Talisker Skye
De zachtste Talisker, en daarmee de beste om mee te beginnen. Rond en zoet, met verse citrus en zoete rook, en toch nog met de zilte tonen en de scherpe kruiden waar het huis om bekendstaat.
Zachter door het hout
Talisker Skye draagt de naam van het eiland waar de distilleerderij sinds 1830 staat, maar geen leeftijd. Wat hem anders maakt dan de 10 Years is het hout: hij rijpt in een combinatie van hergebruikte en geroosterde Amerikaanse eiken vaten, met een iets groter aandeel geroosterde vaten. Dat geroosterde eiken brengt zoetheid en maakt de whisky ronder.
Het resultaat is een Talisker met een rond, zoet smaakprofiel: verse citrus, zoete rook, scherpe kruiden en de traditionele zilte tonen van het huis. Toegankelijker, maar onmiskenbaar Talisker, en op dezelfde 45,8% als de rest van de reeks. In 2015 won hij een gouden medaille bij de International Wine & Spirits Competition.
In het kort
Citrus en zoete rook
Citrus en zeelucht
Verse citrus en zoete rook, met de zilte zeelucht die bij Talisker hoort. Lichter en fruitiger dan de 10 Years.
Rond en zoet
Rond en zoet, met het geroosterde eiken dat voor zachtheid zorgt. De rook is aanwezig maar speelt geen hoofdrol.
Scherpe kruiden
Scherpe kruiden en een zoute toets. De peper is er nog, maar milder dan bij de 10 Years of de Storm.
Smaakprofiel van Talisker Skye puur. Met een paar druppels water komt de citrus nog meer naar voren.
Zo proef je Talisker Skye
Puur of met water, zegt de producent. Maar de Skye is ook de Talisker die het best tegen een mixer kan.
Puur met een druppel water
4 cl in een tulpvormig proefglas en een paar minuten laten staan. Proef eerst puur, daarna met twee druppels water: de citrus en de zoete rook gaan dan open.
Proefglazen →Skye highball
40 ml Talisker Skye in een hoog glas vol ijs, aangevuld met 120 ml koude soda en een zestje citroen. De zachte rook en het zout maken er een verrassend frisse longdrink van.
Naar de highball →In warme chocolade
Een tip van de producent: 30 ml Skye in een beker warme chocolademelk. De zoete rook en het zout werken als zeezout in chocolade.
Glazen met oor →Klassiekers voor een zachte, rokerige malt
Skye heeft genoeg karakter om een cocktail te dragen, maar is zacht genoeg om als volledige basis te dienen.
Highball
Whisky, veel ijs en koude soda. Met Skye krijg je zeezout en zoete rook in een frisse longdrink.
Whisky Sour
Whisky, citroen, suiker en eiwit. De citrus van de Skye sluit mooi aan op het citroensap.
Old Fashioned
Whisky, suiker en bitters over een groot ijsblok. Met Skye zacht rokerig en een beetje zilt.
Godfather
Whisky en amaretto op ijs. De zoete amandel en de zoute rook vullen elkaar aan.Het juiste glas voor Talisker Skye
Een tulpvormig proefglas om de citrus en rook te vangen, een hoog glas voor de highball en een tumbler voor Sour en Old Fashioned.
Meer smaken van Talisker
Talisker
Waar het begon. Op de merkpagina lees je alles over Talisker: herkomst, soorten en de klassieke cocktails.
Naar Talisker →
Talisker Storm
Meer rook, pekel en peper dan de 10 Years. Een opbouwende storm voor rookliefhebbers.
Bekijk Talisker Storm →
Talisker Port Ruighe
Dubbel gerijpt in portvaten: romige rook met pruim, donker fruit en cacao. Voor na het eten.
Bekijk Talisker Port Ruighe →Alle drankmerken en dranksoorten op een rij, van likeur tot whisky.
Vragen over Talisker Skye
Staat je vraag er niet bij? Lees meer op de pagina over Talisker of bekijk onze cocktailrecepten.
Alles over Talisker →