Monkey Shoulder Smokey Monkey
Monkey Shoulder met een rookpluim. Geturfde en ongeturfde single malts samen in één fles: rokerig, romig en zoet, en net als het origineel gemaakt om mee te mixen.
Wat maakt Smokey Monkey anders?
Smokey Monkey is een blended malt Scotch whisky van William Grant & Sons, het rokerige zusje van Monkey Shoulder. Waar het origineel alleen ongeturfde Speyside-malts gebruikt, gaan hier geturfde en ongeturfde single malts samen in de mix. De turf geeft de rook; de ongeturfde malts houden hem zacht en zoet. Door de rijping op eikenhouten vaten ontstaat een whisky die rokerig en romig zoet tegelijk is.
Het is dus geen zware turfbom zoals een Islay-malt, maar een instapper in de rook. De filosofie is dezelfde als bij de gewone Monkey Shoulder: goed genoeg om puur te drinken, gemaakt om te mixen. Beide flessen hebben 40% alcohol; Smokey Monkey is iets droger en heeft die extra laag rook die een cocktail als de Penicillin in één fles vangt.
In het kort
Rook, vanille en een vleugje citrus
Gerookt eikenhout
Gerookt eikenhout en turf, met daaronder zachte vanille en subtiele citrus. De rook is duidelijk, maar nooit scherp.
Rokerig en romig
Romig en zoet, met turf die langzaam opkomt en een licht kruidige toets. De zoetheid van Monkey Shoulder is er nog, net wat droger.
Rokerig zoet
Een warme, rokerige afdronk met een zoete ondertoon. De rook blijft hangen zonder de mond te overheersen.
Smaakprofiel van Smokey Monkey puur. Met ginger ale of in een Penicillin wordt de rook zachter en de zoetheid sterker.
Zo proef en mix je Smokey Monkey
Begin puur met een paar druppels water om de rook te leren kennen, en mix hem daarna. Juist in een longdrink of zure cocktail doet de rook zijn werk.
Smokey Monkey & ginger ale
50 ml Smokey Monkey met 150 ml ginger ale in een longdrinkglas vol ijs, met een partje limoen. De gember en de rook versterken elkaar; dit is de serve die het merk zelf aanraadt.
Longdrinkglazen →Penicillin
50 ml Smokey Monkey, 25 ml citroensap en 20 ml honing en gembersiroop, geshaket met ijs en gezeefd in een tumbler op vers ijs, met een stukje gember. De rookfloat zit er al in.
Naar het recept →Puur proeven
25 ml in een proefglas, eerst ruiken en dan een paar druppels water toevoegen. De rook wordt zachter en de vanille en citrus komen naar voren.
Proefglazen →Cocktails waar rook iets toevoegt
In cocktails met honing, gember of zoete likeur zet een zachte rook alles op scherp. Hier doet Smokey Monkey meer dan het origineel.
Penicillin
Whisky, citroen, honing en gember, normaal met een rokerige float. Met Smokey Monkey zit de rook er al in.
Rusty Nail
Scotch en Drambuie over ijs. De rook houdt de honingzoete likeur in balans.
Godfather
Scotch en amaretto op ijs. Rook en amandel blijken een verrassend goed stel.
Hot Toddy
Whisky, heet water, honing en citroen. Met een rokerige whisky extra troostend op een koude avond.Het juiste glas voor Smokey Monkey
Een zware tumbler voor de Penicillin en de Rusty Nail, een hoog glas voor ginger ale, een proefglas om de rook te leren kennen en een hittebestendig glas voor de Hot Toddy.
Meer smaken van Monkey Shoulder
Monkey Shoulder
Waar het begon. Op de merkpagina lees je alles over Monkey Shoulder: herkomst, soorten en de klassieke cocktails.
Naar Monkey Shoulder →Alle drankmerken en dranksoorten op een rij, van likeur tot whisky.
Vragen over Smokey Monkey
Staat je vraag er niet bij? Lees meer op de pagina over Monkey Shoulder of bekijk onze cocktailrecepten.
Alles over Monkey Shoulder →