Bar Professional plateau antidérapant rectangulaire noir 38x50 cm
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Ce plateau rectangulaire de Bar Professional mesure 38 sur 50 centimètres et est fabriqué en plastique avec une surface antidérapante. Sa forme droite s’adapte à celle d’un bar ou d’un passe-plat, ce qui permet de le remplir sans perdre d’espace à cause de coins arrondis. Il est destiné au service des boissons et des plats dans l’hôtellerie-restauration et le secteur de la restauration événementielle.
Les endroits adaptés à ce format
Un plateau rectangulaire de 38 sur 50 centimètres utilise toute la profondeur d’un bar. Vous le faites glisser vers vous sur le plan de travail, le chargez, puis ne le soulevez qu’une fois que tout est en place. Cela réduit les efforts de transport par rapport à un modèle rond, dont les coins restent inutilisés. Lors des buffets et des réceptions, vous pouvez également utiliser ce même plateau pour débarrasser les verres vides en une seule fois. Si vous recherchez aussi un modèle rond pour le service à table, vous le trouverez dans notre gamme de plateaux.
Nettoyage et combinaison avec d’autres produits
Après chaque service, essuyez le plateau avec un chiffon humide et laissez-le sécher à la verticale. Si du sirop ou de la bière a séché, la surface antidérapante perd de son adhérence. Il vaut donc mieux le rincer trop souvent que pas assez ; le plastique peut simplement passer au lave-vaisselle. Évitez les éponges abrasives, car les rayures rendent la surface glissante. Lorsque le plateau reste sur le bar entre deux services, un tapis de bar maintient l’ensemble en place. Pour transporter la verrerie sale jusqu’à la plonge, les cagettes à verres sont un meilleur choix.
| Hoogte | 2 cm |
|---|---|
| Diameter | 38,5 cm |
| Aantal per set | 1 |
| Materiaal | Plastique |
| Kleur | Noir |
| Vaatwasserbestendig | Non |
| Fabrikant | Professionnel du bar |
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