Cointreau Noir
Cointreau met een donkere kant. De bekende sinaasappellikeur, samengebracht met Rémy Martin cognac en verrijkt met noten en amandel. Warmer en voller dan het origineel, en de Cointreau die je puur drinkt.
Sinaasappel ontmoet cognac
Cointreau Noir is een samenvoeging van twee Franse klassiekers: de sinaasappellikeur Cointreau en de cognac van Rémy Martin. De zoete en bittere sinaasappelschillen van het origineel krijgen er het zachte aroma van cognac bij. Daarnaast werd het recept verrijkt met een maceraat van noten en amandel, voor meer diepte.
Waar de gewone Cointreau kleurloos is en vooral in cocktails thuishoort, is Noir goudkleurig met een amberen gloed en rijk genoeg om puur te drinken. Het alcoholpercentage is hetzelfde: 40%. Denk aan hem als de digestiefversie van Cointreau, die ook in cognaccocktails als de Sidecar goed tot zijn recht komt.
In het kort
Warm, rond en nootachtig
Sinaasappel en cognac
Zoete en bittere sinaasappel, gedragen door de warmte van cognac.
Vanille en honing
Rond en in balans, met kruiden die worden verzacht door vanille en honing.
Noten en amandel
Een zijdezachte afdronk waarin noten en amandel blijven hangen.
Smaakprofiel van Cointreau Noir puur. Met ijs wordt de sinaasappel frisser en de cognac zachter.
Drie manieren om Cointreau Noir te drinken
Noir is de Cointreau die je zonder mixer kunt drinken. Maar hij maakt ook de klassieke cognaccocktails completer.
Puur als digestief
30 ml op kamertemperatuur in een klein cognacglas, na het eten. Warm het glas even in je hand; dan komen de cognac, vanille en noten het best naar voren.
Cognacglazen →On the rocks met sinaasappel
50 ml Noir over een groot ijsblok in een tumbler, met een zestje sinaasappel. Fris begin, warme afdronk.
Tumblers →Noir Sidecar
40 ml cognac, 25 ml Cointreau Noir en 20 ml citroensap hard shaken met ijs en zeven in een coupe met suikerrand. Dieper en ronder dan met gewone Cointreau.
Naar het recept →Cocktails met Cointreau Noir
Noir werkt het best in cocktails met donkere spirits en weinig sap, waarin de cognac en noten gehoord worden.
Sidecar
Cognac, sinaasappellikeur en citroen. Met Noir zit er cognac in beide ingrediënten.
Brandy Alexander
Cognac, crème de cacao en room. Een scheutje Noir geeft er een sinaasappeltoets aan.
Old Fashioned
Vervang de suiker door 10 ml Noir: whisky, bitters en sinaasappel met een nootachtige zachtheid.
Cocktails met sinaasappel
Alle cocktails waarin sinaasappel de hoofdrol speelt.Het juiste glas voor Cointreau Noir
Een klein cognac- of likeurglas voor puur, een tumbler voor on the rocks en een coupe voor de Sidecar.
Meer smaken van Cointreau
Cointreau
Waar het begon. Op de merkpagina lees je alles over Cointreau: herkomst, soorten en de klassieke cocktails.
Naar Cointreau →
Cointreau Spicy
Sinaasappel met natuurlijke jalapeño en chili. De snelste weg naar een Spicy Margarita.
Bekijk Cointreau Spicy →Alle drankmerken en dranksoorten op een rij, van likeur tot whisky.
Vragen over Cointreau Noir
Staat je vraag er niet bij? Lees meer op de pagina over Cointreau of bekijk onze cocktailrecepten.
Alles over Cointreau →