La Rochère Boudoir

Les deux formats répondent à des moments différents. Vingt-cinq centilitres, c'est le format pour l'eau, le jus ou un spiritueux sur glaçons : il accueille une belle dose sans que le verre devienne instable. Le 35 cl est plus haut et plus étroit, conçu pour un cocktail allongé avec beaucoup de glace. S'il faut n'en choisir qu'un, prenez le gobelet, le plus polyvalent. Comparez au besoin avec la catégorie plus large des verres tumbler, ou avec les verres à long drink si vous servez surtout des cocktails allongés. Les deux formats sont livrés par six : une table de six se dresse donc avec un seul emballage, sans reste.

Le verre pressé en relief se met le mieux en valeur avec de gros glaçons bien transparents ; les petits fondent vite et diluent la boisson avant que le motif n'ait fait son effet. Pour un old fashioned dans le gobelet, utilisez un seul gros bloc et remuez directement dans le verre. Un dark and stormy se sert dans le verre haut, le rhum brun en dernier afin de voir la couche se poser. L'eau se verse simplement aux deux tiers : au-delà, le verre devient instable et vous perdez de vue le motif dans la paroi.

Boudoir est un verre sodocalcique pressé qui passe au lave-vaisselle. Le relief reste toutefois l'endroit où les dépôts s'installent : le calcaire d'une eau dure se fixe dans les rainures et s'y voit sous forme de voile mat. Un liquide de rinçage et un programme pas trop chaud l'évitent. Placez les verres séparément dans le panier : la paroi épaisse encaisse les chocs, mais le bord demeure le point le plus fragile.

Les autres séries de la marque, dont les calices à pied, sont regroupées sur la page La Rochère. Si vous cherchez ce même caractère pressé, un peu nostalgique, dans d'autres formes et d'autres marques, regardez les verres vintage. Pour les petits formats destinés à la liqueur ou à un digestif après le repas, il y a les verres à liqueur, qui accompagnent le gobelet dans le même esprit.