Onis Linq

Kies op hoogte en inhoud tegelijk, want dat is bij stapelbaar glaswerk niet hetzelfde. De tumbler van 26,6 cl is laag en breed en past bij water en frisdrank aan tafel. De 35,5 cl is dezelfde vorm maar ruimer en daarmee geschikt voor drank op ijs. De longdrinkglazen van 29,6 en 41,4 cl zijn slanker en hoger, waardoor koolzuur langer blijft zitten en de garnering rechtop staat in plaats van omvalt. Voor een zaak die op één serie wil draaien is de combinatie van 26,6 en 41,4 cl de meest gebruikte. Vergelijk met de bredere longdrinkglazen en de stapelglazen van andere merken.

Een hoog, smal glas houdt bubbels beter vast dan een wijd glas, simpelweg omdat het oppervlak waar koolzuur ontsnapt kleiner is. Vul het longdrinkglas van 41,4 cl helemaal met ijs, schenk de sterke drank erbij en giet de tonic of cola er langzaam langs een lepel overheen. Zo blijft de prik zitten. Een gin tonic komt in deze maat het best uit, en voor een cuba libre met limoen is er ruimte genoeg.

Stapelen gaat goed zolang de glazen droog en schoon zijn. Vochtige glazen zuigen zich aan elkaar vast en dan trek je bij het losmaken een rand kapot. Laat ze dus eerst volledig uitlekken op een rooster en stapel pas daarna, niet meer dan vier of vijf hoog. In de vaatwasser zet je ze los in de korf. Verkalkte glazen worden stroever en gaan juist vastzitten, dus zacht water helpt dubbel.

Voor dezelfde maat in andere vormen kijk je bij de tumbler glazen. De hoge, slanke modellen voor koffie met melklaag staan bij de latte macchiato glazen. Het volledige aanbod van het merk uit Leerdam vind je bij Onis, en het bijbehorende gereedschap bij de barlepels. Zoek je iets met meer karakter dan strakke lijnen, dan zijn er series met facetten of reliëf die dezelfde stapelbaarheid combineren met een klassieker uiterlijk.