Martini Bianco
Witte, zoete vermout, en in Nederland drinken we hem het vaakst met tonic. Vanille en kruiden, zacht van smaak. IJskoud is het een aperitief waar je niets voor hoeft te doen.
Witte vermout met een zachte kant
Martini Bianco is de witte, zoete vermout van Martini & Rossi. Hij wordt gemaakt in Pessione, vlak buiten Turijn. Net als de andere Martini's begint hij bij wijn, die op smaak wordt gebracht met kruiden en andere plantaardige ingrediënten. Rosso is donker en kruidig. Bianco is licht van kleur en zacht, met vanille en kruiden die mooi in elkaar overlopen.
In 1910 kwam de Bianco op de markt. In Nederland werd het de populairste fles van het merk, vooral door de Martini tonic. Met 15% alcohol is het een licht aperitief. Sterker dan wijn, maar veel lichter dan gin of vodka. Je kunt hem dus gewoon puur over ijs drinken zonder dat het zwaar wordt.
In het kort
Waar smaakt Martini Bianco naar?
Vanille
Warme vanille, met aromatische kruiden eronder en iets bloemigs. Uitnodigend en totaal niet scherp.
Zacht en zoet
Zacht en zoet. Eerst komt het zoete, dan de kruiden, en de wijn houdt het fris.
Licht kruidig
Kort, met nog even wat kruiden en een klein bittertje. Zo hoort een aperitief te eindigen.
Zo smaakt Martini Bianco ijskoud en puur. Met tonic erbij wordt hij droger en frisser.
Hoe drink je Martini Bianco?
Bianco moet koud. Leg de fles in de koelkast, gebruik veel ijs en doe er citroen bij. Dan proef je de vanille het best.
Martini tonic
Neem een groot copaglas vol ijs, schenk er 75 ml Martini Bianco en 75 ml tonic in en doe er een schijf citroen bij. Gelijke delen, zo adviseert Martini het zelf. De tonic haalt het zoete wat omlaag.
Copaglazen →Op ijs met citroenschil
Vul een tumbler helemaal met ijs, giet er 60 ml Bianco over en knijp een reep citroenschil boven het glas uit. Dit is de serve van het merk zelf, en sneller krijg je geen aperitief op tafel.
Tumblers →Bianco soda
Doe 60 ml Martini Bianco en 120 ml bruiswater in een longdrinkglas vol ijs, met een schijf citroen of een takje munt. Minder zoet dan met tonic. Lekker op een warme middag.
Longdrinkglazen →Meer aperitieven in de stijl van Bianco
Bianco hoort bij de lichte, bloemige aperitieven. Deze drankjes zitten in dezelfde hoek en staan net zo goed op een zomerse tafel.
Hugo Spritz
Prosecco, vlierbloesem, munt en bruiswater. Net zo licht en bloemig als een Martini tonic.
Aperitief cocktails
Lichte, licht bittere drankjes voor het eten, met vermout, bitters en bubbels.
Italiaanse cocktails
Van Americano tot spritz. De Italiaanse aperitiefcultuur waar Bianco vandaan komt.
Zomerse cocktails
Lichte drankjes voor op het terras. Bianco met tonic of soda past daar zo tussen.Welk Martini Bianco glas kies je?
Voor Martini tonic pak je een ruim copaglas, dan past er veel ijs in. Puur op ijs gaat in een zware tumbler en Bianco soda in een hoog glas.
Meer Martini smaken
Martini
Hier begon het. Op de merkpagina lees je alles over Martini, waar het vandaan komt, welke soorten er zijn en de klassieke cocktails.
Naar Martini →
Martini Fiero
Oranje vermout met bloedsinaasappel. Half om half met tonic, in een groot glas vol ijs.
Bekijk Martini Fiero →
Martini Riserva Speciale Rubino
Volle rode vermout met een houtige toon, gemaakt van Langhe-wijn. Voor een Negroni of Manhattan met wat meer diepte.
Bekijk Martini Riserva Speciale Rubino →
Martini Riserva Speciale Bitter
Rode Italiaanse bitter vol kruiden. Gebruik hem in je Negroni of Americano waar je anders Campari pakt.
Bekijk Martini Riserva Speciale Bitter →
Martini Vibrante
Smaakt naar rode vermout met bergamot, maar zonder alcohol. Met grapefruit en bruiswater heeft de Bob ook een spritz.
Bekijk Martini Vibrante →Alles over aperitief. De soorten, de bekendste merken en de cocktails.
Vragen over Martini Bianco
Staat jouw vraag er niet tussen? Lees verder op de pagina over Martini of kijk bij onze cocktailrecepten.
Alles over Martini →Hoeveel procent alcohol zit er in Martini Bianco?
Wat is het verschil tussen Martini Bianco en Rosso?
Waarmee drink je Martini Bianco?
Is Martini Bianco een likeur?
Hoeveel calorieën zitten er in Martini Bianco?
Martini Bianco kopen
Wil je de fles meteen in huis? Bestel Martini Bianco online bij Gall & Gall.
Prijzen van 3 november 2026, zoals Gall & Gall ze doorgeeft. De actuele prijs en voorraad zie je bij Gall & Gall. Glazen.nl krijgt een kleine vergoeding als je via deze links iets koopt; jij betaalt niets extra. Geen 18, geen alcohol.
