Duralex Picardie

Met maten van 9 tot 58 cl is kiezen meteen de vraag. De 9 en 13 cl gebruik je voor espresso of een borrel, de 16 en 20 cl voor sap of als kinderglas. De 25 cl is het gewone waterglas. In Franse bistro's is dat ook gewoon het wijnglas, want een schenkmaat van 12 cl past er ruim in. Voor frisdrank en mixdrankjes neem je de 31 of 36 cl, en de 50 en 58 cl horen bij de longdrinkglazen. Pas daarna kies je een kleur. Naast blank zijn er marine, grijs en geel, en die stapelen gewoon met elkaar door.

Warm of koud, het glas kan het allebei aan. Bij dun glas is dat niet vanzelfsprekend. Thee, koffie verkeerd en warme chocolademelk gaan er zonder moeite in. Een sangria past in de 36 of 50 cl, en door de taille blijft het fruit net onder de oppervlakte. Een cuba libre doet het in de 31 cl beter dan in een hoog glas, omdat de limoen dan in het midden blijft hangen. Schenk warme dranken niet tot de rand, anders wordt de bovenkant te heet om vast te houden.

Duralex is bedoeld om te stapelen, en juist daar gaat het vaak mis. Klemmen twee glazen in elkaar, zet dan het onderste in warm water en vul het bovenste met koud water. Dan schieten ze los. Stapel maximaal vier of vijf hoog en alleen als de glazen droog zijn, want vocht ertussen is wat ze laat klemmen. In de vaatwasser mag alles, ook op een normaal programma.

De Picardie is maar één vorm uit een groter assortiment. Zoek je hetzelfde geharde glas met een strakke, rechte lijn, kijk dan bij de andere series van Duralex. Kies je liever op formaat dan op merk, dan staan alle lage modellen samen bij de tumbler glazen, en bij de stapelglazen vind je alles wat in elkaar past. In de horeca is dat vaak het punt waar de keuze op valt.