Sinaasappellikeur
Sinaasappellikeur is een van de meest gebruikte likeuren achter de bar. Triple sec, curaçao, Cointreau en Grand Marnier horen allemaal in deze familie. Hier lees je hoe ze verschillen, hoe je ze drinkt, in welke cocktails ze horen en welk glas erbij past.
De bekendste sinaasappellikeuren
Twee Franse grootheden en twee Nederlandse triple secs die in bijna elke thuisbar staan.
Cointreau
Kristalheldere sinaasappellikeur van zoete en bittere schillen. De klassieke keus voor Margarita en Cosmopolitan.
Over Cointreau →
Grand Marnier
Franse cognac met de smaak van bittere sinaasappel. Amberkleurig, rond en vol.
Over Grand Marnier →
Bols Triple Sec
Kristalheldere triple sec met sinaasappel, schil en een vleugje citroen. Gemaakt voor cocktails.
Over Bols Triple Sec →
De Kuyper Triple Sec
Gedistilleerd van gedroogde sinaasappels en zoete schillen van Curaçao. Lichter van alcohol.
Over De Kuyper Triple Sec →Eén vrucht, drie stijlen
Sinaasappellikeur maak je door sinaasappelschillen te laten trekken in alcohol of ermee te distilleren, en er suiker aan toe te voegen. Vaak gaat het om een mix van zoete sinaasappels en bittere sinaasappels. In het schap zie je drie stijlen. Triple sec is helder en fris, met een neutrale alcohol als basis. Curaçao is de oudere naam, genoemd naar het eiland waar een bittere sinaasappel groeit. Die likeur kan helder, oranje of blauw zijn, zoals blue curaçao.
De derde stijl heeft cognac of brandy als basis. Grand Marnier is daar het bekendste voorbeeld van: amberkleurig, ronder en voller. De sterkte loopt flink uiteen, van 20% bij een lichte triple sec tot 40% bij Cointreau en Grand Marnier. Naast de grote namen vind je ook Buissac Triple Sec, Zuidam Orange met cognac en Fair Kumquat, een triple sec van kumquat.
In het kort
Van triple sec tot cognaclikeur
Gall & Gall heeft dertien sinaasappellikeuren. Voor cocktails pak je een triple sec of Cointreau, om puur te drinken eerder een likeur op cognacbasis.
Cointreau
Frisse, sprankelende sinaasappel. Puur, met ijs, bij de koffie of als basis voor cocktails.
Grand Marnier
Franse cognac met sinaasappel uit het Caribisch gebied. Complex en rond.
Bols Triple Sec
Sinaasappel, schil en een vleugje citroen. Volgens Bols veel gebruikt in Margarita, Cosmopolitan en spritz.
De Kuyper Curaçao Triple Sec
Van gedroogde sinaasappels en zoete schillen van Curaçao. Mild en makkelijk om mee te mixen.
Cointreau Noir
Cointreau samengevoegd met cognac van Rémy Martin. Zoete en bittere schil met een zacht cognacaroma.
Grand Marnier Cuvée du Centenaire
Een blend van 82% XO cognac en 18% sinaasappellikeur. In 1927 uitgebracht voor het honderdjarig bestaan van het huis.
Cointreau Spicy
Sinaasappellikeur met een natuurlijke chili-kick, gemaakt voor een pittige Margarita.
Hooghoudt Sinaasappellikeur
Friszoet en fruitig, ook bekend als Wilhelmus likeur. Lekker in een mixdrankje.
Zoete vrucht en bittere schil
Verse schil
Je ruikt vooral sinaasappelschil, fris en wat bitter. Bij een likeur op cognacbasis komen daar hout, vanille en gedroogd fruit bij.
Zoet en fris
Triple sec is zoet, helder en strak. Grand Marnier en Cointreau Noir zijn ronder en warmer door de cognac.
Licht bitter
Een afdronk met een bittertje van de schil. Bij 40% voel je de warmte van de alcohol.
Smaakprofiel van een triple sec op 38 tot 40%, zoals Cointreau of Bols. Versies op 20% zijn zoeter en milder.
Drie manieren om sinaasappellikeur te drinken
Een triple sec werkt vooral in cocktails. Een likeur op cognacbasis drink je juist graag puur.
Puur na het eten
Schenk 3 tot 4 cl Grand Marnier of Cointreau Noir in een likeur- of cognacglas, op kamertemperatuur. Zo proef je de cognac en de schil het best.
Glas: likeurglas →Op ijs of met bruiswater
Cointreau op een paar ijsblokken met een schijfje sinaasappel. Of maak een longdrink: 4 cl in een glas met ijs, aangevuld met tonic of bruiswater en een partje limoen.
Over Cointreau →In een cocktail
Triple sec is de stille kracht in veel klassiekers. Het geeft zoet en sinaasappel aan een sour, zoals in de Margarita, Sidecar en Cosmopolitan.
Naar de cocktails →Cocktails met sinaasappellikeur
Vier klassiekers waarin triple sec of curaçao het verschil maakt.
Margarita
Tequila, triple sec en limoen, met een zoutrand.
Cosmopolitan
Wodka, triple sec, cranberry en limoen. Roze, fris en strak.
Sidecar
Cognac, sinaasappellikeur en citroen. Een klassieker uit het begin van de twintigste eeuw.
Mai Tai
Rum, curaçao, amandelsiroop en limoen. Tropisch en vol.Het juiste glas voor sinaasappellikeur
Een klein likeurglas of cognacglas voor puur, een tumbler voor op ijs en een coupe voor de Margarita of Sidecar. Dit zijn de glazen die we zelf aanraden.
Alles wat je nog wilde weten over sinaasappellikeur
Staat je vraag er niet bij? Lees meer over triple sec of bekijk onze cocktailrecepten.
Naar triple sec →Wat is sinaasappellikeur?
Wat is het verschil tussen triple sec, curaçao en Cointreau?
Hoeveel alcohol zit er in sinaasappellikeur?
Welke sinaasappellikeur gebruik je voor een Margarita?
Hoe drink je Grand Marnier?
Welk glas gebruik je voor sinaasappellikeur?
Sinaasappellikeur kopen
Wil je de fles meteen in huis? Bestel sinaasappellikeur online bij Gall & Gall. Gall & Gall heeft er 13, waarvan 1 in de aanbieding.
Prijzen van 11 oktober 2026, zoals Gall & Gall ze doorgeeft. De actuele prijs en voorraad zie je bij Gall & Gall. Glazen.nl krijgt een kleine vergoeding als je via deze links iets koopt; jij betaalt niets extra. Geen 18, geen alcohol.