Metaxa
Metaxa is de bekendste sterke drank van Griekenland: zacht en amberkleurig, gemaakt van gerijpt druivendistillaat en zoete muscatwijn. Hier lees je wat Metaxa precies is, wat de sterren op de fles betekenen, hoe je hem drinkt en welk glas erbij hoort.
Druivendistillaat met muscatwijn en kruiden
Metaxa komt uit Griekenland. Spyros Metaxa begon ermee in 1888 in Piraeus, de havenstad van Athene. Later verhuisde het huis naar Kifissia, aan de noordkant van Athene. Sinds 2000 hoort het merk bij het Franse drankenbedrijf Rémy Cointreau.
Metaxa begint als druivendistillaat dat op eikenhouten vaten rijpt. Dat distillaat wordt gemengd met zoete muscatwijn van het Griekse eiland Samos en met een mengsel van mediterrane kruiden, waaronder rozenblaadjes. Die combinatie maakt Metaxa zachter en zoeter dan cognac of Spaanse brandy. Officieel mag Metaxa daardoor geen brandy meer heten. In de winkel staat hij wel gewoon tussen de brandy. Het aantal sterren op de fles zegt iets over de rijping: hoe meer sterren, hoe ouder en voller.
In het kort
Welke Metaxa kies je?
Gall & Gall verkoopt drie flessen Metaxa. Hoe meer sterren, hoe langer gerijpt en hoe voller de smaak.
Metaxa 5 sterren
De bekendste fles, lang en slank, naar het voorbeeld van Griekse zuilen. Zacht en fruitig, met een donkere honingkleur.
Metaxa 7 sterren
Goudkleurig en voller, met een zoete smaak van rozijnen. De fles is gebaseerd op een Griekse amfora, de kruik waarin vroeger wijn werd bewaard.
Metaxa 12 sterren
De oudste van de drie. Rijk en zacht, met honing, rozijnen en gedroogd fruit. Om rustig van te nippen.
Wat is het verschil tussen brandy, cognac en Metaxa? Dat lees je op onze brandypagina.
Zacht, zoet en fruitig
Honing & rozijnen
Zoet en warm, met honing, rozijnen en gedroogd fruit, en een bloemige toon van de kruiden en rozenblaadjes.
Zacht en rond
Zachter en zoeter dan de meeste brandy, door de muscatwijn. Fruitig, met wat vanille en hout van de vaten.
Warm en zoet
Middellang en warm. Bij de 12 sterren langer, met meer hout en gedroogd fruit.
Smaakprofiel van Metaxa 5 sterren. De 7 en 12 sterren zijn voller, met meer rozijn en hout.
Drie manieren om Metaxa te drinken
De jongere Metaxa drink je met ijs of als longdrink. De oudere flessen komen het best tot hun recht als je ze puur drinkt.
Puur, uit een cognacglas
Schenk 3 tot 4 cl op kamertemperatuur in een cognacglas en laat het even staan. Zo ruik je de honing en het fruit. Dit werkt het best met de 7 en 12 sterren.
Glas: cognacglas →On the rocks
Een paar ijsblokjes in een tumbler maken Metaxa frisser en minder zoet. Heerlijk met de 5 sterren op een warme avond.
Glas: tumbler →Met ginger ale of tonic
Schenk 4 cl Metaxa in een longdrinkglas met ijs, vul aan met ginger ale of tonic en doe er een partje sinaasappel bij.
Over ginger ale →Cocktails met Metaxa
Metaxa kun je gebruiken in recepten die om brandy vragen. Door de zoete toon heb je vaak wat minder suiker nodig.
Hot Toddy
Heet water, honing, citroen en een scheut Metaxa. Warm en zacht.
Metaxa Old Fashioned
De Old Fashioned met Metaxa in plaats van whisky. Gebruik wat minder suiker.
Sangria
Rode wijn, fruit en een scheut brandy. Metaxa geeft er een zachte, zoete toon aan.
Greek Mule
Een Moscow Mule met Metaxa in plaats van vodka: limoen, ginger beer en veel ijs.Het juiste glas voor Metaxa
Een cognacglas met een bolle kelk voor puur, een tumbler voor Metaxa met ijs en een longdrinkglas als je hem mixt. Dit zijn de glazen die we zelf aanraden.
Alles wat je nog wilde weten over Metaxa
Staat je vraag er niet bij? Lees meer over brandy of bekijk onze cocktailrecepten.
Naar brandy →Wat is Metaxa?
Is Metaxa brandy of cognac?
Wat betekenen de sterren op Metaxa?
Hoeveel alcohol zit er in Metaxa?
Hoe drink je Metaxa 12?
Welk glas gebruik je voor Metaxa?
Metaxa kopen
Wil je de fles meteen in huis? Bestel Metaxa online bij Gall & Gall.
Prijzen van 11 oktober 2026, zoals Gall & Gall ze doorgeeft. De actuele prijs en voorraad zie je bij Gall & Gall. Glazen.nl krijgt een kleine vergoeding als je via deze links iets koopt; jij betaalt niets extra. Geen 18, geen alcohol.