Nachtmann Tattoo

Avec un verre de cette taille, tout se joue sur le rapport entre la glace et la boisson. Remplissez le calice aux deux tiers de glaçons, versez cinq centilitres de gin et complétez avec du tonic : vous obtenez une boisson qui reste fraîche sans devenir aqueuse. Le choix entre le blanc et le noir est affaire de goût, mais le contraste diffère : une gravure blanche ressort sur un bar sombre, une noire sur une table claire. Regardez aussi le pied, car ce verre se tient par la base pour ne pas réchauffer son contenu.

Choisissez une garniture qui s'accorde à votre gin plutôt qu'à la gravure : zeste d'agrume avec un gin sec, concombre et poivre avec un gin épicé. Versez le tonic le long d'une cuillère à cocktail pour préserver les bulles. Outre le gin tonic, le calice convient aussi à un Hugo Spritz au sureau et à la menthe, où une bonne dose de glace et une grande contenance font aussi merveille. Remuez une fois en partant du fond, puis laissez le verre tranquille. Complétez avec du tonic, pas avec des glaçons.

Le verre lui-même est en cristal sans plomb et passe au lave-vaisselle ; le décor, en pratique, le supporte moins bien. Lavez donc plutôt les verres à la main dans une eau tiède avec peu de produit, ou choisissez un programme court à basse température sans rinçage chaud. En essuyant un verre à pied, tenez-le toujours par le calice et ne tournez jamais le pied à contresens du calice, car c'est précisément là que les tiges cassent.

Le reste de la marque figure sous Nachtmann, où se trouvent aussi les séries de tumblers taillés. Vous cherchez une autre forme pour la même boisson ? Regardez du côté des verres à gin tonic ou, plus largement, des verres à cocktail pour les calices et les coupes. Pour doser et verser posément, vous trouverez des jiggers et des cuillères à cocktail parmi les accessoires de bar. Les proportions restent ainsi identiques à chaque fois.