Schott Zwiesel Convention

Denk in tafelopstellingen. Het waterglas van 26 cl is de standaard die naast het bord staat: klein genoeg om niet te domineren, groot genoeg om niet elke vijf minuten bij te schenken. De bier tumbler van 34,5 cl vervangt een bierglas op voet en is stabieler op een vol dienblad. Voor frisdrank en mixdranken is het longdrinkglas van 37 cl de logische maat, en het whiskyglas van 29 cl dekt de sterke drank af. Met deze vier modellen heb je een banquetingopstelling compleet zonder dat er formaten dubbel liggen, wat schelen in de kast en aan de spoelbak.

Bier uit een tumbler schenk je anders dan uit een tulpglas. Houd het glas schuin tot ongeveer de helft vol en zet het dan recht, zodat de schuimkraag in één keer opbouwt in plaats van in te zakken. Water schenk je bij voorkeur uit een karaf en niet uit de fles, dan blijft het tempo aan tafel rustig. Een cuba libre past precies in het longdrinkglas van 37 cl, met ruimte voor ijs en een schijf limoen. Bij een kopstoot zet je het bier en de jenever naast elkaar neer.

Convention is van Tritan kristalglas: loodvrij, helder en met een rand die door een warmtebehandeling minder snel schilfert. Dat is wat een banquetingserie moet kunnen, want de meeste schade ontstaat niet tijdens het drinken maar tijdens het afruimen en stapelen. De glazen zijn vaatwasserbestendig over veel wascycli. Houd het spoelwater ontkalkt en gebruik glansspoelmiddel spaarzaam, dan blijven ze helder in plaats van dof.

Wil je de serie aanvullen met wijnglazen of bierglazen op voet, kijk dan bij het volledige assortiment van Schott Zwiesel. Zoek je glazen die ook nog in elkaar passen om ruimte in de kast te winnen, dan zijn stapelglazen een praktischer keuze. Voor wie de zaak achter de bar compleet maakt, staat bij de cocktailshakers het gereedschap dat bij deze glazen hoort.