Chef & Sommelier

Krysta est un cristal fin et transparent, avec un bord délicat, utilisé pour les verres à pied et les flûtes. Kwarx est plus résistant et sert à fabriquer les gobelets. Il est conçu pour rester transparent et ne pas se ternir, même après des centaines de passages au lave-vaisselle.

Open Up est un verre à pied universel pour le vin, avec une légère courbure sur la paroi qui dirige le vin vers le centre. Le vin jeune s’ouvre ainsi plus vite, et le verre convient aussi bien au vin rouge qu’au vin blanc.

Non, il s’agit de cristal sans plomb. Il est assez transparent et fin pour un restaurant, tout en étant assez résistant pour passer au lave-vaisselle tous les jours sans que le bord s’abîme rapidement.

Les flûtes étroites ont une contenance de 16 à 20 cl et préservent longtemps les bulles. Le modèle Exaltation a une contenance de 30 ou 35 cl et s’apparente davantage à un verre à vin. Il convient mieux au champagne mûr.