Arcoroc Salto

L'empilabilité explique la présence de cette série dans les cafés : les verres s'emboîtent sans se coincer, si bien qu'un placard ou une caisse en contient bien davantage. À la maison, le même principe vaut dans un placard étroit. Côté contenance : le tumbler de 32 cl est le polyvalent pour l'eau, les sodas et la bière en canette. Le verre à long drink de 35 cl est plus fin et plus haut, agréable pour les boissons très pétillantes. Le 50 cl est le format terrasse, où tient un demi-litre avec de la glace. Le verre à shot de 6,5 cl est plus généreux qu'un shot standard : il convient donc à un digestif sur glace. Pour la couleur, voyez les verres colorés.

Pour les boissons mélangées, remplissez d'abord le verre à ras de glace. Cela paraît excessif, mais la boisson reste plus froide et se dilue moins que dans un verre à moitié rempli. Un cuba libre se sert dans le 35 cl, avec du rhum, du cola et un quartier de citron vert pressé. Le verre de 50 cl accueille les boissons d'été plus sucrées à base de jus, comme un sex on the beach, qui réclame de la place pour la glace, le jus d'orange et une garniture. Ne remplissez jamais le verre à shot de 6,5 cl jusqu'au bord : vous renverseriez en le tendant.

Un Salto enchaîne des dizaines de lavages par semaine en restauration. Il le peut parce que le verre est trempé : la couche extérieure est sous compression, si bien qu'une rayure ou un choc ne se transforme pas immédiatement en fêlure. Il supporte aussi mieux les écarts brusques de température, comme de l'eau froide dans un verre tout juste rincé. Ce que le verre trempé ne supporte pas, c'est un choc sur le buvant. Ne laissez donc jamais les verres s'entrechoquer dans le panier et n'empilez pas plus de quatre pièces.

Si vous voulez un autre modèle de la même marque, le reste se trouve chez Arcoroc. Pour des verres plus hauts, il y a la catégorie verres à long drink, pour des verres plus bas les tumblers et pour le petit verre les verres à shot. Si vous cherchez de la verrerie qui doit résister à un usage professionnel, l'aperçu des verres professionnels est le point de départ le plus rapide. On y trouve aussi les caisses et les tapis qui facilitent le transport de la verrerie.