Bar Professional Speakeasy cuillère de bar Trident en cuivre 30 Cm

Cette cuillère de bar de la Speakeasy Premium Collection de Bar Professional mesure 30 centimètres de long. Elle est fabriquée en acier inoxydable et dotée d’un revêtement cuivré chaleureux. Le manche est torsadé dans le style japonais classique : cette spirale n’est pas décorative, elle est un véritable outil. Placez la cuillère entre le pouce et l’index et laissez-la rouler entre vos doigts afin d’effectuer un mouvement de mélange régulier le long de la paroi de votre verre à mélange, avec un minimum de mouvement. C’est exactement ce qu’il vous faut pour refroidir et diluer un Negroni ou un Manhattan sans y incorporer d’air. Cette même spirale permet de faire couler doucement le liquide vers le bas lorsque vous préparez un cocktail à étages et que les différentes couches doivent rester séparées. À l’extrémité supérieure se trouve un trident à trois dents qui fait office de fourchette pour retirer une cerise, une olive ou un morceau d’écorce du bocal.

Pourquoi 30 centimètres

La longueur détermine votre confort de travail. Trente centimètres est la dimension adaptée à un verre à mélange standard et à la plupart des shakers, ce qui vous permet d’atteindre le fond sans que votre main ne plonge dans le verre. Si vous utilisez des verres à mélange plus hauts ou de grandes carafes, un modèle plus long sera plus agréable. L’aspect cuivré s’accorde avec le reste de la gamme Speakeasy et vous permet de composer un poste de bar harmonieux plutôt qu’un ensemble de pièces disparates. Cette cuillère fait partie de l’assortiment Bar Professional.

Entretien

Pour préserver l’aspect du revêtement cuivré, rincez la cuillère à la main après utilisation et essuyez-la immédiatement ; les détergents agressifs pour lave-vaisselle finissent par altérer la finition. Le cœur est en acier inoxydable : vous n’avez donc pas à craindre la rouille ni le transfert de goût. Cette cuillère est également disponible dans d’autres longueurs et finitions au sein de la gamme cuillères de bar.