Sonnema 1860 Berenburg
De luxe Berenburg van Sonnema: verse kruiden per batch, een veel hogere kruidendosering en 35% in plaats van 30%. Geen mixer voor de cola, maar een bitter om puur en op kamertemperatuur te drinken, uit een mooie tumbler.
Meer kruiden, verse kruiden
Sonnema 1860 is gemaakt ter ere van het 160-jarig bestaan van Sonnema, dat in 1860 begon met Berenburg. Het verschil met de gewone fles zit in de kruiden. Voor elke productiebatch worden verse kruiden gebruikt, en de kruidendosering ligt flink hoger. In de mix zitten onder meer pomerans, gentiaanwortel en basilicum.
Die extra kruiden maken hem voller en rijker, en met 35% alcohol is hij ook sterker dan de gewone Sonnema van 30%. Daarom is 1860 niet bedoeld voor de cola, maar om puur te drinken: op kamertemperatuur, in een mooie tumbler, eventueel met een paar ijsblokjes.
In het kort
Voller en kruidiger dan de gewone
Verse kruiden
Een uitgesproken kruidige neus, met de bittere sinaasappel van pomerans en een groene toets van basilicum.
Rijk en vol
Voller en ronder dan de gewone Sonnema, met een verfijnde mix van kruiden en vruchten. De bitterheid van gentiaan komt later.
Lang en bitter
Een lange, verwarmende afdronk waarin de gentiaanwortel en de kruiden blijven hangen.
Smaakprofiel van Sonnema 1860 puur op kamertemperatuur. Met een ijsblokje wordt hij iets zachter en frisser.
Zo drink je Sonnema 1860
De 1860 is een bitter om rustig van te genieten. Op kamertemperatuur proef je de kruiden het best.
Puur in een tumbler
Schenk 40 ml op kamertemperatuur in een mooie tumbler. Laat hem even staan en drink in kleine slokken. Zo raadt Sonnema de 1860 zelf aan.
Tumblers →Met een paar ijsblokjes
Liever koel? Doe twee of drie ijsblokjes bij 40 ml 1860 in een tumbler. Het smeltwater maakt de bitter zachter en opent de kruiden.
Whiskyglazen →Berenburg Old Fashioned
50 ml Sonnema 1860, 5 ml suikersiroop en een zestje sinaasappel kort roeren op een groot ijsblok. De sinaasappel sluit aan op de pomerans in de bitter.
Naar het recept →Geroerd en gebitterd met 1860
De extra kruiden van 1860 maken hem geschikt voor klassiekers die normaal whisky vragen. Houd het simpel, zodat de bitter de hoofdrol houdt.
Berenburg Old Fashioned
Sonnema 1860 in plaats van whisky, met een beetje suiker en sinaasappel. Kruidig en warm.
Berenburg Sour
Vervang de whisky door 1860 en shake met citroensap, suikersiroop en eiwit. Bitter, zuur en zacht.
Kopstoot
Een borrel naast een klein glas bier. Met 1860 een luxe versie van de Friese traditie.
Warme Berenburg
Heet water, honing, citroen en een scheut 1860. De kruiden komen in de warmte extra los.Het juiste glas voor Sonnema 1860
Een mooie tumbler voor puur op kamertemperatuur, een zwaar whiskyglas voor op ijs, en voor de kopstoot het klassieke borrelglaasje.
Meer smaken van Sonnema Berenburg
Sonnema Berenburg
Waar het begon. Op de merkpagina lees je alles over Sonnema Berenburg: herkomst, soorten en de klassieke cocktails.
Naar Sonnema Berenburg →
Sonnema Oranje Boven
De vertrouwde Sonnema in een oranje fles. Voor Koningsdag, het voetbal en elk oranje feest.
Bekijk Sonnema Oranje Boven →
Sonnema Berenburg & Cola
Sonnema en cola al gemengd. Koud uit het blik, of over ijs in een longdrinkglas.
Bekijk Sonnema Berenburg & Cola →Alles over beerenburg: de soorten, de bekendste merken en de cocktails.
Vragen over Sonnema 1860
Staat je vraag er niet bij? Lees meer op de pagina over Sonnema Berenburg of bekijk onze cocktailrecepten.
Alles over Sonnema Berenburg →