Glen Talloch Gold 12 Years
De Glen Talloch die je puur drinkt. Twaalf jaar op eikenhout en met meer malt in de blend: vol, rijp en harmonieus, met malt, hout, vanille en gedroogd fruit en een lange afdronk.
Wat twaalf jaar en extra malt doen
Glen Talloch Gold 12 Years is een blended Scotch whisky waarin graanwhisky wordt gemengd met maltwhisky's uit de Highlands, de Lowlands en Speyside. Alle whisky in de blend heeft minstens twaalf jaar op eikenhouten vaten gelegen. Net als de standaardblend wordt hij in Nederland op de markt gebracht door Boomsma uit Leeuwarden.
Twee dingen maken hem anders dan de gewone Glen Talloch. Het aandeel malt ligt op veertig procent in plaats van dertig, en de whisky's zijn veel langer gerijpt: twaalf jaar tegen minimaal vijf voor de malts in de standaardblend. Het resultaat is een rijpe, volle whisky met meer hout, vanille en gedroogd fruit en een duidelijk langere afdronk. Het percentage is gelijk gebleven: 40%.
In het kort
Malt, eikenhout, vanille en gedroogd fruit
Malt & vanille
Warme malt met vanille, gedroogd fruit en een duidelijke toon van eikenhout. Rijper en dieper dan de standaardblend.
Vol en harmonieus
Vol en rond in de mond. Malt en hout zijn mooi in balans, met een zachte vanillezoetheid en gedroogd fruit erdoorheen.
Lang
Een lange afdronk waarin hout en vanille blijven hangen. Hier proef je het meeste verschil met de gewone Glen Talloch.
Smaakprofiel van Glen Talloch Gold 12 Years puur, op kamertemperatuur. Een paar druppels water maken de vanille zachter en ronder.
Zo proef je de Gold 12 Years
Deze fles is gemaakt om puur te drinken. Neem de tijd; de afdronk is het mooiste deel.
Puur in een proefglas
Schenk 3 tot 4 cl in een tulpvormig proefglas op kamertemperatuur. Ruik eerst met een beetje afstand, neem dan een klein slokje en houd het even in je mond voordat je doorslikt.
Glas: proefglas →Met een druppel water
Doe 4 cl in een tumbler en voeg met een theelepel een paar druppels koel water toe. Het water opent de neus en haalt de scherpte van de 40% af, zonder de smaak te verdunnen.
Tumblers →Als luxe highball
40 ml Gold 12 Years in een hoog glas vol ijs, aangevuld met 120 ml koud bruiswater en een dunne citroenschil. Door de extra rijping houdt de whisky ook met prik zijn karakter.
Highball recept →Klassiekers die een rijpere Scotch verdienen
In cocktails waarin de whisky zelf de hoofdrol speelt, proef je de twaalf jaar het best terug.
Old Fashioned
Whisky, een klontje suiker en bitters, geroerd over een groot ijsblok. Hout en vanille komen mooi naar voren.
Manhattan
Met Scotch heet hij Rob Roy: whisky, rode vermout en bitters, geroerd en in een coupe.
Penicillin
Scotch met citroen, honing en gember. Een moderne klassieker die een volle blend nodig heeft.
Highball
Whisky en ijskoud bruiswater in een hoog glas. Simpel, fris en goed bij het eten.Het juiste glas voor Glen Talloch Gold 12 Years
Een tulpvormig proefglas om puur te proeven, een zware tumbler voor de Old Fashioned, een coupe voor de Rob Roy en een hoog glas voor de highball.
Meer smaken van Glen Talloch
Glen Talloch
Waar het begon. Op de merkpagina lees je alles over Glen Talloch: herkomst, soorten en de klassieke cocktails.
Naar Glen Talloch →
Glen Talloch 8 Years Blended Malt
Alleen single malts, minstens acht jaar gerijpt. Heidehoning en fruit; voller dan de gewone blend.
Bekijk Glen Talloch 8 Years Blended Malt →Alle drankmerken en dranksoorten op een rij, van likeur tot whisky.
Vragen over Glen Talloch Gold 12 Years
Staat je vraag er niet bij? Lees meer op de pagina over Glen Talloch of bekijk onze cocktailrecepten.
Alles over Glen Talloch →