Eén mocktail recept dat
werkt bij elke mocktail
Shake het zuur, het zoet en het sap 12 seconden met flink wat ijs. Juist zonder alcohol moet je shaken, want daar komt de textuur vandaan.
Zeef het in een longdrinkglas met vers ijs.
Vul aan met koude tonic of bruisend water en roer één keer rustig door.
Doe er de bitters of een snufje zout bij en garneer ruim. Proef even. Te zoet? Dan kan er nog een scheutje zuur bij.
Wat vond jij van dit recept?
Één klik op een ster is genoeg. Wil je er iets bij kwijt, dan lezen we dat eerst mee voordat het hier komt te staan.
Bewaar dit recept
Stuur het recept voor de Mocktails naar je eigen mail, dan heb je het bij de hand op het moment dat je hem gaat maken. Je krijgt er een kortingscode van € 5 vanaf € 50 bij, voor de glazen die erbij horen.
Waarom een mocktail vaak tegenvalt
Alcohol doet meer in een cocktail dan je denkt. Het draagt de geuren, geeft een licht branderig gevoel dat de zoetheid in toom houdt, en zorgt ervoor dat je langzaam drinkt. Haal je dat weg en zet je er niets voor terug, dan heb je limonade. Daarom vinden zoveel mensen mocktails te zoet. Wij lossen dat op met meer zuur dan je gewend bent. Daarnaast iets bitters, zoals tonic, koude thee, grapefruit of een paar druppels bitters. En textuur, door te shaken of door iets romigs toe te voegen. Zo zet je een drankje op tafel dat niet onderdoet voor de rest.
Het juiste glas
Bij een mocktail telt het glas misschien nog wel zwaarder dan bij een gewone cocktail. Met mooi of lelijk heeft dat weinig te maken. Wie niet drinkt, wil niet met een colaglas tussen de cocktails zitten. Krijg je hetzelfde glas als de rest, dan doe je mee in plaats van dat je toekijkt. Pak dus gewoon je longdrinkglazen van 33 tot 47 cl en garneer net zo ruim als bij de versies met alcohol. Maak je iets wat op een shortdrink lijkt, neem dan een coupe of martiniglas. Precies zoals je zou doen als er wel drank in zat.
Onis Icon Longdrinkglas 47 cl (6 stuks)
Duralex Picardie Longdrinkglas 36 cl (6 stuks)
Samen € 56,90.
Het juiste gereedschap
Voor een Mocktails gebruik je naast het glas een shaker, een jigger om precies af te meten, een citruspers en glazen rietjes. Dit zijn de bar tools die wij zelf gebruiken; alles vind je in onze bar tools & cocktailsets.
Herbruikbaar glas, geen papier
Glazenset (onze keuze 01) + 4 bar tools samen € 92,75.
Waarmee maak je deze Mocktails?
Voor deze mocktails heb je de juiste basis nodig. Op elke drankpagina lees je het percentage, hoe het smaakt, welke cocktails erbij passen en welk glas je nodig hebt.
Alle mocktailrecepten
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil tussen een mocktail en een cocktail?
Alleen de alcohol. Verder bouw je ze op dezelfde manier op en ze zien er ook hetzelfde uit. Een goede mocktail shake je, zeef je en garneer je net als een cocktail.
Welk glas gebruik je voor een mocktail?
Hetzelfde glas als bij de cocktail waar hij op lijkt. Kijk bij onze longdrinkglazen voor de meeste mocktails en bij de cocktailglazen voor shortdrinks.
Waarom smaakt mijn mocktail te zoet?
Meestal zit er te weinig zuur in. Doe er vers citroen of limoensap bij en geen extra siroop. Ook een snufje zout of een paar druppels bitters halen de zoetheid eraf.
Kun je elke cocktail alcoholvrij maken?
Bijna elke. Cocktails die draaien om zuur en fruit, zoals mojito, daiquiri en spritz, gaan prima zonder. Staat de drank zelf centraal, zoals bij een Negroni of Old Fashioned, dan wordt het lastiger, ook met 0.0 alternatieven.
Alles voor je bar,
op één adres
Glazen in horecakwaliteit, per set geleverd. Vandaag besteld, snel in huis.
Shop de glazen →