Roze cocktails

Zonder
kleurstof

Roze cocktails hoeven geen siroopjes uit een fles te zijn. Cranberry, framboos, granaatappel, roze grapefruit, hibiscus en rode vermout kleuren allemaal uit zichzelf — en brengen daarbij smaak in plaats van alleen suiker. Zes recepten voor een bruiloft, een verjaardag of een tafel die er goed uit mag zien.

6 recepten Natuurlijk roze Glas: Cocktailglas
Roze cocktails in cocktailglazen
ROZE COCKTAILS ✶ FRAMBOOS & GRAPEFRUIT ✶ COCKTAILGLAZEN ✶ SHAKE & SERVE ✶

Roze Gin Sour
het recept dat altijd werkt

Hoeveel personen?
Ingrediënten
1 persoon
5 cl gin
2 cl frambozensiroop of 6 verse frambozen
2,5 cl vers citroensap
2 cl aquafaba of 1 eiwit
1 verse framboos
Zo maak je hem
1

Zet het cocktailglas een half uur in de vriezer.

2

Shake alle ingrediënten eerst zonder ijs, 20 seconden — de dry shake voor het schuim.

3

Voeg ruim ijs toe en shake nog eens 15 seconden.

4

Zeef dubbel in het gekoelde glas en leg een verse framboos op het schuim.

Roze zonder kleurstof

Wie roze wil zonder aan een fles siroop te hangen, heeft keuze genoeg. Cranberrysap geeft dieproze en brengt bitterheid mee — zie de Cosmopolitan en de Sea Breeze. Frambozen en aardbeien kleuren fel en zoet. Roze grapefruit geeft een zacht zalmroze met een bittere rand, ideaal in een Paloma. Granaatappel is de basis van echte grenadine en kleurt dieprood tot roze afhankelijk van de dosering. En hibiscusthee, koud getrokken, geeft een verrassend intense kleur zonder suiker — de beste truc voor alcoholvrije versies. Let op met eiwit of aquafaba: dat maakt elke kleur een tint bleker maar zachter.

Het juiste glas

Als de kleur het onderwerp is, wil je zoveel mogelijk glasoppervlak en zo min mogelijk afleiding. Een cocktailglas op voet — martini, coupe of Nick & Nora — laat roze het beste uitkomen: de brede kom vangt licht en de kleur staat letterlijk in de etalage. Kies strak, kleurloos glas zonder reliëf; facetten breken de kleur in stukjes. Voor een bruiloft of feest telt nog iets praktisch: cocktailglazen op voet ogen feestelijker dan tumblers, ook als er precies hetzelfde in zit.

Royal Leerdam Cocktail Martiniglas 26 cl (4 stuks)
Onze keuze 01

Royal Leerdam Cocktail Martiniglas 26 Cl (4 stuks)

€ 20,95 per set · op werkdagen snel geleverd
In winkelwagen Bekijk product →
Onis Bespoke Cocktailglas 15,5 cl Nick & Nora (6 stuks)
Onze keuze 02

Onis Bespoke Nick & Nora 15,5 Cl (6 stuks)

€ 35,99 per set · op werkdagen snel geleverd
In winkelwagen Bekijk product →
Tien cocktailglazen

Samen € 56,94, dus gratis verzending.

Shop de combinatie →

Zes roze cocktails

Cosmopolitan Cranberry, vodka · Makkelijk Naar het recept → Clover Club Framboos, gin, schuim · Pro Naar het recept → Pink Lady Gin, grenadine, eiwit · Pro Naar het recept → French Martini Framboos, ananas · Makkelijk Naar het recept → Sea Breeze Cranberry, grapefruit · Makkelijk Naar het recept → Shirley Temple Alcoholvrij · Makkelijk Naar het recept →

Veelgestelde vragen

Welk glas gebruik je voor roze cocktails?

Een cocktailglas op voet van 16 tot 26 cl. Bekijk onze cosmopolitanglazen of de coupetteglazen.

Hoe maak je een cocktail roze zonder kleurstof?

Met cranberry, framboos, aardbei, roze grapefruit, granaatappel of koud getrokken hibiscusthee. Die brengen naast kleur ook smaak, wat kleurstof niet doet.

Welke roze cocktail werkt op een bruiloft?

Iets met bubbels dat je vooraf kunt batchen: meng cranberry- of frambozensiroop met citroensap op fles en vul bij het serveren aan met prosecco. Zo bedien je in tien minuten een hele zaal.

Waarom wordt mijn roze cocktail bleek?

Door eiwit of aquafaba, of door te veel verdunning. Gebruik iets meer van je kleurende ingrediënt als je met schuim werkt, en shake niet langer dan nodig.

Ook lekker

Alle cocktailrecepten Het complete overzicht Naar de hub → Blue curaçao cocktails Zes blauwe recepten Naar het overzicht → Mocktails Alcoholvrij · Makkelijk Naar het overzicht →

Alles voor je bar,
op één adres

Glazen in horecakwaliteit, per set geleverd. Vandaag besteld, snel in huis.

Shop de glazen →