La Rochère Versailles Theeglas 27,5 cl (6 stuks)
Pasabahce Elysia Theeglas 31 cl (2 stuks)
Pasabahce Elysia Theeglas 25 cl (2 stuks)
Pasabahce Timeless Theeglas 25 cl (2 stuks)
Wat er in het glas gebeurt
Glas zet uit als het warm wordt, en het geleidt warmte slecht. Giet je kokend water in een koud glas, dan zet de binnenwand meteen uit terwijl de buitenwand nog koud en klein is. Die twee trekken aan elkaar, de spanning loopt op en het glas scheurt, meestal van de bodem naar boven. Dat heet thermische schok. Dik glas barst sneller dan dun glas, omdat het verschil tussen binnen en buiten groter is.
Andersom gebeurt hetzelfde: een gloeiend heet glas onder de koude kraan trekt aan de buitenkant samen en knapt. Een glas met een kras of een chip barst eerder, want daar begint de scheur.
Hoeveel verschil kan een glas aan?
Gewoon soda-kalkglas verdraagt een temperatuurverschil van ongeveer 40 graden tussen binnen en buiten. Een glas van 20 graden met water van 60 is dus de grens; thee van 90 graden is te veel. Gehard glas verdraagt 100 tot 130 graden verschil en kan dus kokend water aan. Borosilicaat tot 160 graden en kan van de vriezer in kokend water.
Daarom heeft een theeglas een opdruk of productomschrijving die zegt dat het tegen kokend water kan. Alles over de materialen lees je in ons artikel over borosilicaatglas en over gehard, kristal of onbreekbaar.
Barsten voorkomen
Vier manieren. Een: koop voor hete dranken gehard of borosilicaat glas, lees ons artikel over het theeglas. Twee: verwarm een gewoon glas voor met warm kraanwater voordat het hete water erin gaat. Drie: zet een metalen lepel in het glas; die neemt een deel van de warmte op. Vier: giet langzaam en langs de wand, niet in één keer op de bodem.
En laat een heet glas uit de vaatwasser eerst afkoelen voordat je het afspoelt of vult met ijs. Kristal en dun geblazen glas zijn het gevoeligst. Kijk bij de theeglazen.
Tegen kokend water
Het Thermic theeglas van Luigi Bormioli is borosilicaat en kan van de vriezer in kokend water. Het Ouessant theeglas van La Rochère is gehard glas van 36 cl voor thee en koffie. Alle maten vind je in de collectie theeglazen.
Luigi Bormioli Thermic Theeglas 22 cl (2 stuks)
La Rochère Ouessant Theeglas 36 cl (6 stuks)
Goed om te weten
Mag kokend water in een gewoon drinkglas?
Liever niet. Boven de 40 graden verschil kan het barsten. Verwarm het glas eerst met warm water of neem een theeglas.
Waarom knapt een glas in de vaatwasser?
Meestal door een bestaande kras of chip, soms door het verschil tussen het hete spoelwater en een koud glas onderin. Ruim gebarsten glazen direct op.
Kan ijs in een warm glas?
Een gewoon glas dat warm van de vaat komt en dan ijs krijgt, kan barsten. Laat het een minuut staan of spoel het lauw.
Veelgestelde vragen
Waarom barst glas als je er heet water in giet?
Door thermische schok: de binnenkant zet uit terwijl de buitenkant koud blijft, en de spanning scheurt het glas. Bekijk onze theeglazen.
Hoeveel temperatuurverschil kan glas aan?
Gewoon glas ongeveer 40 graden, gehard glas 100 tot 130, borosilicaat tot 160.
Hoe voorkom je dat een glas knapt bij heet water?
Een gehard of borosilicaat glas gebruiken, het glas voorverwarmen, een lepel erin zetten en langzaam langs de wand gieten.
Alles voor je tafel,
op één adres
Theeglazen in horecakwaliteit, per set geleverd. Vandaag besteld, snel in huis.
Shop de theeglazen →
