Gimber
Gimber is een alcoholvrij gemberconcentraat uit België. Je drinkt het als klein shotje, aangelengd met bruiswater, warm met heet water of in een mocktail. Hier lees je wat Gimber precies is, welke smaken er zijn en welk glas je pakt.
Meer over drinken zonder alcohol
Gimber is een stevige gembersmaak zonder alcohol. Zoek je meer van dat soort drankjes, of wil je weten wat je ermee mixt? Begin hier.
Mocktails
Recepten zonder alcohol die net zoveel smaak hebben. Gimber is een handige basis.
Naar mocktails →
Sapinca
Elixers van wortels, kruiden en fruit. Net als Gimber om puur als shotje te nemen of aan te lengen.
Over Sapinca →
Ginger beer
Pittige gemberfrisdrank, kant-en-klaar. Wat het verschil is met ginger ale en waar je het voor gebruikt.
Over ginger beer →
Alcoholvrije spritz
Een spritz zonder alcohol, fris en licht bitter. Lekker als aperitief voor wie niet drinkt.
Naar het recept →Gember met een flinke kick
Gimber is een Belgisch merk dat een geconcentreerde gemberdrank maakt. Het werd opgericht door het Belgische stel Dimitri Oosterlynck en Sylvie Schollier. De drank is biologisch en bevat geen alcohol. In de klassieke N°1 Original zit volgens het etiket 33% gembersap en 24% citroensap, aangevuld met water, rietsuiker en een aftreksel van kruiden.
Omdat het een concentraat is, drink je het meestal niet zo uit de fles in een groot glas. Je neemt een klein shotje puur, of je lengt het aan. De maker raadt 2 cl Gimber op 15 cl bruiswater aan. Je kunt het ook mengen met heet water, met melk of in een mocktail. Daarnaast zijn er een paar andere smaken en een kant-en-klare bruisende versie. Schud de fles voor gebruik en bewaar hem na openen in de koelkast.
In het kort
Original, Brut, Sweet Lilly en meer
Gall & Gall verkoopt 12 producten van Gimber: drie smaken concentraat in flessen van 20, 50 en 70 cl, twee kant-en-klare drankjes van 25 cl en een cadeaupakket.
Gimber N°1 Original
Het origineel: biologisch gemberconcentraat met citroen, kruiden en specerijen. Pittig en fris.
Gimber N°2 Brut
Met 50% minder suiker dan de Original, en met yuzu en citroentijm. Droger en net zo pittig.
Gimber S°1 Sweet Lilly
Tropisch: passievrucht, ananas en kurkuma, met 33% gember. Zachter en fruitiger dan de Original.
Gimber kant-en-klaar
Een biologische, bruisende gemberdrank met citroen, kruiden en specerijen. Al aangelengd, dus gewoon koud drinken.
Gimber Focus
Bruisende gemberdrank met mango en matcha. Volgens de maker laag in calorieën en suiker.
Gimber Delight cadeaupakket
Een fles N°1 Original van 50 cl met een Gimber-glas erbij. Een cadeau voor wie geen alcohol drinkt.
Op onze mocktailpagina vind je recepten waar je Gimber goed in kwijt kunt.
Pittig, fris en een beetje zoet
Scherp & warm
Puur proef je vooral de gember: scherp, met een warme gloed achter in je keel. Daarna komt de citroen.
Fris & pittig
Met bruiswater wordt het een soort pittige gemberlimonade. Minder zoet dan de meeste ginger ales.
Zacht & kruidig
Met heet water komt de kruidigheid meer naar voren. Een schijfje citroen of wat honing erbij maakt het rond.
Smaakprofiel van Gimber N°1 Original, puur. De Brut is minder zoet, de Sweet Lilly fruitiger.
Drie manieren om Gimber te drinken
Gimber is een concentraat, dus een klein beetje is genoeg. Schud de fles altijd even voor je inschenkt.
Als shotje
Schenk 2 cl puur in een klein glaasje en drink het in één keer. Veel mensen nemen het zo 's ochtends of als opkikker tussendoor.
Glas: shotglas →Met bruiswater
2 cl Gimber op 15 cl koud bruiswater, met ijs en een schijfje citroen. Zo wordt het een frisse gemberlimonade. Meer of minder Gimber? Proef en pas aan.
Glas: longdrinkglas →Warm
Een scheut Gimber in een glas heet water, eventueel met een lepel honing. Lekker op een koude dag, als alcoholvrije versie van een Hot Toddy.
Hot Toddy →Cocktails en mocktails met gember
Gimber werkt overal waar gember in hoort. In deze recepten vervang je de ginger beer of gembersiroop door Gimber met bruiswater. Laat de alcohol weg en je hebt een mocktail.
Moscow Mule
Vodka, limoen en ginger beer. Zonder vodka en met Gimber en bruiswater een pittige mocktail.
Penicillin
Whisky met citroen, honing en gember. Gimber geeft de gemberkick.
Hot Toddy
Heet water met citroen, honing en kruiden. Met een scheut Gimber extra pittig.
Tom Collins
Gin, citroen, suikersiroop en bruiswater. Een scheutje Gimber maakt hem pittiger.Het juiste glas voor Gimber
Een klein shotglas voor puur, een tumbler of longdrinkglas met ijs voor aangelengd, en een kan als je voor meer mensen maakt. Dit zijn de glazen die we zelf aanraden.
Alles wat je nog wilde weten over Gimber
Staat je vraag er niet bij? Bekijk onze mocktails of neem contact op.
Naar mocktails →Wat is Gimber?
Zit er alcohol in Gimber?
Hoe drink je Gimber gember?
Wat is het verschil tussen Gimber Original en Brut?
Waar komt Gimber vandaan?
Welk glas gebruik je voor Gimber?
Gimber kopen
Wil je de fles meteen in huis? Bestel Gimber online bij Gall & Gall. Gall & Gall heeft er 12, waarvan 11 in de aanbieding.
Prijzen van 11 oktober 2026, zoals Gall & Gall ze doorgeeft. De actuele prijs en voorraad zie je bij Gall & Gall. Glazen.nl krijgt een kleine vergoeding als je via deze links iets koopt; jij betaalt niets extra. Geen 18, geen alcohol.