Chivas Regal Mizunara
Un whisky écossais aux accents japonais. En partie vieilli en fûts de chêne mizunara, cet assemblage révèle des notes de poire, de pêche blanche et d’orange, suivies d’une finale épicée aux accents de bois de cèdre. Excellent pur, encore meilleur en highball.
Un whisky écossais élevé en fûts de chêne japonais
Le mizunara est une variété rare de chêne japonais. Les producteurs de whisky japonais utilisent ce bois pour conférer à leur whisky une signature unique, légèrement épicée, avec des notes de bois de cèdre. Chivas Regal s’est inspiré de cette tradition et a fait vieillir une partie de cet assemblage en fûts de mizunara. Ce whisky a été initialement élaboré pour le marché japonais.
Sous le bois japonais, on retrouve le Chivas habituel : un assemblage écossais du Speyside titrant à 40 %. La différence avec le 12 Years tient à la finition. Alors que le 12 évoque le miel et la pomme, le Mizunara est plus fruité et plus frais, avec des notes de poire, d’orange et de pêche blanche, et une finale plus épicée.
En bref
Fruité, frais et légèrement épicé
Poire et pêche blanche
Dès l’ouverture : poire, orange fraîche et pêche blanche. Léger et séduisant.
Noisette et miel
Douce et sucrée, avec des notes de noisette et de miel. En dessous, de la vanille et du caramel.
Bois de cèdre et épices
Une finale épicée où l’on perçoit le bois de cèdre du chêne japonais.
Profil aromatique de Chivas Regal Mizunara pur. En highball, les notes fruitées et épicées gagnent en fraîcheur.
La méthode japonaise : highball
Au Japon, on boit souvent le whisky allongé, avec de la glace et de l’eau gazeuse. C’est tout naturel pour un whisky qui évoque le chêne japonais.
Highball au Mizunara
Remplissez un grand verre de glace jusqu’au bord, versez-y 40 ml de Mizunara et remuez jusqu’à ce que le verre soit froid. Complétez avec 120 ml de soda glacé et remuez une dernière fois. Terminez avec un zeste de citron.
Voir la recette →Pur avec une goutte d’eau
Versez 30 ml dans un verre de dégustation et ajoutez quelques gouttes d’eau. C’est ainsi que la poire, la pêche et le bois de cèdre s’expriment le mieux.
Verres de dégustation →Mizuwari
La façon japonaise de diluer le whisky : 30 ml de whisky avec 60 ml d’eau plate froide, sur beaucoup de glace dans un tumbler. Léger et frais pour accompagner un repas.
Tumblers →Cocktails au Chivas Regal Mizunara
Ses notes fruitées fraîches font du Mizunara un choix idéal pour des cocktails légers et allongés.
Highball japonais
Whisky, glace et eau pétillante, parfaitement dosés. Le service idéal pour un Mizunara.
Mint Julep
Whisky, menthe fraîche et sucre sur de la glace pilée. Avec le Mizunara, il est plus fruité qu’avec du bourbon.
Whiskey Sour
Whisky, citron, sucre et blanc d’œuf. La pêche et le miel lui apportent une douceur délicate.
Cocktails au whisky
Tous les cocktails au whisky réunis.Le verre idéal pour Chivas Regal Mizunara
Un verre long drink haut et fin pour le highball, un tumbler pour le mizuwari et un verre de dégustation pour déguster pur.
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Questions sur Chivas Regal Mizunara
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