Duralex Picardie

La série va de 9 à 58 cl, et c'est là que le choix se complique. Les 9 et 13 cl sont des formats espresso et alcool fort. Les 16 et 20 cl servent au jus ou aux enfants. Le 25 cl est le verre à eau standard et, en même temps, celui qui fait office de verre à vin dans les bistrots français, car une mesure de 12 cl y tient largement. Les 31 et 36 cl sont des formats soda et mélange, et les 50 et 58 cl relèvent des verres à long drink. La couleur vient en dernier : outre le transparent, il y a le marine, le gris et le jaune, qui s'empilent tout aussi bien entre eux.

Le verre accepte le chaud comme le froid, ce qui n'a rien d'évident sur du verre fin. Le thé, le café au lait et le chocolat chaud y passent sans problème. Servez une sangria dans le 36 ou le 50 cl, avec des fruits que la taille empêche tout juste de remonter. Un cuba libre réussit mieux dans le 31 cl que dans un verre haut, car le citron vert reste suspendu au milieu. Ne remplissez pas les boissons chaudes jusqu'au bord : le haut deviendrait trop brûlant à saisir.

Duralex est fait pour s'empiler, et c'est justement là que les ennuis arrivent le plus souvent. Deux verres coincés l'un dans l'autre se séparent en plaçant celui du bas dans de l'eau chaude et en remplissant celui du haut d'eau froide. N'empilez pas plus de quatre ou cinq verres et rangez-les bien secs : c'est l'humidité entre eux qui provoque le blocage. Tout passe au lave-vaisselle, même en programme normal.

Le Picardie n'est qu'une forme parmi un assortiment plus large. Si vous voulez le même verre trempé dans une forme plus nette et plus droite, tournez-vous vers les autres séries chez Duralex. Si vous cherchez purement par format et non par marque, tous les modèles bas sont réunis dans les tumblers, et les verres empilables rassemblent tout ce qui s'emboîte. En restauration, c'est souvent ce dernier point qui fait le choix.