Duralex Manhattan

Comme la contenance des deux modèles est pratiquement identique, le choix se fait sur la forme. Le tumbler bas de 31 cl offre une large ouverture et un fond lourd, agréable pour un whisky sur un gros bloc de glace ou pour un cocktail que vous remuez directement dans le verre. Le verre à long drink de 30,5 cl est plus étroit et plus haut : les bulles tiennent plus longtemps et le verre prend moins de place sur un plateau. Si vous voulez un seul modèle pour tout, prenez le tumbler : il se boit plus facilement en main et tient mieux en place.

Les facettes taillées donnent le meilleur avec les boissons que la lumière traverse : spiritueux clairs, tonic et whisky ambré. Mélangez un Old Fashioned directement dans le tumbler sur un gros bloc de glace : il fond lentement et les proportions restent justes. Un Manhattan se sert en principe dans une coupe, mais sur glace dans ce verre il fonctionne très bien aussi. Versez chaque fois jusqu'à juste sous la rangée supérieure de facettes, pour que le bandeau taillé reste visible au-dessus du liquide.

Le verre trempé doit sa résistance à un refroidissement rapide après formage, qui met la couche extérieure en compression. Le Manhattan supporte donc mieux les chutes et l'eau de vaisselle brûlante que le cristal taillé d'aspect comparable. Les facettes créent en revanche davantage d'angles où le calcaire s'installe : rincez à l'eau douce après le lave-vaisselle ou essuyez les verres avec un linge. N'utilisez pas d'éponge abrasive, les rayures se voient immédiatement sur les pans plats.

Si vous cherchez le même verre trempé sans taille, regardez la Chope ou l'ensemble de la gamme Duralex, où toutes les séries françaises sont réunies. Pour comparer avec d'autres marques, utilisez les sélections verres old fashioned et verres à whisky. Pour préparer vos cocktails, des cuillères de bar vous attendent, et toutes les tailles hautes se trouvent sous verres à long drink. Vous comparez ainsi d'un seul coup la forme, la contenance et la marque.