Don Julio 1942
De lange fles die je herkent van elke cocktailbar. Minstens tweeënhalf jaar op eikenhout, met karamel, chocolade en vanille rond geroosterde agave. Een tequila om puur van te genieten, en zo zet je hem het best op tafel.
Een eerbetoon aan het jaar waarin het begon
Don Julio 1942 is vernoemd naar het jaar waarin Julio González zijn distilleerderij begon, en werd in 2002 gelanceerd als luxe-uitvoering van het huis. De agaves groeien zeven tot tien jaar in de hooglanden van Jalisco voordat ze met de hand worden geselecteerd. Daarna rijpt de tequila minstens tweeënhalf jaar op eikenhouten vaten.
Die lange rijping maakt het verschil met de Añejo, die achttien maanden op hout ligt. De 1942 is zoeter, zachter en ronder: het hout geeft karamel, chocolade en vanille, en de agave proef je als geroosterd in plaats van fris. Ook de fles wijkt af: waar de andere Don Julio's kort en breed zijn, is deze lang en slank.
In het kort
Karamel en chocolade, met agave eronder
Karamel en vanille
Zoete karamel en vanille voorop, met eikenhout en de warme geur van geroosterde agave.
Zacht en rond
Opvallend zacht en romig. Pure chocolade, karamel en vanille, en de agave als een zoete, geroosterde ondertoon.
Lang en zoet
Een lange, zachte afdronk waarin eiken en chocolade langzaam uitsterven. Nauwelijks alcoholwarmte.
Smaakprofiel van Don Julio 1942 puur op kamertemperatuur. Hoe langer hij in het glas staat, hoe meer chocolade en karamel.
Zo haal je het meeste uit een 1942
Deze tequila is gemaakt om puur te drinken. Het glas en de temperatuur doen er meer toe dan bij welke andere Don Julio ook.
Puur uit een tulpglas
Schenk 30 ml in een tulpvormig proefglas en laat hem een paar minuten ademen. Het smalle bovenstuk houdt de karamel en vanille vast. Kleine slokjes, op kamertemperatuur.
Proefglazen →Met één ijsblok
Houd je van koeler, neem dan 40 ml over één grote, heldere ijsklont in een zware tumbler. Het blok smelt langzaam en de chocolade blijft overeind.
Tumblers →Een luxe Old Fashioned
50 ml 1942 met 5 ml agavesiroop en 2 dashes chocoladebitter op ijs roeren, afschenken op een ijsblok en een reep sinaasappelschil erboven uitknijpen.
Naar het recept →Als je hem toch wilt mixen
Zonde om hem te verdrinken, maar in een geroerde cocktail met weinig ingrediënten blijft de 1942 herkenbaar.
1942 Old Fashioned
Tequila, agavesiroop en bitters. De chocolade van de 1942 komt mooi naar voren.
Boulevardier
Gerijpte tequila, Campari en rode vermout in gelijke delen. Bitter, zoet en warm.
Margarita de luxe
Een Margarita met gerijpte tequila: ronder en warmer, met vanille onder de limoen.
Mexicaanse cocktails
Alle cocktails met tequila en mezcal op een rij.Het juiste glas voor Don Julio 1942
Voor een tequila van dit niveau begin je met een tulpglas of cognacglas. Een zware tumbler voor op ijs en de Old Fashioned maakt het af.
Meer smaken van Don Julio
Don Julio
Waar het begon. Op de merkpagina lees je alles over Don Julio: herkomst, soorten en de klassieke cocktails.
Naar Don Julio →
Don Julio Blanco
Helder en fris, met limoen, grapefruit en peper. De tequila voor Paloma en Margarita.
Bekijk Don Julio Blanco →
Don Julio Añejo
Achttien maanden op Amerikaans eiken: rijk, warm en complex. Puur in een tulpglas of op ijs.
Bekijk Don Julio Añejo →Alle drankmerken en dranksoorten op een rij, van likeur tot whisky.
Vragen over Don Julio 1942
Staat je vraag er niet bij? Lees meer op de pagina over Don Julio of bekijk onze cocktailrecepten.
Alles over Don Julio →