Bokma Oude Jenever
De Oude Friesche Graangenever van Bokma: licht kruidig, met zoethout, vanille en een vleugje kruidnagel. Voller dan de jonge, en op zijn best op kamertemperatuur of als kopstoot met een weizen.
Oud is een stijl, geen leeftijd
Bokma Oude Jenever, voluit Oude Friesche Graangenever, is een licht kruidige jenever met tonen van zoethout, vanille en een vleugje kruidnagel. De smaak is al generaties hetzelfde. Voor extra rijkdom wordt er een vijf jaar gerijpte genever uit een eigen vat aan toegevoegd; daar komen de zachte houttonen vandaan.
Oud slaat bij jenever op de stijl, niet op de leeftijd van de hele fles. Een oude jenever is voller en graniger dan een jonge, en dat proef je: waar de Bokma Jonge licht en droog is op 35%, is de Oude ronder, kruidiger en zit hij op 38%. Hij hoort daarom niet in de vriezer, maar op kamertemperatuur in een tulpglas.
In het kort
Granig, kruidig en een beetje hout
Zoethout & graan
Granig en friskruidig, met zoethout en een lichte vanille.
Rond en kruidig
Voller en ronder dan de jonge, met kruidnagel en een zachte zoetheid van het graan.
Warm met hout
Een middellange, warme afdronk met houttonen van de gerijpte genever in de blend.
Smaakprofiel van Bokma Oude Jenever op kamertemperatuur. IJskoud verlies je een deel van de kruiden.
Zo drink je een oude jenever
Een oude jenever drink je niet uit de vriezer. Op kamertemperatuur komen de kruiden en het hout pas echt los.
Puur, op kamertemperatuur
Schenk 35 ml in een tulpvormig jeneverglas en laat hem even staan. Ruik eerst: zoethout, vanille, kruidnagel. Dan kleine slokjes.
Jeneverglazen →Kopstoot met een weizen
Een tulpglas Oude Jenever naast een glas witbier of weizen. Het fruitige, frisse bier past beter bij de kruidige oude dan een gewone pils.
Kopstoot →Amsterdam Sour
50 ml Oude Jenever, 25 ml citroensap, 15 ml suikersiroop en een eiwit, eerst droog en dan met ijs shaken. Zeef in een tumbler met ijs.
Naar het recept →Cocktails met een oude jenever
De volle, granige smaak van een oude jenever staat stevig in cocktails met citroen en suiker.
Kopstoot
Een vol glas jenever naast een glas bier. Met de Oude past een weizen het best.
Amsterdam Sour
Jenever met citroen, suiker en eiwit. De Oude geeft hem meer kruid en body.
John Collins
Jenever, citroen, suiker en bruiswater over ijs. Met een oude jenever voller dan met gin.
Aperitiefcocktails
Cocktails voor voor het eten, waar een kruidige jenever goed tussen past.Het juiste glas voor Bokma Oude Jenever
Een tulpglas op voet om de kruiden te ruiken, een roemer voor de traditie, een tumbler voor de Amsterdam Sour en een longdrinkglas voor de Collins.
Meer smaken van Bokma
Bokma
Waar het begon. Op de merkpagina lees je alles over Bokma: herkomst, soorten en de klassieke cocktails.
Naar Bokma →
Bokma 5 jaar gerijpt
Vijf jaar op Amerikaans en Frans eiken: vanille, noten en hout. Puur, bij oude kaas of met bokbier.
Bekijk Bokma 5 jaar gerijpt →
Bokma 10 jaar gerijpt
Dubbel gerijpt op Amerikaans en Frans eiken: vanille, sinaasappel en diep hout. Puur, zoals whisky.
Bekijk Bokma 10 jaar gerijpt →Alles over jenever: de soorten, de bekendste merken en de cocktails.
Vragen over Bokma Oude Jenever
Staat je vraag er niet bij? Lees meer op de pagina over Bokma of bekijk onze cocktailrecepten.
Alles over Bokma →