Zo maak je een blowjob shot
voor jouw tafel
Giet 2 cl koude koffielikeur in het midden van een shotglas van 6 cl.
Laat de Baileys langzaam over de bolle kant van een barlepel lopen. Zo blijft hij als tweede laag op de koffielikeur liggen.
Zet er een dot stijfgeslagen slagroom op, met een spuitzak of een lepel, tot net boven de rand.
Meteen serveren. Na een paar minuten lopen de laagjes in elkaar.
Wat vond jij van dit recept?
Één klik op een ster is genoeg. Wil je er iets bij kwijt, dan lezen we dat eerst mee voordat het hier komt te staan.
Bewaar dit recept
Stuur het recept voor de Blowjob shot naar je eigen mail, dan heb je het bij de hand op het moment dat je hem gaat maken. Je krijgt er een kortingscode van € 5 vanaf € 50 bij, voor de glazen die erbij horen.
Het verhaal
Deze shot is familie van het B52 shot. Je schenkt likeuren met een verschillende dichtheid in laagjes op elkaar. Koffielikeur is het zwaarst en gaat naar de bodem. Irish cream drijft erop en de slagroom maakt het glas dicht. Wie hem bedacht heeft, weet niemand. In de jaren tachtig en negentig verscheen hij in bars in Amerika en Europa, en daarvandaan ging hij verder. De naam slaat op hoe je hem drinkt, zonder handen. In Nederlandse bars staat hij nog steeds zo op de kaart.
Het juiste glas
Pak een recht shotglas van 5 tot 6,5 cl. Je ziet de laagjes goed en er is plek voor de slagroom. Het glas wordt bij de rand opgepakt, dus een gladde, wat dikkere rand is fijn. In smalle, hoge glaasjes zie je de twee lagen het mooist. Brede glazen laten ze sneller in elkaar lopen. Heb je alleen borrelglazen van 3,5 cl? Neem dan 1,5 cl van allebei de likeuren. Zet de glazen eerst even in de koelkast. Schenk je dezelfde likeuren liever puur, dan zijn onze likeurglazen de logische keus.
Mammoet Budgetline Bostonshot Borrelglas 3,5 cl (6 stuks)
Arcoroc Islande Shotglas 6,5 cl (12 stuks)
Beide sets samen € 25,90.
Het juiste gereedschap
Voor een Blowjob shot gebruik je naast het glas een barlepel om te roeren en een jigger om precies af te meten. Dit zijn de bar tools die wij zelf gebruiken; alles vind je in onze bar tools & cocktailsets.
Glazenset (onze keuze 01) + 2 bar tools samen € 32,85.
Waarmee maak je een Blowjob shot?
Voor een Blowjob shot heb je de juiste basis nodig. Bekende flessen zijn Boswandeling. Op elke drankpagina lees je het percentage, hoe het smaakt, welke cocktails erbij passen en welk glas je nodig hebt.
Variaties & twists
Neem eens amaretto in plaats van koffielikeur. Dan wordt hij zachter en een beetje nootachtig. Met chocoladelikeur gaat hij meer richting dessert. Doe je er nog een laagje Grand Marnier bij, dan zit je dicht tegen het B52 shot aan, dat drie lagen heeft. Meng je de room liever door de drank dan dat je hem erop legt, dan kun je beter een Mudslide maken. Wat koude espresso in de onderste laag haalt er wat zoet af. Andere shots met een romige laag zijn de Baby Guinness en de Slippery Nipple.
Serveertip
Klop de slagroom goed stevig of pak een spuitbus. Slappe room zakt binnen een minuut door de likeur heen. Zet de shots pas neer als iedereen klaarstaat, want de laagjes blijven niet lang mooi. Wij zetten er altijd een glas water naast.
Goed om te weten
Blowjob shot of blow job shot?
Je ziet ze allebei. Aan elkaar als blowjob shot of los als blow job shot. Op Nederlandse kaarten staat meestal de versie zonder spatie, en meer dan één heten blowjob shots. De naam gaat over hoe je hem drinkt. Over het recept zegt hij niks, en dat is in bijna elke bar hetzelfde. Soms staat hij onder een nettere naam op de kaart, zoals roomshot of Baileys shot. Vraag dan gewoon naar koffielikeur met Irish cream en slagroom. Iedereen snapt wat je bedoelt.
Strakke laagjes krijgen
Giet de koffielikeur rustig in het midden van het glas, dan blijft de wand schoon. Hou daarna een barlepel met de bolle kant omhoog vlak boven die laag. Laat de Baileys er langzaam overheen lopen en het verschil in dichtheid doet de rest. Mislukt het, dan schonk je te snel. Koude likeur uit de koelkast is wat dikker en werkt daardoor beter dan likeur op kamertemperatuur. Een barlepel met lange steel en een maatje zitten in onze cocktailsets.
Welke likeuren neem je?
De basis is koffielikeur met Irish cream. Meestal pakken bars Kahlúa, maar elk merk werkt zolang het zoet en stroperig is. Een dunne, bittere koffielikeur zakt minder mooi naar de bodem. Bovenop gaat Baileys of een andere Irish cream. Pas op met citrus, want room en citrus gaan niet samen. Een scheutje limoensap in het glas en de room schift. Heb je een fles Irish cream open, zet hem dan in de koelkast en let op de datum. Die bederft sneller dan gewone likeur.
Het ritueel bij deze shot
Op de klassieke manier blijft het glas op tafel staan. Je pakt het met je mond bij de rand op, zonder handen, en drinkt het in één keer leeg. Zo komt hij aan zijn naam. Dat lukt alleen met een stevig glas, een rand die niet scherp is en slagroom die goed stijf is. Geen zin in dat ritueel? Drink hem dan gewoon uit de hand, aan de smaak verandert niets. Vertel het even voordat je uitdeelt, dan weet iedereen waar hij aan toe is.
Een ronde voor meer mensen
Voor acht glazen heb je zo'n 16 cl koffielikeur en 16 cl Irish cream nodig, en een klein pak slagroom. Zet de glazen op een dienblad. Schenk eerst alle onderste lagen, daarna pas de Baileys. Dan blijft je hand rustig en worden de lagen strak. De slagroom gaat er vlak voor het uitdelen op. Blijf bij één ronde en zet er water en wat te eten bij. Zoek je voor dezelfde avond nog een tweede shot, dan is het Kamikaze shot een frissere keus.
Alcoholvrij en zonder zuivel
Voor een 0.0-versie neem je sterke koude koffie met een beetje suikersiroop als onderste laag, met daarop een alcoholvrije roomlikeur. Omdat het verschil in dichtheid kleiner is, blijven de laagjes minder strak. Giet dus extra langzaam. Geen zuivel? Vervang de Irish cream door een plantaardige roomlikeur en de slagroom door geklopte kokosroom uit blik. Zet die kokosroom een nacht koud, dan klopt hij lekker stevig op. De smaak is iets minder vol, maar aan het glas zie je bijna geen verschil.
Veelgestelde vragen
Wat zit er in een blowjob shot?
Er gaat 2 cl koffielikeur in, 2 cl Baileys of een andere Irish cream en een dot stijfgeslagen slagroom. Eerst de koffielikeur. Daarna schenk je de Baileys over een barlepel, zodat je een tweede laag krijgt. De slagroom komt als laatste. Shaken of roeren hoeft niet.
Hoe drink je een blowjob shotje?
Traditioneel zonder handen. Het glas staat op tafel, je pakt het met je mond bij de rand op en drinkt het in één keer leeg. De slagroom gaat zo mee naar binnen. Uit de hand mag ook. Het smaakt hetzelfde, alleen lopen de laagjes dan wat eerder in elkaar.
Waarom blijven mijn laagjes niet liggen?
Bijna altijd omdat je te snel schenkt. Laat de Baileys over de bolle kant van een barlepel lopen, vlak boven de koffielikeur, zodat hij zacht op de onderste laag landt. Neem likeur die net uit de koelkast komt. Koud is dikker en zakt minder snel door. Ook een recht, smal shotglas helpt, in een breed glas lopen de lagen bijna altijd door elkaar.
Welk glas gebruik je voor blowjob shots?
Een recht shotglas van 5 tot 6,5 cl. Je ziet de twee lagen en bovenin is nog plek voor de slagroom. Omdat het glas bij de rand wordt opgepakt, is een gladde rand fijn. In onze shotglazen vind je de maten die passen.
Alles voor je bar,
op één adres
Glazen in horecakwaliteit, per set geleverd. Vandaag besteld, snel in huis.
Shop de glazen →