Het recept
voor jouw tafel
Kneus de muntblaadjes zachtjes met de siroop in de beker – niet scheuren, alleen de olie vrijmaken.
Vul de beker voor driekwart met crushed ice en schenk de bourbon erover.
Roer tot de buitenkant van de beker beslaat en vul aan met een kop crushed ice.
Steek een royale toef munt naast het rietje – de geur is het halve werk.
Het verhaal
De julep stamt af van de Perzische 'gulab', rozenwater dat als medicijn werd gedronken. In het Amerikaanse Zuiden van de achttiende eeuw werd het een ochtenddrankje – whiskey met suiker en munt, tegen alles wat een boerendag zwaar maakte. De zilveren of tinnen beker was een statussymbool: hoe dikker de ijslaag aan de buitenkant, hoe rijker de gastheer. Sinds 1938 is de Mint Julep de officiële cocktail van de Kentucky Derby, compleet met souvenirbekers die verzamelaars koesteren.
Het juiste glas
De Mint Julep is onlosmakelijk verbonden met zijn metalen beker. Koper of RVS geleidt de kou razendsnel, waardoor de buitenkant wit beslaat – het visitekaartje van een goed gemaakte julep. Onze koperen cocktailbekers van circa 50 cl zijn er perfect voor: veel ruimte voor crushed ice en een prachtige vintage uitstraling. Geen beker bij de hand? Een stevige tumbler werkt ook, al mis je dat iconische frost-effect.
Speakeasy Drinking Cocktailbeker 50 cl Koper
Speakeasy Cola Mug Cocktailbeker 50 cl Koper
Beide sets — samen € 35,90, gratis verzending vanaf € 50.
Variaties & twists
Vervang de bourbon door cognac en je drinkt de julep zoals vóór de Amerikaanse burgeroorlog. Een Peach Julep met een schijfje gegrilde perzik is een zomerhit, en met verse gember erdoor krijgt hij een prettige kick. Voor feesten: maak een julep-bowl en schep uit een grote schaal crushed ice. Meer inspiratie? Blader door alle 80 cocktailrecepten.
Serveertip
Sla je munttoef even tegen je handrug voordat je hem in de beker steekt: zo komt het aroma vrij zonder bittere smaak. Crushed ice maak je zelf door ijsblokjes in een theedoek fijn te slaan.
Veelgestelde vragen
Welk glas gebruik je voor een Mint Julep?
Een koperen of rvs julep-beker is de klassieke keuze. Bekijk onze moscow mule glazen voor sets in horecakwaliteit.
Kun je een Mint Julep vooraf maken?
Ja – dit is een roer-cocktail, dus je kunt hem gerust vooraf op fles maken en koud zetten. Alleen het ijs, de bubbels en de garnering komen er bij het serveren bij.
Kun je een Mint Julep alcoholvrij maken?
Ja: vervang de sterke drank door een alcoholvrij alternatief (0.0-spirits zijn er inmiddels in elke stijl) en houd de rest van het recept aan. Het juiste glas doet de rest van de beleving.
Welke bourbon gebruik je voor een Mint Julep?
Een stevige bourbon geeft zoete vanilletonen, rye maakt hem kruidiger. Een duurdere fles is niet nodig – een goede middenklasser mixt het mooist.
Alles voor je bar,
op één adres
Glazen in horecakwaliteit, per set geleverd. Vandaag besteld, snel in huis.
Shop de glazen →