The Glenlivet 15 Years French Oak Reserve
Vijftien jaar oud, en een deel rijpt op Frans Limousin eiken, het hout dat je kent van cognac. Fris, geurig en krachtig, met een vollere en romigere afdronk dan de 12 Years.
Wat Frans eiken met whisky doet
Het karakter van de 15 Years komt uit selectieve rijping. Een deel van de whisky gaat voor een beperkte tijd in vaten van Frans Limousin eiken, het hout dat vooral bekend is van cognac. Dat eiken is minder dicht dan Amerikaans eiken, zodat de whisky er diep in kan trekken en er kenmerkende specerijen uit haalt. Omdat maar een deel zo rijpt, overheerst het hout niet.
The Glenlivet was een van de eerste distilleerderijen die Frans eiken voor whisky inzette, iets wat inmiddels veel meer merken doen. Vergeleken met de fruitige 12 Years is de 15 voller, kruidiger en romiger in de afdronk, met noten en specerijen. Hij zit op dezelfde 40% en is gemaakt om puur te drinken.
In het kort
Geurig fruit met Franse specerijen
Fris en geurig
Een frisse, aromatische neus met het bekende Glenlivet fruit en een eerste zweem specerijen van het Franse eiken.
Krachtig en nootachtig
Voller dan de 12 Years, met noten en specerijen die het fruit een stevigere basis geven.
Vol en romig
Door het Franse eiken is de afdronk voller en romiger, met een warme kruidigheid die blijft hangen.
Smaakprofiel van The Glenlivet 15 Years French Oak Reserve puur. Kruidiger en romiger dan de 12 Years.
Drinken als een cognac
Met Frans eiken in zijn rijping laat deze malt zich net zo behandelen als een goede cognac: langzaam, puur en na het eten.
Puur in een cognacglas
3 cl in een klein cognacglas of tulpvormig proefglas, op kamertemperatuur. Houd het glas in je hand; een beetje warmte brengt de specerijen en noten naar boven.
Glas: cognacglas →Naast de 12 Years
Schenk 2 cl van de 12 en 2 cl van de 15 naast elkaar in twee gelijke glazen. Zo proef je wat het Franse eiken toevoegt: minder fris fruit, meer kruiden en romigheid.
Over The Glenlivet →Bij walnoten of pure chocolade
3 cl zonder ijs in een tumbler met een handje walnoten of een stukje pure chocolade. De nootachtige tonen in de whisky worden er dieper van.
Tumblers →Klassiekers die bij Frans eiken passen
Kies cocktails die normaal met cognac of met kruidige whisky worden gemaakt. De specerijen van de 15 Years komen er goed in uit.
Sazerac
Oorspronkelijk met cognac gemaakt. Whisky, suiker, bitters en een spoeling absint.
Manhattan
Whisky, rode vermout en bitters. De noten en specerijen vullen de vermout aan.
Godfather
Whisky met amaretto over ijs. De amandel sluit aan bij de nootachtige tonen.
Hot Toddy
Whisky met heet water, honing, citroen en kaneel. Kruidig en verwarmend.Het juiste glas voor de 15 Years French Oak
Een klein cognacglas of tulpvormig proefglas voor puur, een zware tumbler voor de Godfather en een coupe voor de Manhattan.
Meer smaken van The Glenlivet
The Glenlivet
Waar het begon. Op de merkpagina lees je alles over The Glenlivet: herkomst, soorten en de klassieke cocktails.
Naar The Glenlivet →
The Glenlivet Founder's Reserve
Sinaasappel, peer en karamel. Zacht, romig en de ideale malt voor een highball.
Bekijk The Glenlivet Founder's Reserve →
The Glenlivet Caribbean Reserve
Rumvaten geven banaan, toffee en tropisch fruit. Een zomerse malt voor ginger ale en tiki.
Bekijk The Glenlivet Caribbean Reserve →
The Glenlivet 18 Years
Europees en Amerikaans eiken, first en second fill. Vol, elegant en met een lange afdronk.
Bekijk The Glenlivet 18 Years →
The Glenlivet 21 Years
Sherry, cognac en port. Gekarameliseerde peer, rozijnen en warme specerijen voor een bijzonder moment.
Bekijk The Glenlivet 21 Years →Alle drankmerken en dranksoorten op een rij, van likeur tot whisky.
Vragen over The Glenlivet 15 Years French Oak Reserve
Staat je vraag er niet bij? Lees meer op de pagina over The Glenlivet of bekijk onze cocktailrecepten.
Alles over The Glenlivet →