Glen Talloch
De Schotse blend die in Nederland al decennia in het schap staat, met een ongewoon hoog aandeel malt. Alles over de soorten, de percentages en het glas dat erbij hoort.
Een blend met dertig procent malt
Glen Talloch is een blended Scotch whisky: een mengsel van maltwhisky uit pot stills en graanwhisky uit kolomketels. Wat de blend onderscheidt, is de verhouding. Waar een doorsnee blend rond de vijftien tot twintig procent malt zit, bevat Glen Talloch er dertig, en die malts zijn minstens vijf jaar gerijpt. Dat is te merken: de whisky is voller en ronder dan de prijs doet vermoeden.
De whisky komt uit Schotland, maar het merk wordt op de markt gebracht door de Friese distilleerderij Boomsma uit Leeuwarden, die ook Esbjærg maakt. Dat verklaart waarom je Glen Talloch vooral in Nederlandse schappen tegenkomt en veel minder daarbuiten. Naast de standaardblend zijn er een Gold van twaalf jaar en een blended malt van acht jaar, die helemaal zonder graanwhisky is gemaakt.
In het kort
Welke soorten Glen Talloch zijn er?
Glen Talloch
De standaardblend met dertig procent malt van minimaal vijf jaar. Zacht, rond en licht zoet; een whisky die niemand afschrikt.
Glen Talloch Gold 12 Years
Twaalf jaar gerijpt en duidelijk voller: meer vanille, hout en gedroogd fruit. De fles om puur te drinken.
Glen Talloch 8 Years Blended Malt
Geen graanwhisky maar uitsluitend malts uit verschillende distilleerderijen, acht jaar gerijpt. Voller en graniger dan de gewone blend.
Glen Talloch 1 liter
De literfles van de standaardblend. Voordeliger per glas als je hem vooral mixt.
Glen Talloch 1,5 liter
De grootste fles van de reeks. Bedoeld voor feestjes en voor wie een vaste voorraad wil.
De standaardblend om te mixen; de Gold 12 Years om puur te drinken.
Zacht, rond en licht zoet
Graan & vanille
Zacht graan met vanille en een lichte houttoon. Geen rook, geen scherpe randen; dit is een blend die zich niet opdringt.
Rond en licht zoet
Vol en rond voor een blend, met vanille, karamel en graan. Het hoge maltaandeel geeft er meer body aan dan je bij deze prijs verwacht.
Kort en zacht
Een korte, zachte afdronk met graan en een licht peperig randje. Nergens branderig.
Smaakprofiel van de standaard Glen Talloch. De Gold 12 Years en de 8 Years Blended Malt zijn voller en scoren hoger op zoet en kruidig.
Drie manieren om Glen Talloch te drinken
Een zachte blend is bij uitstek de fles die je mixt. Alleen de Gold 12 Years is het waard om puur te drinken.
On the rocks
5 cl over twee of drie ijsblokjes in een zware tumbler. De whisky is zacht genoeg om koud goed te blijven, en het ijs haalt de laatste scherpte eraf.
Glas: tumbler →Als highball
40 ml Glen Talloch in een longdrinkglas vol ijs, aangevuld met 120 ml ijskoud bruiswater of ginger ale en een schil van citroen. Licht, fris en heel geschikt bij het eten.
Highball recept →De Gold puur
4 cl Glen Talloch Gold 12 Years in een tulpvormig proefglas, op kamertemperatuur. Twaalf jaar op vat geeft merkbaar meer vanille en hout dan de standaardblend.
Glas: proefglas →De beste cocktails met Glen Talloch
Een neutrale, zachte blend is precies wat je wilt in een whiskycocktail waar de andere ingrediënten het werk doen.
Whisky Sour
Whisky, citroen, suiker en eiwit. Met een zachte blend prima te maken.
Rusty Nail
Scotch met Drambuie over ijs. Zoet, kruidig en in dertig seconden klaar.
Godfather
Whisky met amaretto over een groot ijsblok. Twee ingrediënten, veel effect.
Hot Toddy
Whisky met heet water, honing, citroen en kruidnagel. Voor koude avonden.Het juiste glas voor Glen Talloch
Een zware tumbler voor on the rocks, een longdrinkglas voor de highball en een proefglas voor de Gold. Dit zijn de glazen die we zelf aanraden.
Alles wat je nog wilde weten over Glen Talloch
Staat je vraag er niet bij? Bekijk onze cocktailrecepten of neem contact op.
Naar de cocktailrecepten →