Royal Leerdam — fête à la maison

Begin bij het aantal gasten en niet bij het glas. De tumbler van 44 cl is ruim genoeg voor frisdrank met ijs, een pilsje of een longdrink, zodat je met één model de hele avond doorkomt zonder halverwege te wisselen. Twaalf stuks in een doos betekent dat je bij een gezelschap van tien mensen nog reserve hebt. Het borrelglas van 4 cl is de klassieke maat voor jonge jenever, vieux en zoete likeur. Schenk je liever grotere shots, dan zit je bij een ander formaat beter. Wie een gemengde kast wil, neemt beide maten en vult later aan.

Vul de tumbler tot ongeveer een vinger onder de rand, zodat er ruimte blijft voor ijs en voor het dragen. Bij bier houd je het glas eerst schuin en zet je het pas in het laatste derde deel recht; dan krijg je een kraag zonder af te hoeven schuimen. Borrelglazen schenk je pas vlak voor het uitdelen vol. Zet ze bij gekoelde jenever een halfuur in de vriezer, dan beslaat het glas en blijft de drank langer op temperatuur. Wil je iets uitgebreiders dan een rondje, dan werkt een cuba libre of een moscow mule prima in de tumbler.

De glazen zijn van gehard kalknatronglas, hetzelfde materiaal als het meeste horecaglaswerk. Ze kunnen daardoor tegen temperatuurwisselingen en tegen de vaatwasser. Ruim ze los in de korf zodat ze elkaar niet raken, dan blijven ze helder. Kalkaanslag haal je weg met een spoeling van water en azijn. Stapel de tumblers niet in elkaar; daar zijn ze niet op ontworpen en ze komen dan vast te zitten.

Is dit niet de serie die je zocht, dan zijn er verschillende kanten op. Wil je meer glazen van hetzelfde huis, dan staat het volledige aanbod bij Royal Leerdam. Zoek je alleen het grote formaat, kijk dan bij de tumbler glazen; voor het kleine werk zijn er de borrelglazen en de shotglazen. Ga je zelf mixen, dan vind je het gereedschap bij de bar tools en de recepten tussen de cocktails.