Het Virgin Mojito recept
voor jouw tafel
Doe de limoenparten met de suiker in het glas en stamp ze aan met de muddler.
Kneus de munt licht, leg hem erbij en schep het glas vol crushed ice.
Vul aan met sodawater als je hem fris wilt, of met ginger ale voor een zoetere. Roer van onder naar boven.
Zet er een flinke toef munt en een schijfje limoen op.
Wat vond jij van dit recept?
Één klik op een ster is genoeg. Wil je er iets bij kwijt, dan lezen we dat eerst mee voordat het hier komt te staan.
Bewaar dit recept
Stuur het recept voor de Virgin Mojito naar je eigen mail, dan heb je het bij de hand op het moment dat je hem gaat maken. Je krijgt er een kortingscode van € 5 vanaf € 50 bij, voor de glazen die erbij horen.
Het verhaal
Mocktails zijn de grootste verschuiving in drank van dit decennium. Jongere mensen doen aan 'zebra striping', ze wisselen glazen met en zonder alcohol af. Alcoholvrije kaarten worden elk jaar langer. Wereldwijd is de Virgin Mojito de mocktail die het vaakst besteld wordt. Logisch ook, want munt en limoen zijn het hart van een mojito, en die blijven gewoon. In Cuba bestond hij trouwens al lang. Kinderen en chauffeurs dronken hun mojito daar gewoon zonder rum.
Het juiste glas
Schenk de Virgin Mojito precies zoals de gewone, in een hoog longdrinkglas van 36 tot 55 cl. Kies er een met een stevige bodem, want je stampt erin. Wie geen alcohol drinkt, wil geen kinderglas. Dezelfde mooie serve, daar gaat het om. Met één set goede longdrinkglazen kun je je hele mojitokaart aan, met en zonder rum. Glazen met een bodem die tegen muddelen kan, vind je bij onze mojito glazen.
Bormioli Rocco Diamond Longdrinkglas 47 cl (6 stuks)
Arcoroc Islande Longdrinkglas 33 cl (6 stuks)
Beide sets samen € 35,90.
Het juiste gereedschap
Voor een Virgin Mojito gebruik je naast het glas een houten muddler, een lange barlepel, een jigger om precies af te meten, grote ijsblokken en glazen rietjes. Dit zijn de bar tools die wij zelf gebruiken; alles vind je in onze bar tools & cocktailsets.
Grote blokken smelten langzaam, je drank verwatert minder
Bij crushed ice drink je met een rietje
Glazenset (onze keuze 01) + 5 bar tools samen € 98,70.
Waarmee maak je een Virgin Mojito?
Voor een Virgin Mojito heb je de juiste basis nodig. Op elke drankpagina lees je het percentage, hoe het smaakt, welke cocktails erbij passen en welk glas je nodig hebt.
Variaties & twists
Neem ginger ale in plaats van soda en hij wordt zoeter en kruidiger. Met tonic wordt hij droger, meer voor volwassenen. Wil je fruit, muddle er dan aardbeien of passievrucht bij. Er is tegenwoordig ook echt alcoholvrije witte rum, en daarmee kom je verrassend dicht bij het origineel. Zin in meer? Blader door meer dan 100 cocktailrecepten.
Serveertip
Vervang een deel van de suiker door een scheutje vlierbloesemsiroop. Dat geeft de Virgin Mojito meer diepte. Serveer hem met evenveel zorg als de versie met rum. Bij een mocktail maakt de garnering het verschil.
Goed om te weten
Wat is anders dan bij de gewone Mojito
Eigenlijk maar één ding, de 5 cl witte rum gaat eruit. Limoen, munt, rietsuiker, crushed ice en soda blijven hetzelfde. De meeste smaak blijft daardoor ook, want die frisheid komt van de munt en de limoen. Wat je wel mist is het lichte vanille en rietsuiker van de rum, en de warmte van alcohol in je keel. Doe er een halve centiliter extra limoensap bij en een scheutje vlierbloesemsiroop. Dan krijgt het glas de diepte terug die de rum normaal geeft.
Met Sprite of met sodawater
Met sodawater blijft de cocktail droog en proef je de munt goed. Je hebt dan wel de volle twee theelepels rietsuiker nodig. Neem je Sprite of 7-Up, laat de suiker dan grotendeels weg. Die limonades bevatten rond de 9 gram suiker per 100 milliliter, in 15 cl zit dus al zo'n 13 gram. Je krijgt een zoetere, zachtere versie, en kinderen vinden die het lekkerst. Ginger ale zit er tussenin en geeft iets kruidigs. Wat je ook neemt, schenk het ijskoud en vul pas aan als het glas vol crushed ice zit.
Mojito zonder alcohol in een kan
Normaal muddle je per glas. Voor acht gasten ben je dan een half uur bezig. Doe daarom het sap en de schil van acht limoenen met zestien theelepels rietsuiker in een kan en kneus dat. Gooi er tachtig muntblaadjes bij en druk ze licht aan met een pollepel. Zet de kan een half uur in de koelkast. Zeef daarna de munt eruit, anders wordt het bitter. Vul de glazen met crushed ice, schenk 6 cl mix per glas en vul aan met sodawater.
Alcoholvrije witte rum, werkt dat
Rumalternatieven zonder alcohol zijn er nu echt, en van alle 0.0-flessen komen ze in deze cocktail het dichtst bij het origineel. Je krijgt de karamel, vanille en het eikenhout terug die je in een Virgin Mojito mist, zonder de scherpte van alcohol. Reken op 5 cl per glas. Een fles van 70 cl kost vijftien tot vijfentwintig euro. Kijk wel naar het suikergehalte, want sommige merken zijn flink zoet. Proef eerst puur en stem daarna je rietsuiker af. Zonder zo'n fles is het glas ook prima, alleen wat vlakker.
Veelgestelde vragen
Wat zit er in een Mojito virgin?
Een hele limoen in parten, twee theelepels rietsuiker, tien verse muntblaadjes, crushed ice en sodawater of ginger ale. Meer gaat er niet in. Alleen de rum uit de Mojito laat je weg, en de frisheid van munt en limoen blijft helemaal staan.
Hoe maak je een mojito zonder alcohol?
Stamp de limoenparten met de suiker aan in het glas. Leg de licht gekneusde munt erbij en schep het glas vol crushed ice. Vul aan met sodawater voor een frisse versie of met ginger ale als je hem zoeter wilt. Roer van onder naar boven en zet er een flinke toef munt en een schijfje limoen op.
Hoe maak je een virgin Mojito met Sprite?
Neem Sprite of 7-Up in plaats van sodawater en laat de rietsuiker grotendeels weg. De limonade is al zoet genoeg. Muddle limoen en munt zoals altijd en vul aan met ijskoude limonade. Hij wordt zoeter en zachter dan met soda, en kinderen zijn er gek op.
Wat is het beste Virgin Mojito recept?
Gebruik een hele verse limoen, geen sap uit een fles. Neem echte rietsuiker. En kneus de munt licht in plaats van hem fijn te stampen, anders wordt hij bitter. Crushed ice maakt echt verschil, want het koelt sneller en verdunt gelijkmatig. Schenk hem in een hoog glas van 36 tot 55 cl.
Ook lekker
Alles voor je bar,
op één adres
Glazen in horecakwaliteit, per set geleverd. Vandaag besteld, snel in huis.
Shop de glazen →