Peachtree
De perziklikeur die in de jaren tachtig de Sex on the Beach wereldberoemd maakte. Alles over de smaak, het percentage, de cocktails en het glas dat erbij hoort.
De Schiedamse likeur die de wereld over ging
Peachtree werd in 1984 gelanceerd door De Kuyper in Schiedam, als antwoord op de vraag naar een likeur met echte perziksmaak. Het merk sloeg wereldwijd aan en groeide in korte tijd uit tot een van de succesvolste likeurintroducties ooit: binnen een paar jaar stond de fles achter vrijwel elke bar in Amerika en Europa. De naam verwijst naar Peachtree Street in Atlanta.
De likeur is friszoet met de smaak van rijpe perziken en heeft 20% alcohol, laag genoeg om er royaal mee te mixen. Peachtree is de basis van de Sex on the Beach en de Woo Woo, twee cocktails die in dezelfde periode populair werden. Inmiddels is er ook een kant-en-klare Peachtree Spritz in blik van 4,5%.
In het kort
Peachtree en andere perziklikeuren
Peachtree is de bekendste, maar niet de enige perziklikeur. Dit zijn de flessen die je het vaakst tegenkomt.
Peachtree
Het origineel van De Kuyper: friszoet, met de smaak van rijpe perziken. De standaardfles voor een Sex on the Beach.
Peachtree Spritz
Kant-en-klare spritz van Peachtree, prosecco en bruiswater. Licht sprankelend en zomers; alleen koud schenken over ijs.
Bols Peach
De perziklikeur van Lucas Bols: fris en levendig met zongerijpte perzik. Iets lichter dan Peachtree en veel gebruikt achter de bar.
Pallini Peachello
Italiaanse likeur van rijpe witte perziken. Voller en verfijnder, en met 26% ook steviger. Puur gekoeld of in een spritz.
Voor de klassieke cocktails de Peachtree; voor puur drinken de Peachello.
Rijpe perzik, friszoet en direct herkenbaar
Verse perzik
Volle, rijpe perzik met een lichte bloemigheid. Meteen herkenbaar en niet kunstmatig zoet in de neus.
Zoet en sappig
Sappig en zoet, met perzik en een vleugje abrikoos. De 20% alcohol proef je nauwelijks, waardoor hij makkelijk mengt.
Kort en fris
Een korte, frisse afdronk met fruit en een licht zuurtje. Daardoor blijft hij in een longdrink overeind.
Smaakprofiel van Peachtree. Bols Peach is iets lichter en frisser; de Pallini Peachello is voller en sterker, met 26%.
Drie manieren om Peachtree te drinken
Peachtree is gemaakt om te mixen. Met sap of bruiswater heb je in dertig seconden een longdrink; in de shaker wordt het een klassieker.
Als Sex on the Beach
40 ml wodka, 20 ml Peachtree, 60 ml cranberrysap en 60 ml sinaasappelsap over veel ijs in een longdrinkglas. Roeren, niet shaken, en garneren met een partje sinaasappel.
Naar het recept →Met bruiswater en limoen
40 ml Peachtree met 150 ml bruiswater over veel ijs en een partje limoen. Licht, fris en met weinig alcohol; het merk noemt dit zelf de Fizzy Peachtree.
Glas: longdrinkglas →Als perzikspritz
50 ml Peachtree, 75 ml prosecco en een scheut bruiswater in een groot wijnglas vol ijs, met een schijfje perzik. Of pak het blikje Peachtree Spritz en schenk het over ijs.
Bellini recept →De beste cocktails met Peachtree
Sex on the Beach
Wodka, perziklikeur, cranberry en sinaasappel. De cocktail die Peachtree groot maakte.
Woo Woo
Wodka, perziklikeur en cranberrysap. Drie ingrediënten, klaar in tien seconden.
Peachtree cocktails
Alle cocktails met perziklikeur op een rij, van fris tot zoet.
Bellini
Perzik met prosecco. Met een scheut perziklikeur erbij nog voller van smaak.Het juiste glas voor Peachtree
Een longdrinkglas voor de Sex on the Beach en de Woo Woo, en een groot wijnglas voor de spritz. Dit zijn de glazen die we zelf aanraden.
Alles wat je nog wilde weten over Peachtree
Staat je vraag er niet bij? Bekijk onze cocktailrecepten of neem contact op.
Naar de cocktailrecepten →