Johnnie Walker
De meest verkochte Scotch whisky ter wereld, met een kleur voor elke gelegenheid. Alles over het verschil tussen de labels, de smaak, hoe je hem drinkt en het juiste whiskyglas.
Een Schotse blend die al 200 jaar de wereld rondloopt
Johnnie Walker is een blended Scotch whisky: een mengsel van malt- en grainwhisky's uit heel Schotland. Het begon in 1820 als kruidenierswinkel van John Walker in Kilmarnock, waar hij zelf whisky's mengde tot een constante smaak. Zijn zoon en kleinzoon maakten er een wereldmerk van, met de schuine etiketten en de vierkante fles als handelsmerk.
Vandaag is Johnnie Walker de best verkochte Scotch ter wereld en eigendom van Diageo. De kleuren op het etiket geven de stijl en leeftijd aan: van de pittige Red Label voor in de mix tot de zeldzame Blue Label om puur te drinken. Kenmerkend voor het huis is een vleugje rook, dat vooral van de Islay-malts in de blend komt.
In het kort
Welke soorten Johnnie Walker zijn er?
De kleur zegt alles: hoe verder in de reeks, hoe ouder en zachter de whisky's in de blend en hoe hoger de prijs.
Red Label
De instapfles en de meest verkochte Scotch ter wereld. Pittig, kruidig en licht rokerig. Gemaakt om te mixen.
Black Label
Het icoon: minimaal 12 jaar gerijpte whisky's uit heel Schotland. Rook, gedroogd fruit en vanille in balans.
Double Black
Black Label met meer Islay-whisky en zwaarder gebrande vaten. Donkerder, rokeriger en intenser.
Green Label
Alleen maltwhisky's, minimaal 15 jaar oud. Kruidig, fris en houtig, met Talisker en Cragganmore in de blend.
Gold Label Reserve
Romig en honingzoet, met een vleugje rook. Ook lekker ijskoud uit de vriezer, zoals het merk zelf aanraadt.
Blue Label
De top van het huis: een blend van zeldzame, oude whisky's. Fluweelzacht, vol en met een lange, rokerige afdronk.
Red Label voor in de mix, Black Label voor alles daarna.
Rokerig, fruitig en zacht in balans
Rook, gedroogd fruit & vanille
Een vleugje turfrook voorop, daarachter rozijnen, appel en zoete vanille van het eikenhout.
Rond en licht kruidig
Zacht en vol, met karamel, sinaasappelschil en een kruidige, wat pittige toets van de grainwhisky.
Lang en rokerig
De rook blijft het langst hangen, met wat droog hout. Bij Double Black nog uitgesprokener.
Smaakprofiel van Johnnie Walker Black Label. Red Label is pittiger en lichter, Double Black rokeriger, Blue Label zachter.
Drie manieren om Johnnie Walker te drinken
Blended Scotch is gemaakt om veelzijdig te zijn: puur, met ijs of in een longdrink. Het glas bepaalt hoeveel van de rook en het fruit je proeft.
Puur
Black Label of hoger in een tulpvormig proefglas, 30 tot 40 ml, op kamertemperatuur. Een druppel water opent de whisky en haalt de rook naar voren.
Glas: proefglas →On the rocks
Black of Double Black over één groot ijsblok in een zware tumbler. Het ijs maakt de whisky zachter; klein ijs smelt te snel en verwatert hem.
Glas: tumbler →Highball
50 ml Red of Black Label met 150 ml ginger ale of sodawater in een longdrinkglas vol ijs. De manier waarop Johnnie Walker in Azië vrijwel altijd gedronken wordt.
Naar het highball-recept →De beste cocktails met Johnnie Walker
Whisky Sour
Whisky, citroen, suiker en eiwit, hard geshaket. Met Black Label krijgt hij een rokerig randje.
Penicillin
Blended Scotch, honing-gembersiroop en citroen, met een laagje rokerige whisky erop.
Rusty Nail
Scotch en Drambuie over ijs. Twee Schotse ingrediënten, één simpel recept.
Old Fashioned
Meestal met bourbon, maar met Black Label wordt hij droger en rokeriger. Suiker, bitters en een sinaasappelzest.Het juiste glas voor Johnnie Walker
Een zware tumbler voor on the rocks, een tulpglas om puur te proeven en een longdrinkglas voor de highball. Dit zijn de glazen die we zelf aanraden.
Alles wat je nog wilde weten over Johnnie Walker
Staat je vraag er niet bij? Bekijk onze cocktailrecepten of neem contact op.
Naar de cocktailrecepten →