Het Malibu cocktail recept
voor jouw tafel
Pak een longdrinkglas en schep het vol ijsblokjes, tot aan de rand.
Giet de kokosrum over het ijs.
Schenk er koud ananassap bij en roer één keer met een barlepel.
Zet een partje verse ananas op de rand.
Wat vond jij van dit recept?
Één klik op een ster is genoeg. Wil je er iets bij kwijt, dan lezen we dat eerst mee voordat het hier komt te staan.
Bewaar dit recept
Stuur het recept voor de Malibu cocktail naar je eigen mail, dan heb je het bij de hand op het moment dat je hem gaat maken. Je krijgt er een kortingscode van € 5 vanaf € 50 bij, voor de glazen die erbij horen.
Het verhaal
Malibu verscheen in 1980. Het idee erachter was praktisch. Iedereen wilde Piña Colada, maar op een volle bar kost die te veel tijd. Met een kokosrum die al klaar in de fles zat, kwam je met één keer schenken een heel eind in de buurt. Dat sloeg aan. Binnen tien jaar stond de witte fles met het strandlabel overal ter wereld op de plank. Malibu ananas heeft trouwens nooit een officiële cocktailnaam gekregen. Mensen bestellen gewoon een Malibu-ananas, en eigenlijk past dat wel bij zo'n simpel glas.
Het juiste glas
Wij schenken hem in een hoog longdrinkglas van 33 tot 47 cl. Het is een milde cocktail. Met een groot glas en veel ijs blijft hij fris, terwijl je bij sterke cocktails juist liever klein schenkt. Een goed Malibu glas is helder, dan zie je die troebele, lichtgele kleur van het sap. Staan de glazen buiten bij de tuintafel of het zwembad? Neem dan dikwandige Malibu glazen die je kunt stapelen en die een stootje kunnen hebben.
Bormioli Rocco Diamond Longdrinkglas 47 cl (6 stuks)
Arcoroc Islande Longdrinkglas 33 cl (6 stuks)
Samen € 35,90, genoeg voor de hele tuin.
Het juiste gereedschap
Voor een Malibu cocktail gebruik je naast het glas een lange barlepel, een jigger om precies af te meten, een glasrimmer en lange ijsstaven. Dit zijn de bar tools die wij zelf gebruiken; alles vind je in onze bar tools & cocktailsets.
Glazenset (onze keuze 01) + 4 bar tools samen € 84,75.
Variaties & twists
Wil je Malibu mixen met frisdrank, dan is cola de bekende keuze. In Nederland bestellen mensen die net zo vaak als de ananasversie. Cranberrysap geeft een frisse roze variant. Moet het steviger, doe er dan witte rum bij. Met kokosroom schuif je op richting een Piña Colada. Giet je er wat blue curaçao bij, dan lijkt het al snel op een Swimming Pool. Meer ideeën vind je in alle cocktailrecepten.
Serveertip
Schud het pak ananassap eerst flink. Onderin ligt het vruchtvlees, en juist dat geeft je cocktail body. Malibu heeft maar 21 procent, dus wees royaal met de rum. Schenk je te weinig, dan drink je vooral sap. Een rietje en een flinke garnering erbij. Overdreven tropisch mag hier gewoon.
Goed om te weten
Andere Malibu cocktail recepten
Bijna alle cocktails met Malibu werken op dezelfde manier. Kokosrum, veel ijs en één sap dat sterk genoeg is naast de kokos. De malibu sunset cocktail ken je misschien wel. Daarin laat je een scheut grenadine naar de bodem zakken, zodat het glas van rood naar geel verloopt. Op Engelse kaarten staat de ananasversie vaak als malibu pineapple cocktail. In het Nederlands heeft hij nooit een vaste naam gekregen. Welke je ook maakt, houd vijf centiliter kokosrum aan. Minder en je proeft vooral sap.
Malibu cocktails schenken voor een groep
Schenk je veel malibu cocktails tegelijk, meng dan alleen de rum en het sap vooraf in een kan en zet die koud weg. Het ijs doe je pas in de glazen. Anders staat er na een half uur een kan waterige drank. Voor zes gasten heb je dertig centiliter kokosrum en ruim zeven deciliter ananassap nodig. Een cocktail met Malibu is het lekkerst met sap dat koud uit de koelkast komt en een glas dat tot boven vol ijs zit.
Veelgestelde vragen
Welk glas gebruik je voor een Malibu cocktail?
Een hoog longdrinkglas van 33 tot 47 cl, met ruimte voor veel ijs. Kijk bij onze longdrinkglazen.
Waar mix je Malibu mee?
Ananassap is de klassieker. Cola en cranberrysap passen ook goed. Sinaasappelsap raden we af, dat botst met de kokos.
Hoeveel alcohol zit er in Malibu?
Meestal 21 procent, een stuk minder dan gewone rum. Met de verhouding van dit recept heb je een longdrink van ongeveer 6 procent.
Kun je een Malibu cocktail alcoholvrij maken?
Zeker. Neem kokossiroop, of kokoswater met een scheut vanillesiroop, in plaats van de rum. Vul aan met ananassap en het smaakt bijna hetzelfde.
Alles voor je bar,
op één adres
Glazen in horecakwaliteit, per set geleverd. Vandaag besteld, snel in huis.
Shop de glazen →