{"title":"Rookchips","description":"\u003cp\u003eRookchips zijn de snelste manier om diepte in je cocktails te brengen. Een klein beetje houtsnippers, een vlam en een stolp: binnen dertig seconden ruikt je gast de drank al voordat hij aan het glas komt. Op Glazen.nl vind je de rookchips van Bar Professional in verschillende houtsoorten, zodat je per drank kiest welk aroma erbij past. Ze werken met elke cocktailsmoker en met de klassieke stolpmethode.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eWelke houtsoort kies je?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAppelhout is mild, fruitig en licht zoet, de veiligste keuze als je net begint of als je een lichte gin- of rumcocktail wilt afronden. Kersenhout zit daar dicht tegenaan, maar geeft een iets vollere, donkerdere toon die goed samengaat met bourbon. Hickory is fors en hartig; die zet je in bij stevige whisky's en rooksterke serves. Eikenhout sluit aan bij de vatrijping van whisky en rum en versterkt vanille- en karameltonen. Twijfel je? Begin met appel en bouw van daaruit op.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eZo rook je een cocktail\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDoe een halve theelepel chips in het kamertje van je smoker of op een vuurvast schaaltje. Ontsteek ze met een brander tot ze gloeien, niet vlammen. Vang de rook op onder een omgekeerd glas of stolp en laat hem twintig tot dertig seconden intrekken. Roer daarna kort door en schenk uit. Rook je te lang, dan wordt de drank bitter; korter kan altijd, langer zelden.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eBewaren en doseren\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHoud je chips droog en gesloten; vochtig hout smeult slecht en geeft een muffe rook. Een verpakking gaat bij normaal gebruik tientallen cocktails mee, omdat je per serve maar een fractie nodig hebt. Bewaar ze niet naast sterk geurende producten, want droog hout neemt aroma's makkelijk over.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eBestellen bij Glazen.nl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAlle rookchips zijn horecakwaliteit en onbehandeld. Verzending kost €6,95 en vanaf twee artikelen krijg je 8% stapelkorting. Alle artikelen zijn naleverbaar, zodat je nooit zonder komt te zitten. Combineer ze met een \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/cocktailsmokers\"\u003ecocktailsmoker\u003c\/a\u003e of bekijk het volledige assortiment \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bar-professional-speakeasy-rookchips-appel","title":"Bar Professional Speakeasy Rookchips Appel","description":"\u003cp\u003eWil je je cocktails een zachte, zoete rooksmaak geven? Met de Bar Professional Speakeasy Rookchips van appelhout rook je een Old Fashioned, Negroni of whisky-serve in een paar seconden af. Appelhout is de mildste van alle rooksmaken: fruitig en licht zoet, waardoor het je drank aanvult in plaats van overheerst. Daarmee is het de logische keuze als je net begint met smoken of als je een lichte gin- of rumcocktail wilt afronden.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eZo werk je ermee\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJe doet een halve theelepel chips in het kamertje van je cocktailsmoker of op een vuurvast schaaltje, ontsteekt ze tot ze gloeien en vangt de rook op onder een glas of stolp. Na twintig tot dertig seconden roer je kort door en schenk je uit. Een klein beetje is genoeg, dus één verpakking gaat lang mee. De chips zijn onbehandeld en fijn geschaafd, zodat ze snel aanslaan en gelijkmatig doorbranden.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eBestellen bij Glazen.nl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHorecakwaliteit, ook voor je verbruiksartikelen. Je profiteert van gratis verzending vanaf €50, stapelkorting tot 15% en breukvrij-garantie op je zending, en alles is naleverbaar zodat je nooit zonder komt te zitten. Bekijk het volledige assortiment \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e of vergelijk alle \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/rookchips\"\u003erookchips\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62889705898314,"sku":"BAWCHAPPL","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAWCHAPPL-packshot.jpg?v=1785965094"},{"product_id":"bar-professional-speakeasy-rookchips-kersen","title":"Bar Professional Speakeasy Rookchips Kersen","description":"\u003cp\u003eKersenhout zit precies tussen mild en stevig in. Met de Bar Professional Speakeasy Rookchips van kersenhout geef je een cocktail een volle, licht zoete rooksmaak met een donkerdere ondertoon dan appel, zonder dat het hout de drank overneemt. Dat maakt het de meest veelzijdige keuze van het assortiment: het werkt net zo goed bij een Old Fashioned met bourbon als bij een rumserve of een rijpe rode wijn. De chips zijn onbehandeld en fijn geschaafd, zodat ze snel aanslaan en gelijkmatig doorsmeulen.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eZo rook je ermee\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDoe een halve theelepel chips in het kamertje van je cocktailsmoker of op een vuurvast schaaltje. Ontsteek ze met een brander tot ze gloeien, niet vlammen, en vang de rook op onder een omgekeerd glas of stolp. Laat hem twintig tot dertig seconden intrekken, roer kort door en schenk uit. Rook je langer, dan wordt de drank bitter — korter kan altijd. Kersenhout combineert bijzonder goed met vanille- en karameltonen, dus laat het los op bourbon, rye en gerijpte rum.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eBewaren en bestellen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHoud de chips droog en gesloten; vochtig hout smeult slecht en geeft een muffe rook in plaats van een schone. Bewaar ze niet naast sterk geurende producten, want droog hout neemt aroma's makkelijk over. Omdat je per serve maar een fractie gebruikt, gaat één verpakking tientallen cocktails mee. Horecakwaliteit en naleverbaar, met gratis verzending vanaf €50, stapelkorting tot 15% en breukvrij-garantie op je zending. Bekijk het assortiment \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e of vergelijk alle \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/rookchips\"\u003erookchips\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62890195550538,"sku":"BAWCHCHER","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAWCHCHER-packshot.jpg?v=1785986836"},{"product_id":"bar-professional-speakeasy-rookchips-eikenhout","title":"Bar Professional Speakeasy Rookchips Eikenhout","description":"\u003cp\u003eEikenhout is de klassieker onder de rookhouten en meteen de stevigste van het assortiment. Met de Bar Professional Speakeasy Rookchips van eiken geef je een cocktail een robuuste, licht kruidige rooksmaak die je terugproeft in de afdronk. Omdat whisky, bourbon en rum zelf op eikenhouten vaten rijpen, sluit deze rook naadloos aan op wat er al in het glas zit: je versterkt het profiel in plaats van er iets vreemds naast te zetten. Dat maakt eiken de logische keuze voor een Old Fashioned, een Sazerac of een stevige rumserve.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eZo rook je ermee\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDoe een halve theelepel chips in het kamertje van je cocktailsmoker of op een vuurvast schaaltje. Ontsteek ze met een brander tot ze gloeien en niet vlammen, en vang de rook op onder een omgekeerd glas of een stolp. Eiken is krachtiger dan appel of kersen, dus houd het bij vijftien tot twintig seconden en proef tussendoor. Rook je te lang, dan slaat de smaak om naar bitter en verbrand. De chips zijn onbehandeld en fijn geschaafd, zodat ze snel aanslaan en gelijkmatig doorsmeulen.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eBewaren en bestellen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHoud de chips droog en gesloten; vochtig hout smeult slecht en geeft een muffe rook in plaats van een schone. Bewaar ze niet naast sterk geurende producten, want droog hout neemt aroma's makkelijk over. Omdat je per serve maar een fractie gebruikt, gaat één verpakking tientallen cocktails mee. Horecakwaliteit en naleverbaar, met gratis verzending vanaf €50, stapelkorting tot 15% en breukvrij-garantie op je zending. Bekijk het assortiment \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e of vergelijk alle \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/rookchips\"\u003erookchips\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62890373284170,"sku":"BAWCHIOAK","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAWCHIOAK-packshot.jpg?v=1785990277"},{"product_id":"bar-professional-speakeasy-rookchips-hickory","title":"Bar Professional Speakeasy Rookchips Hickory","description":"\u003cp\u003eMet deze rookchips van hickoryhout geef je cocktails een stevige, rokerige laag met een zweem zoetheid. Hickory is uitgesproken van karakter en werkt daardoor bijzonder goed bij drankjes op basis van bourbon, rye en mezcal — denk aan een old fashioned, een smoked manhattan of een negroni die je net even donkerder wilt maken. Een kleine hoeveelheid volstaat; je smookt het glas of de karaf kort af en de aroma's blijven daarna in de drank hangen.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eZo werk je ermee\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eJe gebruikt de chips in combinatie met een cocktailsmoker of rookkoepel. Leg een klein laagje op het rooster, ontsteek het met een brander tot het smeult en vang de rook op onder het glas. Laat de rook een halve minuut intrekken en schenk daarna je drank op. Speel met de rooktijd: kort geeft een subtiele hint, langer maakt het geheel voller en houtiger. De chips zijn onbehandeld, zodat je puur de smaak van het hout proeft.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eBestellen bij Glazen.nl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeze chips horen bij de Speakeasy Premium Collection, ontwikkeld voor bars die met signature serves werken. Vanaf €50 verzenden we gratis, bij grotere aantallen loopt de stapelkorting op tot 15% en alles valt onder onze breukvrij-garantie. Dit artikel is naleverbaar, dus je vult je voorraad eenvoudig aan. Bekijk de collectie \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e of vergelijk de andere houtsoorten in \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/rookchips\"\u003erookchips\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62890424009034,"sku":"BAWCHHICK","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAWCHHICK-packshot.jpg?v=1785993808"}],"url":"https:\/\/glazen.be\/fr\/collections\/rookchips.oembed","provider":"Glazen.nl","version":"1.0","type":"link"}