Cointreau
Franse sinaasappellikeur van 40% en een vaste waarde in de Margarita, de Cosmopolitan en de Sidecar. Hier lees je hoe hij smaakt, wat hem anders maakt dan andere triple secs, welke soorten er zijn en uit welk glas je hem drinkt.
Wat is Cointreau? De likeur onder de grote klassiekers
Cointreau is een triple sec, een heldere en droge likeur van sinaasappel. Sinds 1875 maken ze hem in Saint-Barthélemy-d'Anjou, vlak bij Angers, volgens het recept van Édouard Cointreau. Ze stoken een distillaat van de schillen van zoete en bittere sinaasappels en voegen daar suiker en water aan toe, tot de fles op 40% zit.
Veel andere sinaasappellikeuren zijn gekleurd en stroperig. De Franse sinaasappellikeur Cointreau is kleurloos en lang niet zo zoet. In een cocktail zorgt hij daardoor voor evenwicht, niet voor een suikerbom. Zo kwam hij in de originele recepten van de Margarita, Cosmopolitan, Sidecar en White Lady terecht. De vierkante bruine fles met het rode lint ziet er al ruim honderd jaar hetzelfde uit.
In het kort
Welke soorten Cointreau zijn er?
Cointreau
Het origineel. Droog, helder en vol sinaasappelschil. Dit is de triple sec die bartenders gewoon standaard pakken.
Cointreau Noir
Cointreau met Rémy Martin-cognac erdoor. Warmer en dieper, je proeft sinaasappel, vanille en noten.
Cointreau Spicy
Sinaasappel met de warmte van jalapeño en chili. Bedoeld voor een Spicy Margarita waar verder niets extra's in hoeft.
Cointreau 35 cl
Zelfde likeur, kleinere fles. Genoeg voor een flinke avond Margarita's.
Cointreau miniatuur
Een minifles waar precies twee cocktails uit komen. Leuk als klein cadeau of voor een proeverij.
Twijfel je, neem dan de gewone Cointreau. Die werkt in elke cocktail.
Fris en droog, vol sinaasappelschil
Verse sinaasappelschil
Helder en krachtig. Zoete sinaasappel, wat bittere schil en iets bloemigs op de achtergrond.
Zoet begin, droog midden
Hij begint zoet, daarna neemt de bittere schil het over. Veel smaak zonder stroperig te worden, en je voelt de 40% duidelijk.
Lang en licht bitter
De sinaasappel blijft lang hangen en eindigt droog en licht bitter. Daar heeft een cocktail precies wat aan.
Zo smaakt de gewone Cointreau. Noir is warmer en houtiger door de cognac, Spicy is pittig door de jalapeño.
Drie manieren om Cointreau te drinken
Cointreau likeur zie je vooral in cocktails. Puur of als longdrink is hij ook prima te drinken. Hou hem wel koud.
Cointreau on the rocks
Schenk 50 ml Cointreau over veel ijs in een tumbler en doe er een partje limoen of sinaasappel bij. Met ijs wordt de likeur melkachtig troebel. Dat hoort zo.
Glas: tumbler →Cointreau Fizz
Doe 50 ml Cointreau, het sap van een halve limoen en 100 ml spuitwater in een longdrinkglas vol ijs. Dit is het huisrecept van Cointreau zelf. Fris, licht en zonder gedoe.
Glas: longdrinkglas →In een cocktail
In de Margarita, Cosmopolitan, Sidecar en White Lady houdt Cointreau zoet en zuur in evenwicht. Schenk deze cocktails goed koud in een coupe of margaritaglas.
Naar de cocktails ↓De beste cocktails met Cointreau
Margarita
Tequila, Cointreau en limoensap, geshaked en geschonken in een glas met zoutrand. Dé cocktail met Cointreau.
Cosmopolitan
Vodka, Cointreau, cranberrysap en limoen in een martiniglas. In het origineel zit Cointreau, geen goedkope triple sec.
Sidecar
Cognac, Cointreau en citroensap in een coupe met een suikerrandje. Een klassieker uit de jaren twintig.
White Lady
Gin, Cointreau en citroensap. Met wat eiwit erbij wordt hij zijdezacht.Het juiste Cointreau glas
Voor een Margarita pak je een margaritaglas. Sidecar en White Lady gaan in een coupe, de Cosmo in een martiniglas en on the rocks schenk je in een tumbler. Dit zijn de glazen die wij zelf gebruiken.
Vragen over Cointreau
Staat jouw vraag er niet tussen? Kijk bij onze cocktailrecepten of stuur ons een bericht.
Naar de cocktailrecepten →Hoeveel procent alcohol zit er in Cointreau?
Wat is het verschil tussen Cointreau en triple sec?
Wat is het verschil tussen Cointreau en Grand Marnier?
Waarom wordt Cointreau troebel met ijs?
Kun je Cointreau puur drinken?
Hoe lang is een geopende fles Cointreau houdbaar?
Cointreau kopen
Wil je de fles meteen in huis? Bestel Cointreau online bij Gall & Gall.
Prijzen van 3 november 2026, zoals Gall & Gall ze doorgeeft. De actuele prijs en voorraad zie je bij Gall & Gall. Glazen.nl krijgt een kleine vergoeding als je via deze links iets koopt; jij betaalt niets extra. Geen 18, geen alcohol.
