Chivas Regal
De Schotse blend met het Strathisla-hart, van de 12 Years tot de 25. Alles over de smaak, de soorten, hoe je hem drinkt en het glas dat erbij hoort.
Een blend met Strathisla als hart
Chivas Regal is een blended Scotch whisky van Chivas Brothers, begonnen als kruidenierswinkel in Aberdeen in 1801. De broers James en John Chivas mengden er whisky's voor hun klanten en leverden aan koningin Victoria. In 1909 kwam de eerste Chivas Regal op de markt, een 25 jaar oude blend voor de Amerikaanse markt. De 12 Years volgde in 1939 en werd de bekendste.
Het hart van elke Chivas Regal is Strathisla, de oudste nog werkende distilleerderij van de Highlands, in Keith in Speyside. Daaromheen komen tientallen malt- en graanwhisky's. Het resultaat is zacht, rond en fruitig: honing, appel en vanille. Chivas Regal hoort bij Pernod Ricard en is een van de best verkochte Scotch whisky's ter wereld.
In het kort
Welke soorten Chivas Regal zijn er?
Het getal op de fles is de leeftijd van de jongste whisky in de blend. Hoe ouder, hoe zachter en rijker.
Chivas Regal 12 Years
De klassieker en het instapmodel: zacht, rond en fruitig, met honing en appel. Puur, on the rocks of in een cocktail.
Chivas Regal XV
Vijftien jaar oud, deels nagerijpt op cognacvaten uit de Grande Champagne. Zoeter en rijker, met rozijnen en kaneel.
Chivas Regal 18 Years
De blend van 85 smaaknoten, zoals het merk zegt: gedroogd fruit, pure chocolade en een lange, warme afdronk.
Chivas Regal Extra 13
Dertien jaar oud met een narijping op oloroso-sherryvaten. Rijker en zoeter dan de 12, met gedroogd fruit en kruiden.
Chivas Regal Mizunara
Deels gerijpt op Japans mizunara-eiken, ontwikkeld voor de Japanse markt. Zacht, fruitig en licht kruidig.
Chivas Regal 25 Years
Een moderne versie van de allereerste Chivas Regal uit 1909. Diep, zacht en luxueus, met sinaasappel, perzik en noten.
De 12 Years is de beste koop; de 18 Years het mooiste cadeau.
Zacht, rond en fruitig
Honing & appel
Rijpe appel, honing en vanille, met een vleugje hazelnoot en kruiden. Geen rook.
Zacht en romig
Rond en zijdezacht, met honing, karamel en licht fruit. Typisch Speyside: mild en toegankelijk.
Warm en middellang
Een warme, licht kruidige afdronk van vanille en eikenhout. Bij de 18 langer en dieper.
Smaakprofiel van Chivas Regal 12 Years. De XV en 18 zijn rijker en zoeter, de Extra 13 heeft meer sherry-invloed.
Drie manieren om Chivas Regal te drinken
Chivas is een blend die alles kan: puur, on the rocks of in een simpele highball. De oudere flessen verdienen een proefglas en geen ijs.
On the rocks
Schenk 50 ml Chivas 12 in een tumbler over één groot ijsblok. Het ijs verzacht en opent de whisky zonder hem te snel te verdunnen. De klassieke manier.
Glas: tumbler →Chivas highball
50 ml Chivas met 150 ml soda of ginger ale in een longdrinkglas vol ijs, met een sinaasappelzest. Licht, fris en de manier waarop Chivas in Azië wordt gedronken.
Highball recept →Puur, in een proefglas
Voor de XV, 18 of 25: 30 ml in een tulpvormig proefglas op kamertemperatuur, zonder ijs. Draai, ruik en neem kleine slokken. Een druppel water mag.
Glas: proefglas →De beste cocktails met Chivas Regal
Whiskey Sour
Whisky, citroen, suiker en eiwit. Met een zachte blend als Chivas 12 mooi in balans.
Old Fashioned
Whisky, suiker en bitters over een groot ijsblok. De honing van Chivas past er perfect bij.
Rusty Nail
Scotch en Drambuie over ijs. Twee Schotten in één glas, zoet en warm.
Whiskycocktails
Alle cocktails met whisky op een rij, van Manhattan tot Penicillin.Het juiste glas voor Chivas Regal
Een zware tumbler voor on the rocks en de Old Fashioned, een longdrinkglas voor de highball en een proefglas voor de oudere flessen. Dit zijn de glazen die we zelf aanraden.
Alles wat je nog wilde weten over Chivas Regal
Staat je vraag er niet bij? Bekijk onze cocktailrecepten of neem contact op.
Naar de cocktailrecepten →