Wat heb je écht nodig voor je thuisbar?
Vijf stuks gereedschap en drie soorten glazen. Daarmee maak je het overgrote deel van alle klassieke cocktails — de rest is luxe. Een eerlijke basislijst voor je thuisbar, zonder overbodige gadgets.
Shaken of roeren: wanneer doe je wat?
Bevat je cocktail alleen heldere ingrediënten? Roeren. Zit er sap, siroop, ei of zuivel in? Shaken. Zo werkt de vuistregel die elke bartender hanteert — inclusief schudtijd, dry shake en het gereed...
Cocktailverhoudingen: alle klassiekers in delen uitgelegd
Spritz is 3-2-1, sour is 2-1-1 en gin-tonic 1-op-3. Wie cocktails in delen leert denken, hoeft nooit meer een recept op te zoeken en kan elk drankje moeiteloos opschalen.