Zwiesel Glass Glamorous

Kies de maat naar wat je erin doet. 50 cl komt overeen met tweederde van een fles sterke drank, genoeg om een avond mee vooruit te kunnen zonder dat de drank wekenlang in de karaf blijft staan. 75 cl is precies een fles water of wijn, zodat je hem in één keer kunt overgieten. Let daarnaast op de stop: een geslepen glazen stop sluit goed genoeg om verdamping te remmen, maar houdt sterke drank niet luchtdicht af. Bewaar er daarom niets in wat je maandenlang wilt laten staan. Meer modellen staan bij de karaffen.

Vul een whiskykaraf met een gerijpte drank die niet meer verandert in het glas, zoals bourbon of rum, en laat jonge of turfrijke whisky liever in zijn eigen fles. Schenk uit met een korte, besliste beweging, dan druppelt er niets langs de hals. De waterkaraf zet je aan tafel met een paar schijfjes citroen erin. Wie een old fashioned maakt of andere whiskeycocktails schenkt, heeft aan de karaf een handig tussenstation. Vul de karaf niet tot in de hals, want dan schenk je bij het eerste glas al over de rand.

Karaffen zijn lastiger schoon te maken dan glazen omdat je er met een doek niet bij kunt. Spoel direct na gebruik met lauw water en laat ondersteboven uitlekken op een rek. Bij aanslag helpt een handvol rijst met wat water, rondgedraaid en daarna weggespoeld. Zet de stop er pas op als de karaf van binnen droog is, anders krijg je een muffe geur.

De rest van het merk vind je bij Zwiesel Glas. Wil je de karaf combineren met glazen, kijk dan bij de whiskyglazen. Voor wijn die moet ademen is een decanteerkaraf beter geschikt, en voor water op tafel staan er ook waterkannen. Karaf en glazen hoeven overigens niet uit dezelfde serie te komen; belangrijker is dat de hoogte van het glas past bij de bodem van de karaf op het dienblad.