{"title":"Tasseurs et supports pour tasseurs","description":"\u003cp\u003eDeux shots issus du même moulin et de la même machine peuvent avoir un goût totalement différent. La plupart du temps, ce n’est pas dû aux grains, mais à la façon dont le lit de café a été tassé. L’eau cherche le chemin qui offre le moins de résistance : si le lit est incliné ou irrégulier, elle s’écoule d’un côté et laisse le reste de côté. Le résultat est un shot à la fois acide et amer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn tamper qui s’adapte parfaitement à votre porte-filtre et que vous positionnez bien à l’horizontale permet de résoudre ce problème. Vous trouverez également tout ce qui facilite le travail : un tapis de tassage et un support pour éviter que le tamper ne tombe.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bar-professional-handmatige-koffietamper-met-hendel","title":"Bar Professional Tamper à café manuel avec levier","description":"\u003cp\u003eCette presse-tamper manuelle de Bar Professional compacte votre galette de café à l’aide d’un levier plutôt qu’avec votre poignet. L’appareil est fabriqué en acier et en plastique et reste fixé sur le plan de travail, à côté de votre moulin. Il est conçu pour les établissements qui préparent des expressos toute la journée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir un tamper à levier\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTamper à la main demande de la force et donne un résultat différent selon le barista. Si vous préparez deux ou trois cents expressos par jour, vous le ressentez dans votre poignet et dans vos tasses. Le levier prend cette charge en main et applique à chaque fois la même pression sur le lit de café. Vous remplissez le porte-filtre, le glissez sous la presse et abaissez le levier. Cela fait gagner du temps pendant le rush du matin et maintient vos temps d’extraction dans une plage étroite, même lorsqu’une personne encore en formation se tient derrière la machine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInstallation et entretien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrévoyez une place fixe sur votre plan de travail : l’appareil est lourd et ne doit pas glisser lorsque vous abaissez le levier. Placez-le entre le moulin et la machine afin d’enchaîner les gestes en un seul mouvement. Essuyez la tête du tamper après chaque service avec un chiffon sec et retirez le marc du support ; ne mettez pas l’appareil au lave-vaisselle. Associez-le à une \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/knockboxen\"\u003eboîte à marc\u003c\/a\u003e à portée de main ainsi qu’aux \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/barista-tools\"\u003eoutils de barista\u003c\/a\u003e que vous utilisez pour le nettoyage quotidien.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62817457570122,"sku":"BAMCTD001","price":341.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAMCTD001-hs.jpg?v=1786526376"},{"product_id":"bar-professional-tamperhouder-rvs-zwart","title":"Bar Professional Support de tamper noir en acier inoxydable","description":"\u003cp\u003eCe porte-tamper de Bar Professional est fabriqué en acier inoxydable avec une finition noire et maintient votre tamper à la verticale à côté de la machine. La base ne touche pas le plan de travail. Il est conçu pour les baristas qui souhaitent toujours trouver leur tamper au même endroit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi un emplacement fixe est utile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn tamper posé à plat sur le plan de travail ramasse du marc de café, des éclaboussures de lait et de l’eau. Tout cela finit ensuite dans votre prochaine galette de café. De plus, il roule au moment où vous en avez besoin. Dans un porte-tamper, il reste à la verticale, sa base demeure propre et vous pouvez le saisir d’un seul geste, avec le bon côté vers le bas. Placez le porte-tamper entre le moulin et le groupe, dans l’axe où vous travaillez déjà. Il convient à la plupart des modèles de la gamme \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/tampers\"\u003etampers\u003c\/a\u003e, mais vérifiez le diamètre de votre base.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInstallation et entretien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChoisissez un emplacement accessible avec votre main dominante, sans devoir passer au-dessus des tasses ou des pichets. Le porte-tamper est indépendant, vous pouvez donc le déplacer si votre installation change. Essuyez le support à chaque service\u0026nbsp;: de la mouture y tombe inévitablement et s’agglomère au contact de l’humidité. Nettoyez l’acier peint en noir avec un chiffon doux afin de préserver le revêtement\u0026nbsp;: n’utilisez ni éponge abrasive ni lave-vaisselle. Complétez votre poste de travail avec une \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/knockboxen\"\u003eknockbox\u003c\/a\u003e et les \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/barista-accessoires\"\u003eaccessoires pour barista\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62817872380234,"sku":"BACTS0001","price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BACTS0001-hs.jpg?v=1786531873"},{"product_id":"bar-professional-barista-tampermat-zwart","title":"Bar Professional Tapis de tassage Barista noir","description":"\u003cp\u003eAvec le tapis de tassage Bar Professional Barista, vous posez les bases d’un espresso régulier. Ce tapis robuste et flexible accueille votre porte-filtre pendant le tassage, afin que vous puissiez exercer une pression uniforme sans endommager votre plan de travail. Le bord surélevé vous offre une bonne prise et retient proprement le marc de café renversé, pour garder votre espace café propre et professionnel. Que vous travailliez dans un café très fréquenté ou que vous perfectionniez votre latte art à la maison, ce tapis vous aide à tasser chaque dose avec la même précision.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eConçu pour un usage quotidien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe tapis de tassage est fabriqué dans un matériau résistant à l’usure, capable de supporter une utilisation intensive dans le secteur de la restauration. Il se nettoie facilement et passe au lave-vaisselle, pour une hygiène toujours irréprochable. Grâce à sa base antidérapante, le tapis reste bien stable, même lorsque vous exercez une forte pression.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eUne pièce d’un assortiment complet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAssociez le tapis de tassage au reste de notre gamme \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e et découvrez des accessoires assortis dans la catégorie \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/barista-accessoires-1\"\u003eAccessoires pour barista\u003c\/a\u003e. Vous commandez des produits de qualité professionnelle, bénéficiez d’une livraison à partir de 6,95 € et pouvez profiter jusqu’à 15 % d’avantage grâce aux remises sur quantité lorsque vous achetez en plus grandes quantités. Tous les accessoires sont faciles à recommander, pour que votre espace café fonctionne toujours parfaitement.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62822758547786,"sku":"BACTM0001","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BACTM0001-0.jpg?v=1785250124"},{"product_id":"bar-professional-koffie-tamper-hout-58-mm","title":"Bar Professional Tamper à café en bois 58 mm","description":"\u003cp\u003eTassez votre espresso avec une pression constante grâce au \u003cstrong\u003etamper à café avec manche en bois\u003c\/strong\u003e de Bar Professional. La large surface de tassage plane de 58 mm répartit uniformément la pression sur votre lit de café, afin que chaque shot bénéficie d’une extraction parfaite. Le manche en bois noir tient confortablement et fermement en main pendant les services les plus intenses.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eIndispensable pour chaque barista\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn tassage régulier est la base d’un bon espresso, et ce tamper vous permet de l’obtenir à chaque fois. La surface est usinée avec précision et le tamper passe au lave-vaisselle pour un entretien facile. Vous travaillez ainsi de manière hygiénique et professionnelle. Découvrez-en plus dans notre collection d’\u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/barista-accessoires-1\"\u003eaccessoires pour barista\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eLa qualité professionnelle de Bar Professional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe tamper fait partie de la gamme \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e, conçue pour les bars à café professionnels. Commandez avec une livraison à partir de 6,95 € et bénéficiez d’une remise sur quantité pouvant atteindre 15 %. Tous les articles peuvent être facilement réapprovisionnés, afin que votre espace café reste toujours complet. Choisissez des outils qui font passer votre espresso au niveau supérieur.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62826102554954,"sku":"BACTH0057","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BACTH0057-hs.jpg?v=1786469141"},{"product_id":"bar-professional-koffie-tamper-rvs-57-mm","title":"Bar Professional Tamper à café en acier inoxydable 57 mm","description":"\u003cp\u003eCe tamper à café de Bar Professional possède une base plate de 57 mm en acier inoxydable. Il convient ainsi aux porte-filtres plus larges que l’on trouve sur de nombreuses machines à espresso professionnelles. Un outil essentiel que vous aurez en main à chaque service.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi la taille est importante\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn tamper doit couvrir presque toute la dimension intérieure de votre filtre. S’il reste une couronne de café non tassé sur les côtés, l’eau s’y fraye un chemin et votre espresso s’écoule, léger et acide. Mesurez le diamètre intérieur de votre filtre avant de commander : 57 mm convient à une partie des machines professionnelles, tandis que d’autres nécessitent 51 ou 58 mm. Avec la bonne taille, vous tassez le lit de café uniformément et obtenez une extraction régulière sur toute la galette. Découvrez d’autres tailles parmi les \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/tampers\"\u003etampers\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTechnique et entretien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePlacez le tamper bien droit sur le lit de café et appuyez verticalement ; une pression en biais rend une moitié plus dense que l’autre. Il n’est pas nécessaire de le faire tourner à la fin, car cela peut au contraire fissurer la galette. Ne tapez pas la galette contre le bord de votre porte-filtre. L’acier inoxydable est facile à entretenir : essuyez la base après utilisation afin d’éviter que des résidus d’anciennes huiles de café ne s’y accumulent. Pour le reste de votre poste, consultez les \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/barista-accessoires\"\u003eaccessoires de barista\u003c\/a\u003e et les \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/knockboxen\"\u003eknock-box\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62833919066442,"sku":"BACTR0057","price":48.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BACTR0057-hs.jpg?v=1786522847"},{"product_id":"bar-professional-tamperhouder-hout-redwood","title":"Bar Professional Support en bois pour tamper, Redwood","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eporte-tamper Bar Professional\u003c\/strong\u003e en redwood massif est l’endroit idéal pour ranger votre tamper en toute sécurité et avec élégance après utilisation. Le bois chaleureux aux teintes brun rougeâtre confère à votre coin café une allure professionnelle et garde votre plan de travail bien rangé. Le porte-tamper est conçu pour maintenir votre tamper fermement en place et toujours à portée de main, prêt pour le prochain shot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eUn outil indispensable pour barista\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn emplacement dédié pour votre tamper évite les rayures sur votre plan de travail et maintient votre espace de travail hygiénique. Grâce à sa construction robuste en bois, ce porte-tamper vous accompagnera pendant des années, même en cas d’utilisation intensive dans le secteur de la restauration. Associez-le à d’autres articles de la gamme \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e et profitez d’une remise sur les achats groupés allant jusqu’à 15 %.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eCommander sur Glazen.nl\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez davantage d’\u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/barista-accessoires-1\"\u003eaccessoires pour barista\u003c\/a\u003e afin de compléter votre station café. Tous les produits sont livrés dans une qualité professionnelle et rapidement réapprovisionnables, avec une expédition à partir de 6,95 €.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62835410043210,"sku":"BACTOH001","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BACTOH001.jpg?v=1785410998"},{"product_id":"bar-professional-tamper-leveling-tool-58-mm-zwart","title":"Bar Professional Outil de nivelage pour tamper, 58 mm, noir","description":"\u003cp\u003eObtenez le meilleur de chaque shot avec le Bar Professional Tamper Leveling Tool de 58 mm. Cet outil de nivellement plat répartit uniformément votre café moulu et le tasse avec une pression constante, afin d’éviter la formation de canaux et d’obtenir une extraction homogène. Le résultat : un espresso constant, à chaque fois. La large surface de tassage plane s’adapte parfaitement à un porte-filtre standard de 58 mm et la tête réglable en hauteur vous permet d’ajuster précisément la profondeur de tassage en fonction de votre mouture. La finition noire élégante donne à votre poste de bar une allure professionnelle.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eLa constance pour chaque barista\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUne galette tassée uniformément est la base d’un bon café. Grâce à sa conception autonivelante, vous n’avez plus besoin de tasser au feeling et obtenez le même résultat, même lorsque vos collègues se relaient derrière la machine. L’outil est fabriqué en acier robuste et passe au lave-vaisselle, pour un usage quotidien intensif.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eLes avantages chez Glazen.nl\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChez nous, vous bénéficiez d’une expédition à partir de 6,95 € et d’une remise par quantité allant jusqu’à 15 % lorsque vous étoffez votre équipement de barista. Nos articles sont de qualité professionnelle et restent disponibles pour faciliter les commandes supplémentaires. Découvrez la collection complète \u003ca href=\"https:\/\/www.glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e et trouvez des produits complémentaires dans nos \u003ca href=\"https:\/\/www.glazen.nl\/collections\/barista-accessoires-1\"\u003eaccessoires pour barista\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62837086191946,"sku":"BACTFL058","price":46.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BACTFL058-hs.jpg?v=1786511813"}],"url":"https:\/\/glazen.be\/fr\/collections\/tasseurs.oembed","provider":"Glazen.nl","version":"1.0","type":"link"}