Het recept
voor jouw tafel
Vul een longdrinkglas tot de rand met ijsblokjes.
Schenk de vodka en de blue curaçao over het ijs en vul aan met koude citroenlimonade.
Giet de grenadine langzaam langs de rand naar beneden; die zakt naar de bodem en kleurt de onderkant paars.
Garneer met een schijfje limoen. Roer pas door als je de kleur egaal wilt.
Het verhaal
Prince bracht Purple Rain uit in 1984, en binnen een paar jaar stond er in half de wereld een gelijknamige cocktail op de kaart. Anders dan bij de klassiekers is er geen bar die de uitvinding claimt en geen recept dat als het origineel geldt — je komt versies tegen met vodka, met gin, met bessenlikeur en met bramensiroop. Wat ze delen is het uitgangspunt: de kleur eerst, de smaak daarna. Dat klinkt als kritiek maar is het niet; deze cocktail is bedoeld voor de tafel waar iedereen zijn telefoon pakt zodra hij wordt neergezet, en daar is niks mis mee.
Het juiste glas
Deze cocktail moet je zíen, dus het glas is hier geen bijzaak. Kies een hoog, smal en volledig helder longdrinkglas van 33 tot 47 cl: de smalle vorm maakt de overgang van dieppaars naar lichtblauw scherper dan een breed glas dat de kleuren uitsmeert. Getint glas is uit den boze en gefacetteerd glas breekt het verloop. Een dun glas met een dikke bodem geeft het beste van twee werelden: helder in beeld, stevig op tafel.
Onis Icon Longdrinkglas 47 Cl (6 stuks)
Arcoroc Islande Longdrinkglas 33 Cl (6 stuks)
Twaalf longdrinkglazen — samen € 49,90, gratis verzending vanaf € 50.
Variaties & twists
Vervang de grenadine door cranberrysap voor een minder zoete, meer volwassen versie — of gebruik bramen- of vlierbessenlikeur en je krijgt paars zonder kunstgrepen. Met prosecco in plaats van limonade wordt het een feestelijke spritz. Laat de vodka weg en je hebt een mocktail die kinderen prachtig vinden. Zin in dezelfde truc, maar dan blauw? Kijk bij de Blue Lagoon. Meer inspiratie in alle cocktailrecepten.
Serveertip
De kleur staat of valt met de dosering: te veel grenadine en je hebt rood, te weinig en het blijft blauw. Begin met 1,5 cl en voeg desnoods een halve centiliter toe. Gebruik helder witte citroenlimonade en geen troebele — die maakt het paars vaal. En schenk de grenadine echt langzaam: hoe rustiger je giet, hoe scherper de scheiding tussen de lagen blijft.
Veelgestelde vragen
Welk glas gebruik je voor een Purple Rain?
Een hoog, helder longdrinkglas van 33 tot 47 cl. Bekijk onze longdrinkglazen.
Hoe krijg je hem echt paars?
Blauw plus rood is paars: blue curaçao voor het blauw, grenadine voor het rood. De verhouding bepaalt de tint — meer grenadine geeft roodpaars, minder geeft blauwpaars.
Kan het zonder blue curaçao?
Ja: bramenlikeur, vlierbessensiroop of cassis geven een natuurlijk paars zonder kleurstof. De smaak wordt dan wel voller en minder citrusachtig.
Kun je een Purple Rain alcoholvrij maken?
Ja: laat de vodka weg en gebruik blauwe siroop in plaats van blue curaçao. Kleur en effect blijven volledig intact — dit is een van de makkelijkste cocktails om alcoholvrij te serveren.
Alles voor je bar,
op één adres
Glazen in horecakwaliteit, per set geleverd. Vandaag besteld, snel in huis.
Shop de glazen →