Rails rapides

Snelheid is achter de bar alles. Met een speedrail zet je je well-flessen in een vaste volgorde neer en bouw je spiergeheugen op: je hand weet waar de fles staat voordat je ernaar kijkt. Dat scheelt seconden per drankje en dus tientallen minuten per dienst. Bovendien houd je je werkblad vrij, waardoor je meer ruimte overhoudt voor shakers, mixing glasses en garnituur. Vallende flessen zijn verleden tijd, want de goot vangt de bodems netjes op.

De juiste maat hangt af van je kaart en je barlengte. Werk je met een compacte cocktailkaart, dan is een rail voor zes flessen meestal voldoende voor je basisgedistilleerd. Draai je drukke avonden met een brede kaart, kies dan voor acht of tien flessen zodat ook je siropen, bitters en likeuren een vaste plek krijgen. Meet altijd eerst de vrije ruimte onder je werkblad op en houd rekening met een paar centimeter speling aan beide kanten.

Elke speedrail wordt geleverd met schroeven, zodat je hem direct aan de bar of aan de wand bevestigt. Monteer hem op heuphoogte: dan pak je een fles met een natuurlijke beweging, zonder te bukken. Roestvrij staal maakt het schoonmaken eenvoudig. Til de flessen er aan het eind van de dienst uit, veeg de goot uit met een vochtige doek en droog na, zodat suikerresten van siropen zich niet ophopen in de hoeken.

Alle speedrails komen uit ons horeca-assortiment en zijn naleverbaar, zodat je later moeiteloos een tweede rail bijbestelt voor een extra werkstation. Verzending kost €6,95, bij grotere aantallen loopt je stapelkorting op tot 15% en elke zending valt onder onze breukvrij-garantie. Twijfel je over de juiste lengte of over de montage? Neem gerust contact op, dan denken we met je bar mee.