Bormioli Rocco Lyon

Choisissez en fonction de ce que vous y versez, pas de l'allure du verre. Les 16 cl contiennent un verre d'eau ou un petit jus, et laissent à peine de place pour la glace. Le 20 cl accueille deux glaçons et conserve encore environ 13 cl. Ceux qui posent ces verres sur la table du repas prennent souvent les deux tailles : le petit pour l'eau, le grand pour les boissons gazeuses. Ils ont la même hauteur de base et s'alignent donc parfaitement côte à côte. Pour des modèles plus spacieux dans le même style, regardez du côté des tumblers ou des verres à eau.

Au moment de dresser la table, placez les verres en haut à droite de l'assiette, légèrement en retrait des couteaux, pour éviter de les renverser en servant. Pour un drink court sur glace, le 20 cl convient bien : un caipirinha dont vous écrasez le citron vert contre la paroi du verre avec un pilon plutôt que de le piler, ou un americano à parts égales de bitter et de vermouth rouge. Ajoutez l'eau gazeuse en dernier, le long de la paroi, pour que les bulles ne s'échappent pas tout de suite.

Lyon est en verre trempé, ce qui le rend adapté aux endroits où l'on lave beaucoup. Les verres passent au lave-vaisselle et supportent les températures d'un lave-verres professionnel. Les petits tumblers ont toutefois tendance à s'emboîter ; ne les forcez pas, mais passez celui du dessous sous l'eau froide et celui du dessus se libérera tout seul.

Pour les boissons qui demandent davantage de mixer, les verres à long drink sont mieux dimensionnés : ils accueillent une bonne quantité de glace et une bouteille entière sans déborder. Si vous travaillez dans la restauration et cherchez avant tout robustesse et empilabilité, regardez les verres pour la restauration. Les autres séries du fabricant, avec les verres à vin et les carafes, se trouvent chez Bormioli Rocco. Vous y trouverez aussi les séries livrées par douze.