Nikka Miyagikyo Single Malt
De zachte tegenhanger van Yoichi. Miyagikyo komt uit de bergen bij Sendai en is fris en fruitig, met tropisch fruit, mango en chocolade, en een lange afdronk waarin de sherryvaten licht doorklinken.
De zachte malt uit de bergen
Miyagikyo is de tweede distilleerderij van Nikka. Waar Yoichi aan de ruige kust van Hokkaido ligt, staat Miyagikyo tussen de bergen bij Sendai, en dat verschil proef je. De whisky is zacht, fris en fruitig, met tropisch fruit en mango, en zonder de turf die Yoichi kenmerkt.
Een deel van de rijping gebeurt op sherryvaten. Die zijn niet dominant, maar liggen als een zachte laag op de achtergrond en komen terug in de lange, volle afdronk. Samen met de tonen van chocolade maakt dat Miyagikyo toegankelijk en toch diep. Hij wordt gebotteld op 45%.
In het kort
Tropisch fruit met een chocoladekern
Tropisch en fris
Tropisch fruit en mango, fris en licht, met een bloemige kant. Nergens rook.
Fruit en chocolade
Zacht van karakter, met fris fruit dat overgaat in tonen van chocolade. De sherry zit er als een zachte achtergrond onder.
Lang en vol
Een volle, lange afdronk waarin de sherry licht aanwezig blijft. Verrassend lang voor zo'n zachte whisky.
Smaakprofiel van Nikka Miyagikyo Single Malt puur. Met een druppel water komt het tropische fruit nog meer naar voren.
Hoe je Miyagikyo het best drinkt
Miyagikyo is zo zacht dat hij puur prima te doen is, ook voor wie nog niet veel whisky drinkt. Bewaar hem voor rustige momenten.
Puur, op kamertemperatuur
3 tot 4 cl in een tulpvormig proefglas en laat hem een paar minuten staan. Het tropische fruit zit bovenin het glas, de chocolade en sherry proef je pas bij de tweede slok.
Glas: proefglas →Met pure chocolade
Een blokje pure chocolade laten smelten op de tong, daarna een slok Miyagikyo. De chocoladetonen in de whisky worden sterker en de sherry komt duidelijker naar voren.
Glas: cognacglas →Als fruitige highball
40 ml Miyagikyo in een hoog glas vol ijs met 120 ml ijskoud bruiswater en een reepje sinaasappelschil. Licht en fruitig, voor bij het eten.
Japanse Highball →Cocktails voor een zachte malt
Miyagikyo drink je vooral puur, maar in een eenvoudige klassieker met weinig ingrediënten blijft zijn fruit goed overeind.
Old Fashioned
Whisky, suiker en bitters op een groot ijsblok. Met een sinaasappelschil die het fruit oppakt.
Japanse Highball
Whisky met ijskoud bruiswater. Met Miyagikyo fruitig en licht, zonder rook.
Whisky Sour
Whisky, citroen en suiker met een schuimkraag. Het tropische fruit maakt hem sappig.
Whiskycocktails
Alle whiskycocktails op een rij. Kies de eenvoudige recepten, dan blijft het fruit overeind.Het juiste glas voor Nikka Miyagikyo
Een tulpvormig proefglas of klein cognacglas bundelt het fruit en de sherry. Voor de highball een dun longdrinkglas, voor de Old Fashioned een tumbler.
Meer smaken van Nikka
Nikka
Waar het begon. Op de merkpagina lees je alles over Nikka: herkomst, soorten en de klassieke cocktails.
Naar Nikka →
Nikka Coffey Grain
Zoet en fruitig uit de kolomketel: meloen, grapefruit en vanille. De whisky voor de Japanse highball.
Bekijk Nikka Coffey Grain →
Nikka Coffey Malt
Gemoute gerst uit een kolomketel: rijk en romig, met rozijn, karamel en kaneel. Voor na het eten.
Bekijk Nikka Coffey Malt →
Nikka Taketsuru Pure Malt
Malts uit Yoichi en Miyagikyo, gemiddeld tien jaar gerijpt. Zacht en fruitig, met kers en munt.
Bekijk Nikka Taketsuru Pure Malt →
Nikka Yoichi Single Malt
Vol en stevig van de kust van Hokkaido: perzik en honing, met turf in de afdronk.
Bekijk Nikka Yoichi Single Malt →Alle drankmerken en dranksoorten op een rij, van likeur tot whisky.
Vragen over Nikka Miyagikyo Single Malt
Staat je vraag er niet bij? Lees meer op de pagina over Nikka of bekijk onze cocktailrecepten.
Alles over Nikka →