Safari
Feloranje likeur van passievrucht, mango en papaja, die je met jus of 7-Up mengt. Hier lees je hoe hij smaakt, hoe sterk hij is, wat je ermee mixt en welk glas je pakt.
Tropische likeur uit Nederland, sinds 1984
Safari is een oranje likeur die smaakt naar exotisch fruit. Passievrucht, mango, papaja en een beetje citrus. Hij heeft 20% alcohol, dus sterker dan een mixdrankje maar lichter dan de meeste likeuren. Daar is hij ook voor gemaakt. Safari drink je bijna altijd gemengd, met sinaasappelsap, 7-Up of tonic. De likeur kwam in 1984 in Nederland op de markt en valt nu onder Diageo. In kroegen en op studentenfeesten in Nederland en België zie je de fles nog overal staan.
Je noemt Safari in één adem met Pisang Ambon en Passoã. Felle kleur, tropisch fruit en bedoeld voor simpele, fruitige longdrinks. Safari is van die drie het meest een mix van allerlei fruit. Veel mensen vinden dat hij smaakt als tropische limonade.
In het kort
Safari en de andere tropische likeuren
Van Safari bestaat maar één smaak. Hieronder de likeuren die er meestal naast staan.
Safari
De oranje fles die iedereen kent. Passievrucht, mango en papaja, zoet en tropisch, en gemaakt om met jus of 7-Up te mengen.
Pisang Ambon
Groene bananenlikeur met kruiden, ook uit Nederland. Hij is zoeter en dikker dan Safari en hoort van oudsher bij jus d'orange.
Passoã
Passievruchtlikeur uit Frankrijk. Roze-rood van kleur en net wat zuurder dan Safari. Hij zit in de Pornstar Martini.
Zin in een mix van tropisch fruit, neem Safari. Alleen passievrucht, dan Passoã. Liever banaan, dan Pisang Ambon.
Zoet en tropisch, als fruitsalade in een fles
Passievrucht & mango
Zoet en tropisch. Je ruikt passievrucht, rijpe mango en papaja, met een beetje sinaasappel erdoor.
Zoet en sappig
Vol en zoet, met wat frisse citrus. Die 20% alcohol merk je amper, en gemengd al helemaal niet.
Kort en fruitig
Kort en zoet, vol tropisch fruit. Je wilt er meteen ijs, sap of bubbels bij.
Zo smaakt Safari ijskoud en puur. Met jus of 7-Up erbij wordt hij lichter en frisser.
Drie manieren om Safari te drinken
Safari moet koud en met ijs. Leg de fles in de koelkast en wees niet zuinig met de ijsblokjes.
Safari jus
Een longdrinkglas vol ijs, 50 ml Safari en 150 ml sinaasappelsap. Dit is de klassieker. Zoet, tropisch en helemaal oranje.
Glas: longdrinkglas →Safari 7-Up
Schenk 50 ml Safari met 150 ml 7-Up of Sprite in een longdrinkglas met ijs en knijp er een partje limoen boven uit. Lichter en frisser dan met jus.
Glas: longdrinkglas →IJskoud als shot
Schenk 2 tot 4 cl uit de vriezer in een shotglas. Zoet, fruitig en zacht. Door de suiker bevriest de fles niet.
Alle shotjes →Safari jus d'orange maken, stap voor stap
Safari met jus is veruit de bekendste mix. Klopt de verhouding en zit het glas vol ijs, dan proef je fris fruit en geen suiker.
Wat je nodig hebt
5 cl Safari
15 cl koude sinaasappelsap
Een longdrinkglas vol ijsblokjes
Een halve schijf sinaasappel
Zo maak je hem
1. Leg de fles Safari en het sap minimaal een uur in de koelkast.
2. Doe een longdrinkglas van 30 tot 40 cl helemaal vol met ijs.
3. Giet eerst de Safari over het ijs, daarna het sinaasappelsap.
4. Roer twee of drie keer van onder naar boven door.
5. Zet een halve schijf sinaasappel op de rand en geef hem meteen.
Tip
Wij houden één deel Safari op drie delen sap aan. Te zoet naar je zin, ga dan naar één op vier of vervang een derde van het sap door bruiswater. Maak je hem voor een groep, meng dan 25 cl Safari met 75 cl sap in een kan en doe het ijs pas in de glazen. Bekijk onze longdrinkglazen.
Cocktails met Safari
In veel tropische cocktails kan Safari de plek van de fruitlikeur of het sap innemen. Met deze klassiekers gaat dat het best.
Sex on the Beach
Vodka, perziklikeur, sinaasappel en cranberry. Vervang de perziklikeur door Safari voor een tropische versie.
Tequila Sunrise
Tequila, sinaasappelsap en grenadine. Een scheut Safari maakt hem nog tropischer.
Passievrucht cocktails
Alle cocktails met passievrucht, van Pornstar Martini tot Hurricane.
Zomerse cocktails
Alle frisse, fruitige cocktails voor warme dagen op één pagina.Het juiste glas voor Safari
Voor Safari jus en Safari 7-Up pak je een longdrinkglas. Een groot copaglas voor de tropische cocktails, en een shotglas als je hem ijskoud drinkt. Deze glazen raden we zelf aan.
Vragen over Safari
Staat je vraag er niet bij? Bekijk onze cocktailrecepten of neem contact op.
Naar de cocktailrecepten →Hoeveel procent alcohol zit er in Safari?
Waar smaakt Safari naar?
Wat is lekker met Safari?
Wat is het verschil tussen Safari, Pisang Ambon en Passoã?
Moet Safari in de koelkast?
Hoe lang is een geopende fles Safari houdbaar?
Safari kopen
Wil je de fles meteen in huis? Bestel Safari online bij Gall & Gall.
Prijzen van 3 november 2026, zoals Gall & Gall ze doorgeeft. De actuele prijs en voorraad zie je bij Gall & Gall. Glazen.nl krijgt een kleine vergoeding als je via deze links iets koopt; jij betaalt niets extra. Geen 18, geen alcohol.
