul coup violent ; le bloc se fissurera ainsi à l’endroit voulu. Après utilisation, séchez la pointe afin qu’il n’y reste pas d’eau de fonte. Gardez le manche en bois à l’écart du lave-vaisselle et évitez de le laisser longtemps dans l’eau, car il gonflerait et la pointe finirait par se desserrer. Transférez la glace brisée à l’aide d’une \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijsscheppen\"\u003epelle à glace\u003c\/a\u003e dans un \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijsemmers\"\u003eseau à glace\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62845145874762,"sku":"BAYPR0001","price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAYPR0001-packshot.jpg?v=1785522304"},{"product_id":"bar-professional-ijspriem-3-punts","title":"Bar Professional Pic à glace à 3 pointes","description":"\u003cp\u003eSi vous travaillez avec de gros blocs de glace ou de la glace transparente, vous avez besoin d’un outil qui brise la glace exactement là où vous le souhaitez, et non là où elle se fissure par hasard. Ce pic à glace de Bar Professional possède trois pointes en acier inoxydable disposées côte à côte, qui s’enfoncent dans la glace et vous permettent de fendre un bloc en morceaux réguliers d’un geste bref et maîtrisé. Le manche en bois tient chaudement et fermement dans la main et offre une bonne prise, même lorsque vos mains sont mouillées par l’eau de fonte. Le design japonais a été volontairement épuré : ni charnières ni pièces en plastique, seulement de l’acier et du bois.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eDu bloc de glace à la boule parfaite\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvec trois pointes au lieu d’une, vous répartissez la force sur une surface plus large, de sorte que la glace se brise de manière prévisible au lieu de voler en éclats. Utilisez le pic pour réduire un gros bloc en morceaux faciles à manipuler, puis façonnez-les en boule de glace ou en cube net pour un whisky ou un negroni. C’est également l’outil le plus rapide pour détacher les morceaux de glace gelés entre eux dans le bac. Découvrez d’autres outils pour la glace dans notre rubrique \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijsblokjes-amp-ijsaccessoires\"\u003eglaçons et accessoires pour la glace\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eEntretien, sécurité et commande\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa partie en acier résiste au lave-vaisselle, mais vous prolongerez la durée de vie du manche en bois en rinçant le pic à la main et en le séchant immédiatement. Rangez-le avec les pointes vers le bas ou dans un étui, afin de ne pas vous blesser en le prenant dans un tiroir. Chez nous, vous bénéficiez d’une livraison à partir de 6,95 € et votre remise sur les achats empilés peut atteindre 15 %. Les articles fragiles sont expédiés avec une garantie contre la casse, et cet outil professionnel pour le secteur de la restauration est disponible sur commande. Découvrez également la \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003ecollection complète Bar Professional\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62845471523146,"sku":"BAYPR0003","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAYPR0003-hs.jpg?v=1786469375"},{"product_id":"bar-professional-ijszaag-rvs","title":"Bar Professional Scie à glace en acier inoxydable","description":"\u003cp\u003eSi vous travaillez avec de gros blocs de glace, cette scie à glace est l’outil qui fait toute la différence. Sa lame en acier inoxydable est spécialement dentée pour la glace et traverse un bloc sans le faire éclater. Vous pouvez ainsi scier vous-même la forme souhaitée : des cubes nets pour un old fashioned, une longue barre pour un highball ou un bloc brut que vous retravaillerez ensuite en boule de glace transparente.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eAgréable à tenir en main\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe manche est de forme ergonomique, ce qui vous permet d’obtenir davantage avec moins d’effort et de préserver votre poignet plus longtemps pendant un service chargé. La lame mesure plus de 43 cm, vous disposez donc d’une longueur suffisante pour traverser un bloc en un seul mouvement. Rincez la scie après utilisation et séchez-la soigneusement ; le nettoyage manuel est recommandé pour préserver le tranchant de la lame.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eCommander sur Glazen.nl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVous achetez ici des outils de qualité professionnelle, avec une livraison à partir de 6,95 € et une remise dégressive pouvant atteindre 15 %. Si vous ajoutez de la verrerie à votre commande, celle-ci est couverte par notre garantie anti-casse. Cet article est disponible sur commande. Découvrez l’offre complète de \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e ou parcourez tous les \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijsblokjes-amp-ijsaccessoires\"\u003eglaçons \u0026amp; accessoires pour glaçons\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62845892591946,"sku":"BAJIS0001","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAJIS0001-hs.jpg?v=1786504854"},{"product_id":"bar-professional-ijstang-rvs-18-cm","title":"Bar Professional Pince à glace en acier inoxydable 18 Cm","description":"\u003cp\u003ePince à glaçons en acier inoxydable, longue de 18 centimètres, avec des mâchoires dentelées qui maintiennent les glaçons sans les faire glisser. Elle permet de prendre les glaçons dans le seau et de les déposer dans le verre sans les toucher avec les mains. Un outil indispensable pour chaque bar et chaque table de buffet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi prendre les glaçons avec une pince\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa glace est un aliment et va directement dans le verre de votre client. La prendre avec les mains ou la puiser dans le seau avec un verre favorise la transmission des bactéries et constitue un point immédiatement problématique lors d’un contrôle. Une pince résout ce problème et est en outre plus rapide qu’il n’y paraît : vous prenez un ou deux glaçons à la fois et les déposez exactement où vous le souhaitez, ce qui fait toute la différence pour un service avec des glaçons empilés ou un gin tonic avec garniture. Découvrez également les autres \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijstangen\"\u003epinces à glaçons\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMatériau et entretien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL’acier inoxydable résiste à l’eau de fonte et à l’acidité des agrumes qui se retrouve partout derrière le bar, la pince reste donc impeccable même après des mois d’utilisation. Elle peut tout simplement être mise au lave-vaisselle ; placez-la séparément dans le panier à couverts afin que les deux parties soient bien nettoyées. Après le service, rangez la pince au sec et ne la laissez pas dans le \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijsemmers\"\u003eseau à glaçons\u003c\/a\u003e, car le manche se retrouverait dans l’eau de fonte. Pour de plus grandes quantités, préférez une \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijsscheppen\"\u003epelle à glaçons\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62847236374858,"sku":"BAISC0001","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAISC0001-hs.jpg?v=1786504853"},{"product_id":"bar-professional-ijstang-koper-18-cm","title":"Bar Professional Pince à glaçons en cuivre, 18 cm","description":"\u003cp\u003ePince à glaçons de 18 centimètres en acier cuivré, avec une mâchoire dentelée pour une bonne prise sur les glaçons mouillés. Même taille et même fonctionnement que la version en acier inoxydable, mais avec une teinte cuivrée chaleureuse qui s’accorde avec la vaisselle de style speakeasy. Pour les bars qui laissent leurs outils sur le comptoir.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilisation derrière le bar\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvec une pince de 18 centimètres, vous atteignez le fond d’un seau à glace standard sans que votre main touche la glace. La mâchoire dentelée saisit également les glaçons mouillés, ce qui est plus important avec des glaçons transparents et lisses qu’avec les glaçons troubles produits par une machine. Déposez les glaçons un par un dans le verre au lieu de les laisser tomber : vous éviterez ainsi les verres fissurés et un service négligé. Cette pince s’accorde parfaitement avec les \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijsemmers\"\u003eseaux à glace\u003c\/a\u003e cuivrés de la même gamme.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEntretien du revêtement\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa couleur cuivrée est une finition appliquée sur l’acier, et non du cuivre massif. Cette couche résiste à un usage quotidien, mais pas au détergent pour lave-vaisselle ni aux températures élevées. Lavez donc la pince à la main dans de l’eau tiède savonneuse et séchez-la immédiatement avec un chiffon doux. Les éponges abrasives et les nettoyants acides laissent des traces et ternissent la couleur au fil du temps. Rangez la pince au sec à côté du seau plutôt qu’à l’intérieur. Vous cherchez un modèle compatible avec le lave-vaisselle ? Consultez les autres \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijstangen\"\u003epinces à glaçons\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62847397232970,"sku":"BAISCC001","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAISCC001-hs.jpg?v=1786504828"}],"url":"https:\/\/glazen.be\/fr\/collections\/glacons-et-accessoires-pour-glace.oembed","provider":"Glazen.nl","version":"1.0","type":"link"}