Bormioli Rocco Novecento

Le choix dépend de ce que vous servez. Une coupe a un calice large et peu profond et est destinée aux boissons sans glace : le format de 22 cl est le plus utilisé, tandis que le format de 25 cl laisse de la place à la mousse de blanc d'œuf ou d'aquafaba. Le verre Nick and Nora de 15,5 cl est plus petit et plus profond, ce qui réduit la surface exposée à l'air et permet à la boisson de rester froide plus longtemps. Il est donc plus adapté aux boissons servies pures. Les tumblers de 37 et 40,5 cl sont l'équivalent inverse : fond épais, conçus pour les glaçons. Toute la gamme de la marque se trouve chez Bormioli Rocco, la comparaison des formes dans les coupes à champagne.

Refroidissez votre coupe à l’avance : remplissez-la de glace et d’eau pendant dix minutes, videz-la, puis filtrez-y seulement ensuite. Une coupe n’a pas de pied pour rien : tenez-la par celui-ci afin que votre main ne réchauffe pas la boisson. daiquiri se sert dans une coupe de 22 cl, avec la boisson à environ un centimètre du bord. Le verre Nick and Nora est la forme idéale pour une boisson vieillie et remuée. Pour un old fashioned utilisez un tumbler de 37 cl et un gros glaçon, qui fond plus lentement que des glaçons séparés.

Les coupes ont une paroi fine au bord, car c'est là que la lèvre touche le verre. Ce bord fin est aussi l'endroit le plus fragile. Ne posez donc jamais les coupes à l'envers sur une étagère et évitez qu'elles s'entrechoquent au lave-vaisselle. La série passe au lave-vaisselle, mais un programme court à basse température prolonge nettement leur durée de vie. Essuyez ensuite avec un linge en lin pour un résultat sans traces.

Vous cherchez précisément un verre pour les cocktails frappés sans glace ? Dans ce cas, notre sélection de verres à cocktail est plus large que cette série. Pour le verre à pied étroit, consultez la catégorie verres Nick et Nora. Si vous cherchez des tumblers pour le whisky, rendez-vous dans la rubrique verres old fashioned. Et pour préparer les boissons elles-mêmes, vous aurez besoin d'ustensiles : vous les trouverez dans la rubrique shakers à cocktail, du shaker à la passoire.